齐欣
- 作品数：27 被引量：335H指数：10
- 供职机构：天津市园艺工程研究所更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金天津市重点新产品计划天津市21世纪青年科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 固定化细胞混合发酵黄瓜汁饮料的研究被引量：5
- 1999年
- 以黄瓜汁为主要原料，进行多菌种固定化混合发酵蔬菜饮料的研究，结果表明，乳酸菌和醋酸菌以１．５％浓度的海藻酸钠固定化包埋为宜，固定化乳酸菌和醋酸菌最佳体积比为１∶２，接种量为２０％，发酵温度２８℃，发酵时间２ｄ。
- 张峻霍长俊蔡国增熊何健齐欣
- 关键词：乳酸菌醋酸菌固定化细胞发酵饮料黄瓜汁
- 壳聚糖—海藻酸钠微胶囊对葡萄多酚控制释放的研究被引量：24
- 2004年
- 对壳聚糖-海藻酸钠包理法制备葡萄多酚微胶囊的工艺进行了研究,考察了微胶囊在模拟胃液和肠液环境中的控制释放效果。结果表明:壳聚糖浓度对微胶囊的包埋率影响最大;在pH6.0的条件下制备的微胶囊比pH5.0时制备的微胶囊对葡萄多酚具有更好的控释效果;被包埋物分子量越大,持续释放时间越长。
- 张峻吉伟之陈晓云齐欣
- 关键词：微胶囊
- 一种原花青素缓释微囊
- 本发明提供一种原花青素缓释微囊,该微囊粒径小于3mm,微囊中原花青素含量为0.25～25%(重量百分比),在pH7.4的磷酸缓冲液中持续释放时间为12～48小时。该微囊囊壁由海藻酸钙凝聚层、壳聚糖与海藻酸盐的络合层和壳聚...
- 张峻吉伟之蔡国增齐欣陈晓云
- 文献传递
- 透性化细胞海藻糖合酶及其制备和用途
- 本发明公开了一种透性化细胞海藻糖合酶，该透性化细胞海藻糖合酶能够将麦芽糖转化为海藻糖，也能够将海藻糖转化为麦芽糖；还公开了透性化细胞海藻糖合酶的制备方法及透性化细胞海藻糖合酶制备含海藻糖的糖类组合物的应用和透性化细胞海藻...
- 张峻陈晓云齐欣蔡国增
- 文献传递
- 益生菌在对虾养殖中的应用被引量：8
- 2006年
- 本文从促进生长、控制病原微生物、改善水质3个方面介绍了益生菌在对虾养殖中的应用情况。
- 齐欣张峻
- 关键词：益生素对虾养殖
- 吸附层析法制备低聚原花青素被引量：48
- 2002年
- 以AB 8大孔吸附树脂对葡萄籽原花青素粗提物进行了分级分离 ,所得乙酸乙酯洗脱产物总酚含量为 91% ,经高效液相色谱检测 ,酚类物质中单体约 2 8% ,低聚原花青素占 6 4 % ,多聚体仅为 8%。
- 张峻吉伟之陈晓云齐欣
- 关键词：葡萄籽原花青素大孔吸附树脂
- 亚栖热菌产海藻糖合酶培养基的优化被引量：2
- 2008年
- 对亚栖热菌 CBS-01菌株发酵生产海藻糖合酶的培养基进行了优化.首先通过碳源、氮源实验,选出了适宜的碳、氮源,随后采用 Plackett-Burman 设计法对培养基中的组分进行了筛选,找出影响产酶的主要因素为蛋白胨和酵母膏,最后利用中心组合设计及响应面分析法求出了主要影响因素的最佳浓度,得到优化的发酵培养基配方(g/L):可溶性淀粉5,蛋白胨8.6,酵母膏1.725,NaNO_3 0.7,氨三乙酸0.5,Na_2HPO_4 0.1,MgSO_4·7H_2O 0.2,CaCl_2 0.1.10 L 罐发酵实验表明,CBS-01菌株海藻糖合酶的合成属生长关联型,利用优化的发酵培养基,CBS-01菌株的产酶水平由0.2 U/mL 提高到0.41 U/m L.
- 陈晓云张峻陈颖齐欣魏雪生
- 关键词：亚栖热菌海藻糖合酶响应面分析法
- 麦芽糖-海藻糖转化酶的制备及应用
- 张峻陈晓云陈颖齐欣魏雪生王成球蔡国增朱珠
- 该课题组采用Plackett-Burman及中心组合设计法，获得了CBS-01菌株摇瓶发酵产酶培养基的优化配方，使发酵产酶活力提高了1倍；利用渗透处理细胞技术制备出透性化细胞麦芽糖－海藻糖转化酶，其表观酶活性可达原细胞的...
- 关键词：
- 关键词：亚栖热菌海藻糖
- 产海藻糖合酶嗜热菌的筛选被引量：2
- 2007年
- 采用薄层层析及高效液相色谱对酶反应产物进行分析的方法,从地热水样中筛选出一株产胞内海藻糖合酶的嗜热菌CBS-01菌株。该菌株在固体培养基中细胞为杆状,在液体培养基中细胞通常为丝状,丝状体长度可变,好氧,革兰氏染色阴性,无芽孢,菌落呈圆形,表面光滑,凸起,边缘整齐,暗红色,生长温度范围为40～70℃,最适生长温度为55～60℃,生长pH范围为6.5～9.5,最适生长pH值为7.5～8.5,初步鉴定为亚栖热菌(Meiothermus sp.)。
- 张峻陈晓云齐欣王成球陈颖魏雪生
- 关键词：海藻糖合酶嗜热菌
- 透性化细胞海藻糖合酶及其制备和用途
- 本发明公开了一种透性化细胞海藻糖合酶，该透性化细胞海藻糖合酶能够将麦芽糖转化为海藻糖，也能够将海藻糖转化为麦芽糖；还公开了透性化细胞海藻糖合酶的制备方法及透性化细胞海藻糖合酶制备含海藻糖的糖类组合物的应用和透性化细胞海藻...
- 张峻陈晓云齐欣蔡国增
- 文献传递
