李燕
- 作品数：14 被引量：51H指数：4
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江西省教育厅青年科学基金江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程自动化与计算机技术环境科学与工程更多>>
- 大分子乳化剂稳定的纳米乳中β-胡萝卜素的降解被引量：1
- 2012年
- 分别以乳清分离蛋白、热处理乳清分离蛋白、乳清分离蛋白与麦芽糖糊精的混合物和美拉德反应复合物为乳化剂,制备β-胡萝卜素纳米乳,并考察其乳滴粒径分布及β-胡萝卜素的降解。结果表明:乳清分离蛋白与麦芽糖糊精共价复合后,形成的纳米乳液平均粒径更小,但复合物加速纳米乳中β-胡萝卜素的降解。而热处理乳清分离蛋白能显著抑制纳米乳中β-胡萝卜素的降解,其机制可能是蛋白质大分子聚集体的形成对β-胡萝卜素起保护作用。
- 李燕刘成梅刘伟
- 关键词：纳米乳液粒径分布美拉德反应Β-胡萝卜素
- 乙醇溶液逐步溶解分级直链糊精
- 2017年
- 本文基于乙醇溶液对直链糊精的溶解规律,建立了乙醇溶液逐步溶解分级直链糊精的方法。以平均多分散性D_(Ma)为评价指标,研究了直链糊精与乙醇溶液固液比、pH以及盐(KCl)对直链糊精分级的影响。结果表明:当固液比为1∶100时,D_(Ma)最小,分级效果最佳;酸性、碱性及中性环境均适宜直链糊精分级,当pH为6.00时,分级效果最佳;而盐的存在不利于直链糊精分级。因此,乙醇溶液逐步溶解分级法操作简单,成本低,是一种有效分级获得分子量分布窄的直链糊精的方法。
- 李燕罗舜菁黄丽胡秀婷刘成梅
- 关键词：乙醇溶液
- 线性互补问题基于模同步块多重分裂方法的收敛性
- 2013年
- 通过利用不动点迭代来研究线性互补问题,根据基模同步多重分裂迭代方法将其线性互补问题的系数矩阵是点的形式推广到块H+的形式,并且分析了当系数矩阵是块矩阵时线性互补问题解的收敛情况。
- 孙冲冲汪祥李燕
- 关键词：线性互补问题
- 稻壳-粉煤灰混合吸附剂对沼液氮磷的吸附被引量：3
- 2014年
- 以稻壳-粉煤灰为混合吸附剂吸附沼液中的氮磷,考察了混合吸附剂组分质量比、吸附剂量、吸附时间、初始氨氮质量浓度和p H值对吸附效果的影响。结果表明:在沼液中PO3-4-P和NH+4-N初始质量浓度分别为36.4 mg/L和88.2 mg/L、稻壳粉和粉煤灰质量比为3∶7、混合吸附剂投加量为50 g/L、吸附时间180 min、p H=8.3时,沼液中PO3-4-P的去除率达90.5%,NH+4-N去除率达70.6%,COD去除率达29.7%,PO3-4-P、NH+4-N和COD的吸附量分别为0.6588 mg/g、1.245 mg/g和1.356 mg/g。
- 刘春力张帆朱建航李燕
- 关键词：环境工程学粉煤灰稻壳磷酸根
- 微软帮助系统的开发研究被引量：3
- 1999年
- 介绍了微软帮助系统，以及它的发展，分析了ＨＴＭＬ帮助系统及它与旧帮助系统的不同点。最后介绍ＣＨＭ帮助文件的特点、发展和应用前景，以及ＣＨＭ文件的创建过程。
- 牛德雄李燕
- 关键词：WINDOWS
- 图书馆馆员的职业特色及发展浅析被引量：1
- 2008年
- 本文阐述了图书馆员职业现状、职业特点、存在的问题,特别阐述了在新知识时代下时代赋予图书馆员的新的功能与角色。最后,提出了今后馆员职业发展及需要重点解决的一些问题。
- 李燕
- 从传统运输到现代物流
- 2006年
- 发展现代物流改造传统运输企业,不论是对企业本身还是对整个社会经济的发展都具重要的作用与现实意义。本文在对传统运输与现代物流研究的基础上,分析了当前物流运输业发展现状及未来现代综合物流的发展趋势,阐述了运输企业从传统的运营模式到现代物流模式的转变及在转变过程中需要重点解决的问题。
- 牛德雄李燕
- 关键词：传统运输现代物流物流管理现代综合物流
- 固体表面改性用于防治生物污损研究进展被引量：2
- 2015年
- 通过物理化学方法使固体表面性质发生改变的技术称为固体表面改性技术。改变固体的表面性质能够使细菌、硅藻等污损生物及其胞外聚合物质难以附着以达到防污的目的,是目前生物防污的主要手段。本文简述了生物污损的形成过程、形成机理及影响因素,并在此基础上综述固体表面改性技术在防治生物污损方面应用的研究进展。同时,结合多学科的交叉发展,对未来防污手段作了展望,为防污方面的固体表面改性技术研究提供参考。
- 李明淦李燕张帆朱建航
- 关键词：表面改性防污
- 线性互补问题基于模同步块二级多重分裂方法的收敛性分析被引量：3
- 2013年
- 研究了当系数矩阵的对角块为对称正定矩阵的块H矩阵时线性互补问题的数值求解。通过基于模分裂方法可将线性互补问题转化为只关于特殊向量模的不动点方程。结合块松驰迭代方法和基于模同步二级多重分裂迭代方法,将线性互补问题的系数矩阵是点的形式求解方法推广到块的形式,并且证明了新方法在满足适当条件下收敛。
- 李燕汪祥毛良智
- 关键词：线性互补问题
- 氨基酸对大米淀粉糊化和流变性质的影响被引量：19
- 2017年
- 以赖氨酸(lysine,Lys)、天冬氨酸(aspartic acid,Asp)和丙氨酸(alanine,Ala)分别代表带正电、负电、不带电3类氨基酸,采用快速黏度分析仪和流变仪研究氨基酸对大米淀粉糊化和流变性质的影响。结果表明,Lys和Asp均显著提高了大米淀粉的峰值黏度和崩解值(P<0.05),但是降低了淀粉的最终黏度和回生值,而Ala对淀粉的糊化性质影响微小,在一定浓度范围内无显著差异(P>0.05)。因此,带电的2种氨基酸(Lys和Asp)比不带电氨基酸(Ala)对淀粉糊化性质影响更强。此外,3种氨基酸对大米淀粉糊流变性质影响不同:动态流变学实验中,添加Lys和Ala使淀粉凝胶更具弹性,而Asp使淀粉凝胶变弱;静态流变学实验中,运用幂定律τ=kγm,对剪切应力τ和剪切速率γ进行了拟合,结果表明,原淀粉与添加氨基酸的淀粉的m值均小于1,表明淀粉及其氨基酸混合物都属于假塑性流体,并且Lys使淀粉假塑性增强,而Asp则相反。
- 罗舜菁李燕杨榕胡秀婷刘云飞刘成梅
- 关键词：大米淀粉氨基酸糊化性质流变性质
