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郭宏

作品数：2 被引量：38H指数：1
供职机构：北京食品研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品工业
  • 2篇食品加工
  • 2篇膜分离
  • 2篇膜分离技术
  • 2篇反渗透
  • 2篇超滤
  • 1篇色素
  • 1篇食用色素

机构

  • 2篇北京食品研究...

作者

  • 2篇刘宗林
  • 2篇郭宏
  • 2篇王熊

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2001
  • 1篇2000
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
膜分离技术在食品工业中的应用被引量：38
2000年
本文涉及了1985年以来北京市食品研究所从事膜分离技术在食品加工领域的主要研究工作。它们包括：天然食用色素、果汁、发酵工程、酿造工业、食用胶、茶饮料、药茶和大豆分离蛋白。
王熊郭宏刘宗林
关键词：超滤反渗透食品加工膜分离技术食用色素
膜分离技术在食品工业中的应用
本文涉及了1985年以来北京市食品研究所从事膜分离技术在食品加工领域的主要研究工作。它们包括:天然食用色素、果汁、发酵工程、酿造工业、食用胶、茶饮料、药茶和大豆分离蛋白。
郭宏王熊刘宗林
关键词：膜分离超滤反渗透食品加工
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