赵国志
- 作品数：24 被引量：179H指数：9
- 供职机构：西安工程科技学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程农业科学更多>>
- 分子蒸馏技术在油脂精细化工中的应用(一)被引量：19
- 2000年
- 分子蒸馏技术在油脂精细化工的应用中具有重要的作用。对开发油脂中特有的成分，维生素类，乳化剂类，脂肪酸类以及其他有机合成产品等方面，有着广泛的广用。
- 赵国志
- 关键词：分子蒸馏产品质量
- 油脂在饲料中的应用
- 2003年
- 赵国志
- 关键词：油脂饲料脂肪酸肉鸡
- 油脂食品中丙烯酰胺问题(上)被引量：7
- 2003年
- 食品安全关系千家万户消费者健康安危。自2002年4月瑞典食品科学家在油炸食物中发现丙烯酰胺问题以来,食品中这种有致癌可能性的丙烯酸胺立即引起世界各国食品管理和研究机构的高度重视;一年来,人们对此问题有了更多更新的认识。
- 赵国志
- 关键词：油脂食品安全丙烯酰胺致癌性油炸食品
- 啤酒工业副产物的饲料营养价值及其利用被引量：4
- 1999年
- 对啤酒工业生产的副产物，啤酒粕、麦芽根、啤酒花粕、啤酒酵母的营养价值进行了分析比较。
- 赵国志朱文珊陈立民
- 关键词：麦芽根营养价值啤酒工业副产物饲料
- 国际主要油料和油脂的贸易标准
- 2001年
- 为了使油脂加工企事业单位的管理和技术人员更好地了解国际间油料和油脂的贸易情况,对当前进口的大豆、油菜籽、棕榈和葵花籽等主要大宗油脂原料和油脂产品的规则及有关标准作了重点介绍。
- 赵国志
- 关键词：大豆粕大豆磷脂菜籽油棕榈油葵花籽油
- 转基因农作物是怎样检测的？
- 2002年
- 近年来,转基因生物技术发展迅速,以大豆、玉米、菜籽等为代表的各种转基因农作物(GMO)已经商品化.目前,世界各国对由转基因农作物而引发的各种食品安全性的争论和管理对策已日渐明确.参照世界上各国已出台或规划中的标准方法,加快我国有关转基因食品测试标准的制定和实施细则的出台,已是我国农业和食品与卫生业界的当务之急.下面仅就各国对有关GMO检测方法的开发状况以及各国采用的官方的GMO检测方法、检测原理、检测仪器、检测图象、检测报告以及现存的一些问题作一简要论述.
- 赵国志
- 关键词：转基因农作物食品安全GMO转基因食品
- 油脂食品中反式脂肪酸危害问题探讨被引量：13
- 2004年
- 赵国志
- 关键词：油脂食品反式脂肪酸食品加工方法食品安全问题健康
- MCT机能性油脂产品的开发与应用被引量：16
- 2000年
- MCT(中碳链脂肪酸甘油酯)是一种易消化吸收的机能性油脂。研试产品在理化特性方面,与国外同类产品相近,在医药品和食品方面的应用有着广泛的前景。
- 赵国志毕直棣
- 关键词：MCTLCT医药品
- 油脂螺旋压榨机技术的进展被引量：9
- 1999年
- 随着农业集约化的进展，油脂加工企业大型化对油脂制取设备提出了新的要求，螺旋压榨机的大型化是有待解决的一个主要问题。对螺旋压榨机在机构、型式。
- 赵国志
- 关键词：螺旋压榨机压缩比压榨机油脂榨油机械
- 分子蒸馏技术在油脂精细化工中的应用(二)被引量：11
- 2000年
- 赵国志
- 关键词：分子蒸馏技术油脂精细化工精制
