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辛鹏: 作品数：46 被引量：158H指数：7; 供职机构：天津市疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：天津市卫生局科技基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程建筑科学更多>>

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2010—2018年天津市成人超重肥胖率及中心性肥胖率变化情况分析被引量：3: 2021年; 目的了解2010—2018年天津市成年居民超重肥胖率以及中心性肥胖率变化情况,为天津市居民慢性病危险因素干预提供参考依据。方法利用2010—2012年天津市居民营养与健康状况监测(纳入3 054人)、2015年天津市成人慢性病与营养状况监测(纳入4 479人)和2018年天津市成人慢性病与营养状况监测(纳入4 423人)的体检数据分析超重肥胖率及中心性肥胖率变化情况。采用天津市2018年人口年龄和性别构成对资料进行率的标化。采用SPSS 25.0和Excel 2016进行数据分析。结果 2018年天津市成人超重肥胖率(64.6%)与2010—2012年(62.2%)相比整体升高,增长率为3.9%;除了18~<45岁组女性超重肥胖率整体下降外,其他年龄组男女性超重肥胖率整体均升高。2018年天津市成人中心性肥胖率(50.1%)与2010—2012年(48.7%)相比有所升高,增长率为2.9%;18~<45岁年龄组人群中心性肥胖率变化较小,45~<60岁和60岁及以上年龄组人群中心性肥胖率升高,增长率分别为5.2%和8.7%;男性中心性肥胖率升高,女性中心性肥胖率基本不变,增长率分别为5.4%和0。结论天津市成年居民超重肥胖率以及中心性肥胖率均有上升趋势,在今后的健康宣教中需加大力度控制超重肥胖和中心性肥胖的发展。; 范莉莉辛鹏李静李昌昆郑文龙江国虹; 关键词：超重肥胖中心性肥胖

一种非触摸立式营养点餐一体机: 本实用新型属于点餐机技术领域，公开了一种非触摸立式营养点餐一体机，设置有一外壳；外壳内部设置有设备处理器，存储器，系统主板，感应屏，电源；所述系统主板通过接口与感应屏、非触摸感应设备、摄像头、电源连接；外壳外部中间部分还...; 李静常改潘怡王子兵辛鹏江国虹; 文献传递

2018年天津市成年居民高血压患病情况及相关影响因素分析被引量：6: 2022年; 目的了解2018年天津市成年居民高血压患病情况,分析其相关影响因素,为高血压的防控提供数据支持及建议措施。方法数据来源于2018年天津市成人慢性病与营养监测,采用多阶段整群随机抽样方法,抽取4423名≥18岁的常住居民为研究对象。问卷收集包括一般情况、主要慢性疾病的患病情况、高血压的知晓及治疗情况、吸烟及饮酒状况。进行体格检查和实验室测定。利用天津市2018年人口数据计算权重系数,对所有统计分析均采用复杂加权进行调整。采用SPSS 21.0进行单因素和多因素logistic回归分析。结果共纳入调查对象4423人,加权后高血压患病率为39.8%,男性高血压患病率(46.5%)高于女性(33.2%);18~44、45~59岁和≥60岁人群高血压患病率分别为19.8%、46.0%和64.8%。高血压的知晓率、治疗率和控制率分别为51.9%、46.8%和18.1%。多因素logistic回归分析结果显示,男性(OR=2.09)、农村(OR=1.46)、高年龄(与18~44岁年龄组人群相比,45~59岁OR=3.15,≥60岁OR=7.26)、肥胖(OR=2.88)、糖尿病(OR=2.20)与高血压患病高风险相关,本科及以上受教育程度(OR=0.77)与高血压患病低风险相关,均有统计学意义(P<0.05)。结论天津市居民高血压患病率较高,控制率处于较低水平,建议采取综合的防控措施进行干预。; 赵帅赵帅辛鹏李静范莉莉郑文龙郑文龙; 关键词：高血压知晓率治疗率控制率

膳食营养与机体免疫力被引量：3: 2021年; 机体免疫力是人体抵抗疾病的能力,增加免疫力可降低新型冠状病毒等致病微生物的感染概率。研究发现,膳食营养与提高机体免疫力密切相关,但不同的营养素和食物发挥的作用不尽相同。我们通过对既往文献进行综述,探讨营养素、食物、均衡膳食等与机体免疫力的关系,为提高人体免疫力提供切实可行的膳食依据。; 辛鹏李昌昆范莉莉王德征郑文龙; 关键词：膳食营养免疫力营养素食物均衡膳食

