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孟彬

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：天津宝迪农业科技股份有限公司更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇熏蒸
  • 1篇熟制
  • 1篇贴标
  • 1篇培根
  • 1篇安全卫生
  • 1篇保质期

机构

  • 1篇天津宝迪农业...

作者

  • 1篇王雅静
  • 1篇卢进峰
  • 1篇王小乔
  • 1篇孟彬

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种熟制培根的制作方法
一种熟制培根的制作方法，选用公司猪2#肉，首先对其解冻，经过分割、注射绞制、滚揉腌制、压膜、烟熏蒸煮后散热包装、杀菌冷却，最后贴标入库。该方法工艺简单、适合工业化生产，并且所生产出的熟制培根表面颜色诱人、味道独特、口感细...
孟彬王小乔王雅静卢进峰
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