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安红敏

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：天津顶益国际食品有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 1篇畜禽
  • 1篇食品
  • 1篇食品工业
  • 1篇水分活度
  • 1篇微量元素
  • 1篇维生素
  • 1篇面酱
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇抗氧化作用
  • 1篇AW

机构

  • 2篇天津顶益国际...

作者

  • 2篇安红敏

传媒

  • 2篇天津科技

年份

  • 2篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
维生素与微量元素抗氧化作用的研究进展被引量：3
2008年
介绍了维生素与微量元素的抗氧化作用,从提高生产性能和肉品生产两方面说明了维生素与微量元素抗氧化剂在动物生产中的应用,并说明了在生产应用中应注意的问题。
安红敏
关键词：维生素微量元素抗氧化性畜禽
浅谈方便面酱包水分活度的控制被引量：4
2008年
分析了水分活度对微生物的影响、方便面酱包对水分活度的要求及影响方便面酱包水分活度的因素,通过正交实验,确定了达到酱包合理水分活度的各因素条件。
安红敏
关键词：食品工业
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共1页<1>
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