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于志杰

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：天津市食品卫生监督检验所更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

题名
作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇营养
  • 2篇食品
  • 1篇血压
  • 1篇盐摄入
  • 1篇盐摄入量
  • 1篇婴幼
  • 1篇婴幼儿
  • 1篇婴幼儿配方
  • 1篇婴幼儿配方食...
  • 1篇营养标准
  • 1篇营养调查
  • 1篇营养评价
  • 1篇营养强化
  • 1篇营养强化食品
  • 1篇摄入
  • 1篇摄入量
  • 1篇食品监督
  • 1篇食盐
  • 1篇食盐摄入
  • 1篇食盐摄入量

机构

  • 3篇天津市食品卫...

作者

  • 3篇南颖
  • 3篇于志杰
  • 3篇吴俊华
  • 2篇杨西林
  • 2篇胡刚
  • 1篇董绮娜
  • 1篇田惠光
  • 1篇孙维

传媒

  • 2篇中国食品卫生...
  • 1篇中国慢性病预...

年份

  • 1篇1997
  • 1篇1995
  • 1篇1992
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
相关度排序
天津市四病基地内外居民食盐摄入量比较被引量：3
1995年
本文分析了天津市“四病”基地内外居民食盐摄入量调查结果。市区基地内居民食盐摄入量为８．１８±３．９５ｇ，基地外为９．６６±６．６１ｇ。基地内居民食盐摄入量明显低于基地外居民，有显著性差异。说明基地内开展的营养干预工作取得了一定的效果。
于志杰南颖胡刚董绮娜杨西林吴俊华贾民
关键词：高血压食盐摄入量营养调查
从天津城乡居民营养状况评价食品企业营养强化行为
1997年
为研究食品的营养强化与人群营养缺乏的符合程度，根据１９９２年天津人群各摄入不足营养素在缺乏总量中所占的份额和天津市食品企业进行营养素强化的数据，用正态近似法检验了二者间的差异。研究表明，强化钙行为明显低于钙缺乏所占的份额（Ｐ＜０．０５）；强化锌和维生素Ａ也低于实际缺乏份额。提示，应引导企业增加钙及锌和维生素Ａ的强化。
杨西林吴俊华于志杰南颖
关键词：营养评价
对加强营养强化食品、婴幼儿主辅食品监督管理的探讨
1992年
通过对在天津市出售的市产和外地入市的47种营养强化食品、婴幼儿主辅食品的卫生学调查对每一产品进行了全面的质量分析和评价。47个被检样品中合格率仅为36.2%。在不合格的样品中,有60%的样品有一项指标不符合规定,有40%的样品有2项或多项指标不符合规定。从对产品的不合格原因分析,所有抽验样品的食品卫生指标都符合相应的标准,所有不合格的原因均与营养指标有关。在不合格的产品中维生素 A、D、
田惠光南颖于志杰胡刚吴俊华邵汝才孙维
关键词：食品监督营养强化食品婴幼儿配方食品营养标准
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