王琳琳
- 作品数：9 被引量：23H指数：3
- 供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目国家自然科学基金中药制药过程新技术国家重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 一种新型的鲍鱼内脏硫酸多糖铁复合物的组成及铁生物利用率分析
- 本研究合成了一种新型的鲍鱼内脏硫酸多糖铁复合物,并且采用理化方法、紫外光谱、红外光谱、圆二色光谱、扫描电镜、透射电镜和模拟消化对复合物进行了表征。复合物的合成条件分别为:硫酸多糖与柠檬酸三钠的质量之比为4:1,反应时间为...
- 王琳琳温成荣王立龙宫悦张彤彤宋爽
- 关键词：多糖复合物铁蛋白
- 文献传递
- 离子液体-水体系下微波辅助脱木质素研究被引量：5
- 2015年
- 在离子液体([C4mim]Cl)-水体系能溶解部分木质素的基础上,研究了微波辐射对[C4mim]Cl-水体系脱木质素效率的促进作用。以豆秸、柞木木屑(硬木)和白松木屑(软木)为原料,在[C4mim]Cl-水体系中,用微波辐射促进木质素的脱除,着重考察了原料种类、处理时间、离子液体浓度和微波功率对木质素脱除率的影响。研究结果表明,在[C4mim]Cl-水体系中,用微波辐射促进木质素脱除的最佳条件是:[C4mim]Cl-水质量分数为60%,微波辐射时间30min,微波辐射功率500 W,在此条件下豆秸的木质素脱除率达到了81.3%,而在没有微波辅助条件下的木质素脱除率为38.7%。微波辅助离子液体-水体系可有效提高木质素脱除率。
- 王琳琳魏立纲王艳涛丁珊
- 关键词：木质素离子液体微波
- 壳聚糖和壳寡糖对乳清蛋白消化率的影响及其机制研究
- 目的乳清蛋白具有很高的营养价值和良好的发泡、乳化、凝胶等功能特性,具有广阔的应用前景。壳聚糖和壳寡糖具有抗菌性、生物相容性、无毒可降解等多种生物活性,广泛应用于材料科学、食品医药等行业,具有很高的开发利用价值。壳聚糖和壳...
- 王琳琳王立龙游颖田伟功宋爽
- 关键词：壳聚糖壳寡糖乳清蛋白
- 光谱法与分子对接研究槲皮素与牛血清白蛋白的结合特性被引量：5
- 2014年
- 采用荧光光谱、紫外吸收光谱及分子对接研究了槲皮素与牛血清白蛋白(BSA)分子间的相互作用。结果表明,槲皮素对BSA有明显的荧光猝灭作用,加入槲皮素后BSA的紫外图谱发生变化,荧光猝灭常数Ksv与温度呈负相关,22℃的猝灭速率Kq为1.68×1013 L/(mol·s),说明槲皮素对BSA的荧光猝灭属于静态猝灭范畴。22℃时槲皮素与BSA相互作用的结合常数K为6.93×105 L/mol,结合位点数n为1.1467。热力学参数表明二者的结合力主要为疏水作用力,同步荧光光谱表明槲皮素与BSA的结合影响BSA的构象。分子对接结果表明槲皮素结合在BSA的亚结构区域II(siteⅠ)中,主要通过疏水作用结合同时还存在氢键及静电作用力,槲皮素与Trp-213氨基酸残基的作用距离更近,分子对接研究结果与光谱实验结果对应一致。
- 杨荣荣朱靖博寇自农丁燕王琳琳
- 关键词：槲皮素紫外可见光谱分子对接
- 1-丁基-3-甲基咪唑氯盐离子液体水溶液对纤维素的作用被引量：8
- 2015年
- 在温度90℃,压力1 MPa条件下,研究[C4mim]Cl-水溶液对纤维素的溶解和结构变化的影响。在离子液体含量为60%~95%时,无定形纤维素可以部分溶解,并且加去离子水后有纤维素再生。经过[C4mim]Cl-水溶液处理一段时间后,微晶纤维素的晶型并没有发生改变,但纤维素的结晶指数和晶粒尺寸的大小都有明显的变化,纤维素的分子内和分子间氢键相对强度也有明显变化。离子液体含量不同对微晶纤维素的作用程度不同。
- 王琳琳魏立纲马英冲李坤兰王艳涛丁珊万文英闫冰赵德扬王俊梅王鑫
- 关键词：纤维素溶解度结晶度
- 一种新型的鲍鱼内脏硫酸多糖铁复合物的组成及铁生物利用率分析
- 本研究合成了一种新型的鲍鱼内脏硫酸多糖铁复合物,并且采用理化方法、紫外光谱、红外光谱、圆二色光谱、扫描电镜、透射电镜和模拟消化对复合物进行了表征.复合物的合成条件分别为：硫酸多糖与柠檬酸三钠的质量之比为4∶1,反应时间为...