天津市成年女性雌马酚前体物质的膳食摄入情况: 2016年; 目的分析天津市18岁以上女性居民干豆类及豆制品的摄入情况,以了解该市成年女性雌马酚前体物质——大豆异黄酮的主要食物来源的摄入情况,及其与文化程度、腰围、体重、BMI等体格指标以及血压等指标的关系。方法对天津市居民营养与膳食调查数据中18岁以上女性共632人进行分析,调查包括一般信息、膳食调查和体格检查。结果参与膳食调查的成年女性平均年龄为(52.67±14.83)岁,腰围(84.30±10.28)cm,体重(63.52±11.13)kg,体质指数(24.98±3.71)kg/m^2。收缩压为(131.93±19.68)mm Hg,舒张压为(82.55±10.92)mm Hg。干豆类及豆制品总平均摄入(13.60±19.39)g/人日,干豆类平均摄入(2.79±10.42)g/人日,豆制品平均摄入(10.81±15.98)g/人日。不同年龄组间、不同地区间干豆类及豆制品的摄入量差异均无统计学意义(P>0.05)。根据干豆及豆制品总摄入量进行分组,高摄入量组26人,中摄入量组40人,低摄入量组566人。各组别在文化程度、腰围、体重、收缩压、舒张压间差异均无统计学意义(P>0.05),不同组间体质指数差异有统计学意义(P<0.05)。结论天津市成年女性居民干豆类及豆制品的平均摄入尚未达到《中国居民膳食指南》推荐量,应在文化程度较低、年龄较轻的女性中加强开展营养宣教工作。; 王卓李静郑文龙常改潘怡辛鹏杨溢江国虹; 关键词：成人女性豆制品大豆异黄酮

天津城乡15岁及以上人群饮酒状况调查被引量：5: 2016年; 目的了解天津市≥15岁人群饮酒行为现状,为制定相关政策和干预措施提供科学依据。方法依据2010-2012年开展的中国居民营养与健康状况监测采取的多阶段分层整群随机抽样的方法,分别抽取河西区、北辰区和静海县作为大城市、中小城市和农村监测点,每个监测点分别抽取6个居（村）委会,每个居（村）委会中各抽取75户,抽取膳食饮酒部分调查资料完整的≥15岁的常住家庭成员作为调查对象,共3 137人,分析其饮酒行为流行现状和特点。采用t检验、方差分析、秩和检验进行计量资料的统计分析,采用χ2检验或确切概率法进行计数资料的统计分析。结果天津≥15岁人群的现在饮酒率、危险饮酒率和有害饮酒率分别为32.2%、3.5%和4.0%,饮酒者中平均每日酒精摄入量中位数（最小值~最大值）为29.26（0.00~546.27）g。男性现在饮酒率、危险饮酒率、有害饮酒率和酒精摄入量分别为55.9%、7.4%、8.5%和19.00（0.00~546.27）g,明显高于女性[12.6%、0.2%、0.3%和0.43（0.00~93.52）g],差异均有统计学意义（P〈0.01）。北辰区居民的现在饮酒率（43.2%）、危险饮酒率（4.9%）和有害饮酒率（6.4%）均最高,静海县居民的酒精摄入量[22.00（0.05~540.00）g]最高;各年龄组中45~岁组饮酒率（38.7%）、危险饮酒率（5.5%）、有害饮酒率（6.5%）和酒精摄入量[16.64（0.00~546.27）g]均最高。饮酒主要类型依次为低度白酒（19.3%）、啤酒（17.2%）、高度白酒（11.7%）和葡萄酒（6.3%）。从饮酒频率≥1次/周的比例来看,4种酒从高到低依次为高度白酒（64.9%）、低度白酒（57.3%）、葡萄酒（47.9%）和啤酒（36.1%）;男性高于女性（男性低度白酒、高度白酒、啤酒、葡萄酒饮酒频率≥1次/周的比例依次为62.8%、67.8%、42.0%和59.7%,女性依次为25.8%、33.3%、15.3%和20.5%）,低、高度白酒以45~岁组最高（低、高度白酒饮酒频率�; 常改王平李静辛鹏王淼李娟于英红潘怡朱传芳王文娟; 关键词：酒精摄入量

