梁程
- 作品数：7 被引量：25H指数：3
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中国科学院西部之光基金四川省科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学环境科学与工程更多>>
- 窖池微生物多样性及其资源发掘
- 窖池固态发酵是生产中国浓香型白酒的传统工艺,其中窖泥微生物则是决定白酒风味与品质的核心。本研究通过纯培养与免培养方法全面系统地研究了窖池中窖泥微生物的多样性、物种组成与分类。结果表明,窖泥中最优势类群为厚壁菌门(Firm...
- 周艳朱晓宇梁程陶勇
- 关键词：生物多样性
- 乳酸合成丁酸的工艺构建及其条件优化被引量：1
- 2016年
- 为构建一套乳酸合成丁酸的工艺,在开放体系中,驯化培养丁酸合成混合菌,并对发酵工艺条件进行系统研究和优化.首先通过单因素试验设计确定各因素的最佳水平范围.结果表明,p H值控制在5.5-7.5之间,乳酸浓度控制在20-40 g/L之间,外加乙酸浓度控制在1.5-3.5 g/L之间可以得到丁酸的最大产率.在此基础上,进一步对p H值、乳酸浓度和外加乙酸浓度进行三因素三水平的Box-Behnken试验设计及响应面法分析,以丁酸产率作为响应值,探究影响丁酸产率的各因素之间相互作用.通过方差分析显著性及求解回归方程得到最优发酵工艺条件:在p H值为6.72,乳酸浓度为27.83 g/L,外加乙酸浓度为2.79 g/L时,丁酸最高产率理论可达2.47 g L^(-1) d^(-1).验证试验得到的结果是丁酸产率为2.43g L^(-1) d^(-1),与预测值接近,较优化前产率提高了47.27%.此外,利用高通量测序技术(Miseq)对微生物群落结构进行分析,发现混合微生物中占优势的菌群是Clostridium sensustricto、Lactobacillus与Clostridium IV,其丰度分别为69.35%、15.41%与10.05%.利用本发酵新工艺能够得到相对稳定的丁酸产率,因此在工业中具有广阔的应用前景.
- 梁程陶勇朱晓宇张艳艳向元英何晓红
- 关键词：丁酸乳酸响应面优化混合微生物发酵条件
- 单室微生物电解池强化混合脂肪酸产甲烷被引量：6
- 2016年
- 传统厌氧消化基质转化慢,甲烷产率和能量回收效率较低.本研究模拟厌氧酸化产生的短链脂肪酸(SCFAs)废水,在批式条件下,利用单室无膜微生物电解池辅助厌氧消化(MEC-AD)产甲烷,考察不同外加电压(0.4 V、0.6V、0.8 V)对底物降解、甲烷产生和能量回收效率的影响.结果表明,进水化学需氧量(C OD)浓度约为7 000 mg/L时,COD的平均去除负荷由AD的(3.34±0.09)k g m-3 d^(-1)提高到MEC-AD的(6.86±0.04)kg m-3 d^(-1)(外加0.8 V),增加了1.06倍.外加电压与脂肪酸组分的降解呈正相关,即随着外加电压的升高,底物各SCFA降解速率加快,此时相应的甲烷含量、产量明显提高.当外加电压为0.8 V时,混合脂肪酸中乙酸、丙酸及丁酸的降解速度较AD分别提高了98.25%、107.14%、54.21%,甲烷的含量达90.11%;甲烷的产率为2.63 L L^(-1) d^(-1),较AD提高了157.84%.以基质化学能、电能和产生的甲烷来计算总能量回收效率,其中AD为73.51%;加电0.4 V、0.6 V、0.8 V时分别为93.44%、88.99%、93.41%.综合脂肪酸降解、甲烷产生及能量回收情况,确定外加0.8 V为最优条件.循环伏安扫描分析发现,与AD相比,MEC-AD在-0.3V处存在明显产甲烷还原峰.高通量测序结果显示,MEC-AD中阳极优势菌群为Methanosaeta sp.和Geobacter sp.,其相对丰度比分别为36.43%和13.35%;而AD中相应比例仅为24.46%和0.99%.由此可知MEC-AD中可能存在直接的种间电子传递(DIET)产甲烷途径,该途径是甲烷含量和产量提升的重要原因.综上,以微生物电解池辅助厌氧消化能有效促进底物降解,且获得高纯度、高产量的甲烷,具有良好的应用前景.
