彭辉
- 作品数：13 被引量：21H指数：3
- 供职机构：武汉轻工大学更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>
- 用于陶瓷衬垫组自动化生产的负压翻转装置及方法
- 本发明公开了一种用于陶瓷衬垫组自动化生产的负压翻转装置及方法，包括：负压吸板，负压吸板通过轴承安装于支架上，负压吸板的上下表面上分别设有多个负压吸孔，多个负压吸孔与气动系统相连通；伺服电机，伺服电机连接到轴承的一端带动轴...
- 尹强曾艳红彭辉
- 文献传递
- 无溶剂体系高酸值米糠油酶法酯化脱酸工艺优化研究被引量：7
- 2016年
- 研究了无溶剂体系中,两种固定化脂肪酶(Lipozyme RMIM和Lipozyme 435)对高酸值米糠油的酶法酯化脱酸效果。结果表明,脂肪酶Lipozyme 435脱酸效果较脂肪酶Lipozyme RMIM更好。在单因素实验的基础上,运用正交实验对高酸值米糠油酶法酯化脱酸工艺条件进行优化,得到最优工艺条件为:反应温度70℃,脂肪酶Lipozyme 435添加量为米糠油质量的3%,反应时间10 h,甘油添加量为理论甘油质量的250%。在最优工艺条件下,米糠油酸值(KOH)从39.81 mg/g降到2.06 mg/g,脱酸率达到94.83%,谷维素保留率为92.44%、VE保留率为77.94%、植物甾醇保留率为82.34%。
- 万聪彭辉杨洁阁霄艳何东平胡传荣
- 关键词：高酸值米糠油LIPOZYME酯化脱酸
- 一种防止湿面条粘连的装置及方法
- 本发明公开一种防止湿面条粘连的装置及方法，包括：支撑架，支撑架的上部设有传送带；多个卷扬板组件，多个卷扬板组件平行设置于传送带上方且能够同步转动，卷扬板组件包括卷扬主轴和多个卷扬板，多个卷扬板环绕卷扬主轴且设置于卷扬主轴...
- 尹强曾艳红彭辉张国全黎想发
- 文献传递
- 小麦胚芽乳酸发酵饮料的工艺研究被引量：6
- 2015年
- 为了得到小麦胚芽乳酸发酵饮料制备的最佳工艺,首先通过单因素试验考察接种量、发酵温度、发酵时间、培养基初始pH值等对乳酸饮料风味的影响,然后在最优范围内对这4个主要影响因素采用正交试验设计优化工艺条件.结果表明,最佳条件为接种量8％,温度45℃,发酵时间18h,初始pH值为6.5,此条件下产品酸度为80-85°T,总糖为5.3 g/100mL,pH值为4.43,感官评分为88.5分.
- 吕小义彭辉尹佳付杰陈涛何东平
- 关键词：小麦胚芽发酵正交设计
- 超声波辅助提取油橄榄果渣油的方法
- 本发明公开了一种超声波辅助提取油橄榄果渣油的方法，包括如下步骤：步骤一、油橄榄果渣原料的制备；步骤二、向油橄榄果渣原料中加入正己烷，超声波辅助提取，得到油橄榄果渣毛油；步骤三、对油橄榄果渣毛油进行无水洗长混脱酸处理，得到...
- 何东平胡传荣朱瑾艳刘零怡彭辉
- 文献传递
- 用于陶瓷衬垫组自动化生产的轮辐式翻转装置及方法
- 本发明公开了一种用于陶瓷衬垫组自动化生产的轮辐式翻转装置及方法，包括：轮辐，轮辐通过轮心轴竖直地安装于支架上，包括一对侧挡板和多个轮辐限位板，一对侧挡板与多个轮辐限位板组成了若干个能容纳陶瓷衬垫组的轮辐限位槽；伺服电机，...
- 尹强曾艳红彭辉
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- 一种湿面条喷油后处理自动化生产线及方法
- 本发明公开一种湿面条喷油后处理自动化生产线及方法，包括：搅拌装置，包括滚筒、滚筒机架和滚筒驱动装置，沿滚筒的内壁设置有多个搅拌杆，滚筒相对于水平面倾斜设置于滚筒机架上，滚筒的一端设有进料口，另一端设有出料口，滚筒驱动装置...
- 尹强曾艳红彭辉张国全黎想发
- 文献传递
- 陶质焊接衬垫包装生产线关键装置的研究
- 包装生产线是将相互独立的自动、半自动的生产设备或者是辅助设备等按照包装生产工艺的先后顺序组合起来。本文的研究对象为陶质焊接衬垫包装生产线,主要是根据陶质焊接衬垫的特点以及包装生产过程中的工艺要求,设定了一套基于陶质焊接衬...
- 彭辉
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- 用于陶瓷衬垫组自动化生产的翻转装置及方法
- 本发明公开了一种用于陶瓷衬垫组自动化生产的翻转装置及方法，包括：圆弧限位槽、多个滚筒、滚筒输入齿轮和同步齿轮；滚筒通过滚筒轴设置在圆弧限位槽内，多个滚筒沿圆弧限位槽的圆弧面依次平行设置，滚筒输入齿轮及同步齿轮位于滚筒轴上...
- 尹强曾艳红彭辉
- 文献传递
- 两种方法提取花生蛋白功能特性的对比研究被引量：2
- 2015年
- 试验旨在对比水相酶法与碱提法提取冷榨花生饼粕中蛋白质的功能特性,为食品及饲料行业更好的利用花生蛋白提供参考。研究结果表明,在相同条件下,利用水相酶法提取的花生水解蛋白的乳化性、乳化稳定性、起泡性、吸油性和持水性与花生碱提蛋白相比都有很大改善;提升最大幅度分别为:乳化性11.05%、乳化稳定性34.31%、起泡性33.94%、吸油性0.042 g/g、持水性1.323 g/g;但水解蛋白的泡沫稳定性比碱提蛋白稍差。通过对比两种方法提取蛋白质的功能特性,制取高品质的花生蛋白质宜采用水相酶法。
- 彭辉宁程茜胡传荣叶展何东平
- 关键词：花生蛋白理化特性水相酶法
