蒋宝泉
- 作品数：14 被引量：23H指数：4
- 供职机构：第三军医大学预防医学系更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 口服大剂量复合维生素制剂对暗适应功能的影响被引量：4
- 1993年
- 12名战士,年龄17～20岁,一次口服大剂量复合维生素(VitA50,000IU,核黄素10mg,抗坏血酸300mg),服药前后测定快速暗适应时间和微光近视力.结果表明,这两个参数分别在服药后52h和34h内与实验前相比均有显著提高.提高率分别为33.9～42.8%和39.6～53.6%.其效果优于国外其它配方,可为低照度作业部队应急情况下使用.
- 杨家驹蒋宝泉石元刚夏文彬
- 关键词：维生素大剂量暗适应
- 雷达操纵员维生素A需要量的研究被引量：1
- 1991年
- 雷达操纵员36人,年龄18～22岁。分为6组,摄取维生素A剂量分别为827,2327,3827,5327,6813和9813IU/d。以血清维生素A含量,相对剂量反应(RDR)和暗适应功能(暗适应恢复时间和绝对阈值)检查为指标,在严格膳食控制下,进行了60天实验。RDR为检测肝脏维生素A储存量的新方法,实验第60天测定结果,发现组Ⅳ(5327IU)RDR下降至18.4％,血清维生素A上升至37μg％,同时暗适应功能有很大改善,故我们建议雷达操纵员维生素A需要量为5300IU,供给量为6400IU。
- 杨家驹蒋宝泉石元刚陈东升夏文彬张丽
- 关键词：维生素A
- 重庆市售蔬菜还原型抗坏血酸含量的测定
- 1989年
- 为了便于人们合理选择和利用蔬菜,并为医疗和营养工作者提供本地参考资料,我们于1987年采用2,6—二氯酚靛酚滴定法对重庆市四季市售蔬菜中还原型抗坏血酸含量进行了测定。
- 蒋宝泉黄国荣杨家驹宋明祥
- 关键词：抗坏血酸含量食物成分表叶菜类蔬菜芹菜叶根茎类
- 重庆市售的40种蔬菜中β-胡萝卜素含量测定
- 1993年
- 众所周知,β-胡萝卜素是维生素A的前体,摄取富含β-胡萝卜素的蔬菜,对预防维生素A缺乏有重要作用。近年来,有许多文献报道,β-胡萝卜素能降低一些人类肿瘤的发病率,增强放疗和化疗对肿瘤的疗效,并能提高人群的免疫能力。虽然食物成分表有蔬菜中β-胡萝卜素含量值。
- 黄国荣韦娜张乾勇蒋宝泉
- 关键词：胡萝卜素
- BGR-AC值评价低照度作业人员核黄素状态指导线的研究被引量：1
- 1992年
- 本文结合尿中核黄素排出量的测定,对BGR-AC值评价低照度作业人员核黄素状态的指导线进行了探讨。结果表明,BGR-AC值与尿核黄素排出量呈非常显著的负相关(P<0.001),并且随着核黄素摄入量的增加,BGR-AC值在Ⅰ-Ⅲ组间下降明显和Ⅲ-Ⅳ组间下降不明显。根据拟合的指数方程及雷达操纵员的核黄素需要量,我们认为低照度作业人员的BGR-AC值≤1.24为核黄素状态正常,>1.24为核黄素状态不正常。
- 蒋宝泉杨家驹陈东升夏文彬黄国荣石元刚
- 关键词：核黄素
- 初入西藏高原部队战士维生素C需要量的研究被引量：5
- 1998年