- 向元英杨暖孙霞张磊李大平李大平
- 关键词：产甲烷厌氧消化
- 浓香型白酒窖泥中优势菌群的定量PCR分析被引量：13
- 2015年
- 微生物在酒窖产酒中起着重要作用,在长期的发酵过程中,窖泥微生物与周围环境相互作用,逐渐形成独特的群落结构.为快速定量分析窖泥中优势微生物种群的具体拷贝数及其与环境因子的作用关系,本研究通过实时荧光定量PCR(q PCR)技术,对不同窖龄的窖泥中古菌、总细菌及优势菌群瘤胃菌(Ruminococcaceae)、乳杆菌(Lactobacillaceae)和毛螺旋菌(Lachnospiraceae)进行定量分析,同时对相应窖泥的重要理化指标己酸、丁酸、乙酸、乳酸和p H进行检测.结果表明:随着窖龄增加,古菌小幅增多,细菌总数变化不明显.具体的细菌菌群数量(copies/g),瘤胃菌科数量由2.38×1011增至5.37×1011,毛螺旋菌科由2.4×1010增至3.87×1012,而乳杆菌科却由4.12×1011明显减少到5.18×1010.冗余分析(RDA)表明,窖泥中己酸含量与瘤胃菌、毛螺旋菌和古菌呈正相关性,而与乳杆菌负相关.这些结果表明,q PCR技术可用于窖泥微生物区系特定种群的快速定量检测,该方法进一步结合代谢产物指标可用于窖池中未(难)培养微生物种群的功能分析和评定.
- 魏娜朱晓宇陶勇王翔梁程李大平何晓红
- 关键词：窖泥优势菌群己酸
- 一种有机废弃物资源化处理方法
- 本发明涉及有机废弃物的处理及资源化利用技术领域。目的是提供一种提高发酵产物经济效益的有机废弃物资源化处理方法。采用的技术方案是：该方法包括乳酸发酵、碳链延长和提取中链脂肪酸，所述碳链延长是加入合成中链脂肪酸的微生物并进行...
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- 一株利用乳酸产丁酸梭菌BEY8的鉴定及其特性被引量：5
- 2016年
- 从窖泥中分离到一株能利用乳酸产丁酸的菌株BEY8,基于16SrRNA基因序列分析鉴定为梭菌属（Clostridium）.BEY8菌体生长和代谢乳酸的最适pH为5.5-6.0,当pH低于4.8或高于6.5,菌体均出现明显的生长和代谢延滞,但最终仍能完全将乳酸转化为丁酸;此外,当乳酸浓度达到156mM时,BEY8的生长及代谢同样出现延滞,且延滞时间随乳酸浓度的升高而延长,但最终都能完全将乳酸转化为丁酸,这些特性表明该菌有较强的环境适应能力及代谢稳定性.在pH4.8时,外加乙酸可显著缩短BEY8的生长延滞期,并提高其对乳酸的代谢速率,但乙酸不能作为菌体的唯一能源生长,而只作为电子受体参与代谢乳酸产丁酸.
- 胡小红周艳陶勇朱晓宇魏娜梁程何晓红高平
- 关键词：乳酸PH丁酸转化率
- 一种有机废弃物资源化处理方法
- 本发明涉及有机废弃物的处理及资源化利用技术领域。目的是提供一种提高发酵产物经济效益的有机废弃物资源化处理方法。采用的技术方案是：该方法包括乳酸发酵、碳链延长和提取中链脂肪酸，所述碳链延长是加入合成中链脂肪酸的微生物并进行...
- 朱晓宇陶勇贾佳梁程
- 文献传递
