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王小芬

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：天津顶峰淀粉开发有限公司更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇会议论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 3篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇淀粉
  • 3篇马铃薯
  • 2篇淀粉特性
  • 2篇马铃薯品种
  • 1篇马铃薯产业
  • 1篇马铃薯淀粉
  • 1篇加工业

机构

  • 3篇天津顶峰淀粉...

作者

  • 3篇王小芬

传媒

  • 1篇中国马铃薯
  • 1篇2005全国...
  • 1篇2005年全...

年份

  • 2篇2005
  • 1篇2004
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
马铃薯品种对淀粉特性的影响
淀粉是高等植物中常见的组分,是碳水化合物贮藏的主要形式。淀粉合成的途径非常复杂,至今尚不清楚。虽然从各种植物所得淀粉的总体结构大致相同,但他们的颗粒形状、结构及物化性质还是不同。这种差别与植物种类及品种有关,也与品种的生...
王小芬
文献传递
马铃薯淀粉加工业原料薯的生产现状及发展建议被引量：3
2004年
王小芬
关键词：马铃薯淀粉加工业
马铃薯品种对淀粉特性的影响
淀粉是高等植物中常见的组分,是碳水化合物贮藏的主要形式.淀粉合成的途径非常复杂,至今尚不清楚.虽然从各种植物所得淀粉的总体结构大致相同,但他们的颗粒形状、结构及物化性质还是不同.这种差别与植物种类及品种有关,也与品种的生...
王小芬
关键词：马铃薯淀粉马铃薯产业
文献传递
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