沉默信息调节因子2相关酶1及脂肪酸合成酶在非酒精性脂肪肝大鼠模型中的表达及意义被引量：6: 2015年; 目的观察高脂、高糖喂养对大鼠非酒精性脂肪肝(NAFLD)的影响,探讨其沉默信息调节因子2相关酶1(Sirt1)及脂肪酸合成酶(FAS)的表达变化,进而揭示可能引起NAFLD发病的分子途径。方法 Wistar雄性大鼠分为正常组和模型组,分别饲以基础饲料和高脂、高糖饲料。13周后处死,肝脏行苏木精-伊红(HE)染色和油红O染色,检测血清及肝匀浆总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)含量,应用实时逆转录聚合酶链反应(Real-time RT-PCR)和Western blot检测大鼠肝组织FAS、Sirt1的m RNA和蛋白表达水平。结果模型组大鼠体重、能量利用率、血清及肝脏TC和TG明显高于正常组。HE染色和油红O染色观察到模型组大鼠肝细胞脂肪明显变性。模型组肝脏Sirt1 m RNA水平与正常组比较,差异无统计学意义,但蛋白水平明显低于正常组;模型组肝脏中FAS m RNA和蛋白水平明显低于正常组。结论高脂、高糖喂养能使大鼠形成NAFLD,增加血清及肝脏的脂肪浓度。Sirt1表达降低提示其与NAFLD的发生有关,而FAS表达降低与以往部分研究结果截然不同,还需要更深层次的研究。; 史燕如常艳辛鹏项琦张美荣; 关键词：非酒精性脂肪肝脂肪酸合成酶

天津居民行为和生活方式现状分析: 目的分析天津居民行为和生活方式现状,发现存在的健康问题,完善天津市居民营养与健康状况监测体系和信息数据库,为天津市政府部门制定天津地区营养与健康状况相关政策提供基础信息.方法利用2010-2012 年连续三年中国居民...; 潘怡江国虹常改李静辛鹏; 关键词：锻炼静坐睡眠

天津市居民膳食能量与膳食构成现状及变化的研究被引量：6: 2016年; 目的分析天津市居民膳食能量与膳食结构构成现状及变化趋势,为营养干预措施及政策制定提供数据信息及依据。方法利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测数据进行分析。膳食调查采用连续3 d 24 h回顾法及调味品称重法。全市城区、郊区、农村共536户1 268人。结果天津市居民每标准人日能量摄入2 208.48 kcal,基本达标。蛋白质、脂肪供能比分别为13.05%、35.80%;脂肪供能比较2002年略上升。谷类供能比明显偏低(49.74%),动物性及纯热能食物供能比例均偏高(16.25%、17.67%)。蛋白质摄入量高达70.20 g,来源于谷类食物的比例41.98%,较2002年蛋白质摄入量大幅上升,谷类比例略下降,且明显偏低。膳食脂肪摄入为79.53 g,较2002年增加。结论 10年来天津居民膳食能量上升,谷类供能比例明显偏低,蛋白质与脂肪摄入均明显上升,膳食模式偏离传统的谷类为主而转向以动物性及油脂等纯热能食物为主的高能量、高脂肪、高蛋白质的西式膳食模式,情况不容乐观,应采取积极而有效的措施进行干预。; 李静常改潘怡辛鹏朱传芳; 关键词：营养调查膳食结构

健走与常见慢性病防控被引量：4: 2019年; 随着经济和社会的发展,健康问题已成为人类诸多问题中的突出问题,尤其是慢性病问题日益突出。缺乏体力活动是慢性病主要危险因素之一,然而我国成人锻炼率仅为18.7。随着各种各样健身运动的连续出现,健走也随之产生,并逐渐成为一种大众广泛参与的时尚健身运动。近年来很多研究证实,健走运动除了强大心肺功能、健骨强肌外,对于降低血脂、血压、血糖、改善心理状态等方面具有明显的作用。健走已成为一项保持身心健康的“良药”,尤其对慢性病防控有非常好的效果,本文综述了健走与常见慢性病之间的关系。; 李静辛鹏李昌昆范莉莉; 关键词：健走慢性病

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