- 王琳琳温成荣王立龙宫悦张彤彤宋爽
- 关键词：多糖复合物铁蛋白
- 5,7,4′-三羟基取代黄酮化合物与牛血清白蛋白的相互作用被引量：2
- 2015年
- 利用荧光光谱法与紫外光谱法研究5,7,4′-三羟基取代类黄酮化合物芹菜素、柚皮素和染料木素与牛血清白蛋白(BSA)的结合,探讨了C环氢化及取代位置对其与BSA相互作用的影响。结果表明,3种化合物对BSA内源性荧光均有猝灭作用,且猝灭类型为静态猝灭;3种化合物与BSA的结合位点约为1,在295K条件下,与BSA结合由强到弱顺序为芹菜素、染料木素、柚皮素,结合常数分别为1.269×107、3.011×105和1.342×105 L/mol;芹菜素主要通过氢键与范德华力与BSA结合,柚皮素和染料木素主要通过静电作用与BSA结合;说明具有相同A环与B环结构的黄酮化合物,C环氢化后削弱其与BSA的作用,B环连接在C-2位置上与BSA的结合作用更强。3种化合物的加入均改变了BSA酪氨酸残基与色氨酸残基的微环境;同时也改变了蛋白质的二级结构与氨基酸残基,与BSA均形成了复合物。
- 王琳琳朱靖博寇自农丁燕杨荣荣
- 关键词：柚皮素染料木素牛血清白蛋白紫外光谱法
- 胶原/纤维素/壳聚糖凝胶珠对水溶液中Ni^(2+)的吸附被引量：2
- 2015年
- 在以离子液体1-丁基-3-甲基咪唑氯盐([C4mim]Cl)为溶剂,制备胶原和纤维素复合凝胶珠吸附剂过程中,加入少量壳聚糖对凝胶珠进行改性。吸附实验结果显示,胶原/纤维素/壳聚糖凝胶珠(CCHB-CS,质量比2/3/1)能有效吸附水溶液中的Ni 2+,相较于胶原/纤维素凝胶珠(CCHB,质量比1/1)和壳聚糖/纤维素凝胶珠(CCSHB,质量比1/1),CCHBCS对Ni 2+离子的吸附能力有所降低;溶液pH值会影响CCHB-CS对Ni 2+的吸附,pH7.0为最佳条件;Langmuir单分子吸附模型适用于描述CCHB-CS吸附行为。
- 丁珊黄德智魏立纲李坤兰马英冲王琳琳王艳涛张倩
- 关键词：胶原纤维素壳聚糖NI
- 有机溶质在双烷烃咪唑醋酸盐离子液体中无限稀释活度系数的测定被引量：3
- 2016年
- 用反气相色谱法测定了11种探针溶质323.15～353.15 K内在双烷烃咪唑醋酸盐离子液体（[R1R2IM]OAc）中的无限稀释活度系数。实验结果显示,无限稀释活度系数表现出明显的非理想性,这主要是由于溶质与溶剂之间的相互作用存在强弱差异。温度对无限稀释活度系数有明显影响,温度升高,无限稀释活度系数增大。在一定温度范围内,探针溶质的无限稀释活度系数对数随温度变化的线性拟合结果较好,可以对无限稀释活度系数对数进行适度的内插和外推。离子液体中的阳离子烷基链长度影响无限稀释活度系数。
- 丁珊魏立纲王艳涛王琳琳
- 关键词：反相气相色谱法离子液体无限稀释活度系数
