陈玲
- 作品数：3 被引量：22H指数：2
- 供职机构：广西科技大学鹿山学院食品与化学工程系更多>>
- 发文基金：广西高校科学技术研究项目广西高校大学生创新创业计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 染料木素的制备方法研究进展被引量：11
- 2015年
- 染料木素是一种广泛存在于豆科植物中具有雌激素样活性的药物,具有良好的降血糖、抗肿瘤和防治骨质疏松等药理作用,已成为当今医药研究的热点之一。从提取、纯化、水解、化学合成等4个方面概述了染料木素的制备方法,为优选染料木素的制备方法提供参考。
- 蔡锦源陈玲朱炽雄黄文富
- 关键词：染料木素提取纯化水解化学合成
- 花生壳SDF的微波预处理-超声波酸解法提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：2
- 2016年
- 对花生壳中水溶性膳食纤维(SDF)的微波预处理-超声波酸解法提取工艺进行优化,并研究其抗氧化活性。以SDF得率为考察指标,采用正交试验设计研究了微波预处理工艺,在优选的微波预处理工艺基础上,采用正交试验设计优选了超声波酸解法提取工艺条件,并以超氧阴离子自由基(O2-·)和羟基自由基(·OH)清除能力评价SDF的体外抗氧化活性。微波预处理-超声波酸解法最佳提取工艺条件为:原料粉碎粒度80目,解吸剂比5∶1(m L/g),微波功率700W,微波时间120s,柠檬酸质量分数5%,液料比35∶1(m L/g),超声波功率180W,提取温度70℃,提取时间40min,该工艺条件下SDF得率为11.53%。超声波酸解法与超声波提取法比较发现SDF得率提高了31.05%,微波预处理-超声波酸解法较超声波酸解法又提高了23.05%,表明采用微波预处理并结合酸解法,可有效提高花生壳中SDF的超声波提取效率。SDF具有一定的抗氧化活性,当SDF浓度为5mg/m L时,SDF对O2-·和·OH的清除率分别为45.34%和87.21%。微波预处理-超声波酸解法提取技术具有省时高效的特点,特别适用于花生壳SDF的提取。
- 蔡锦源韦坤华和丽媛张彩云陈玲刘炜炜熊建文
- 关键词：花生壳水溶性膳食纤维微波预处理
- 雪莲果低聚糖的微波辅助提取工艺研究被引量：10
- 2015年
- 采用微波辅助提取雪莲果中的低聚糖,以雪莲果低聚糖提取率为考察指标,通过单因素试验对提微波功率、微波时间、解析剂比、提取温度、提取时间和液料比6个影响因素进行考察,并对优选的主要影响因素进行正交试验,以优化最佳提取工艺条件。最佳提取工艺条件为:液料比40︰1(m L/g),微波功率630 W,提取温度80℃,提取时间60 min,微波时间180 s,解析剂比7︰1(m L/g)。该工艺条件下低聚糖的提取率达52.87%。
- 蔡锦源陈玲张英熊建文张鹏
- 关键词：雪莲果低聚糖微波辅助提取单因素试验正交试验