- 目的：为保证初入高原部队战士缺氧适应对维生素C（Vc）进行维生素需要量研究，为初人高原部队战士Vc供给量标准提供依据。方法：选择空运进人西藏高原（3700m）的青年男性新兵50名，分为5组，每组10人。第1～5组每人每日Vc摄取量为20、40、60、80、110mg，实验期为14d。在实验膳食中Vc摄取进行了严格控制。以空腹血浆Vc含量，24h尿总Vc排出量，口服500mgVc4h尿中总Vc排出量等3项评价指标。结采：实验期第14天测定以上3项指标第4组以上达到标准要求。结论：初人高原部队战士Vc需要量为80mg，供给量为96mg，高于平原地区，但与久居高原战士需要量相同。
- 石元刚杨家驹韦娜黄国荣蒋宝泉唐晓敏糜漫天官军曹祯吾陈云苗张旭
- 关键词：缺氧维生素C需要量初入高原
- 雷达操纵员核黄素需要量实验研究被引量：4
- 1991年
- 28名雷达操纵员分为4组,每组7人,每人每日核黄素摄入总量各组依次为0.53mg、1.0mg、2.0mg、3.0mg。于实验第19天和第28天测定受试者清晨1h禁食尿中核黄素排出量、尿核黄素/肌酐比值和全血谷胱甘肽还原酶活性系数(BGR-AC),用两回归方程交点法求核黄素需要量。如以第28天实验结果为准,雷达操纵员核黄素需要量为1.25～1.38mg,较高于一般人群,可能与雷达操纵员处于低照度视力集中作业有关。实验还表明BGR-AC值是一项评价核黄素营养状态和研究核黄素需要量的良好指标。
- 蒋宝泉杨家驹陈东升夏文彬
- 关键词：核黄素营养学
- 久居西藏高原部队战士维生素C需要量的研究被引量：3
- 1999年
- 为保证驻高原部队战士维生素C的营养需要而进行维生素C需要量研究, 为制定高原特殊环境部队人员维生素C供给量标准提供依据。选择进驻高原1～3年的青年男性战士50 名, 分为5 组, 每组10 名。第1～5 组每人每日维生素C摄取量为20、40、60、80和110m g, 在实验期间膳食维生素C摄取进行严格控制。实验期为24天。以空腹血浆维生素C含量, 24小时尿总维生素C排出量, 口服500m g 维生素C4小时尿中排出量等三项为评价指标。于实验等14 天测定, 第4组以上三项指标均达到标准要求。结果表明: 久居西藏高原部队战士维生素C需要量为80m g, 供给量为96m g。
- 石元刚杨家驹韦娜黄国荣蒋宝泉唐晓敏糜漫天官军曹祯吾陈云苗张旭
- 关键词：维生素C需要量营养素
- 久居高原战士核黄素需要量的研究被引量：2
- 1999年
- 目的：进行久居高原战士核黄素需要量实验研究，旨在为制定高原部队核黄素供给量标准提供参考依据。方法：在海拨３７００ｍ高原居住１～４年的５０名战士随机分５组，每人每日核黄素摄入量分别为０．６５、１．１５、１．６５、２．１５、３．１５ｍｇ，于实验第２０天测定１ｈ空腹尿中核黄素排出量、尿中核黄素／肌酐比值和４ｈ负荷尿中核黄素排出量，用两回归交点法求出久居高原战士核黄素需要量。结果：久居高原战士核黄素需要量为１．５６ｍｇ，并以此求得的供给量为１．８７ｍｇ。结论：久居高原战士核黄素需要量高于平原人群，因此，增加高原战士核黄素摄入量对维持机体正常生理功能和提高机体对高原的适应能力可能是有益的。
- 蒋宝泉杨家驹黄国荣石元刚石元刚曹帧吾韦娜张旭
- 关键词：战士
- 相对剂量反应——一项评价机体V_A状态的新方法被引量：1
- 1993年
- 本文从方法、原理及评价标准等方面对近年来用相对剂量反应评价机体V_A营养状态的研究概况进行了简要介绍。动物和人体研究结果表明,相对剂量反应是一项评价机体V_A营养状态较为敏感可靠的新方法。
- 蒋宝泉杨家驹
- 关键词：营养状态视黄醇营养状况膳食营养靶组织
