田晶
- 作品数:4 被引量:1H指数:1
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院环境食品学教育部重点实验室更多>>
- 发文基金:国家自然科学基金更多>>
- 相关领域:医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 一种从高粱外种皮中提取原花青素四聚体的制备方法及应用
- 本发明公开了一种从高粱外种皮中提取原花青素四聚体的制备方法及应用,其步骤:a、将SPC混合物粉末溶于水,经乙酸乙酯萃取后,冷冻干燥;b、溶于甲醇,经滤膜过滤,上样至Toyopearl HW-40(s)凝胶色谱柱;c、以甲...
- 刘睿玉佳男田晶黄曼徐丽嫚
- 一种从高粱外种皮中提取原花青素四聚体的制备方法及应用
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- 刘睿玉佳男田晶黄曼徐丽嫚
- 文献传递
- 高粱B型原花青素低聚体对口腔致龋菌S.sobrinus6715体外粘附的抑制效果及机理的研究
- 龋齿是一种由细菌感染引起的疾病,严重危害人们的口腔健康。致龋菌通过粘附聚集在牙齿表面,形成牙菌斑,再利用蔗糖产酸,造成牙齿脱矿,导致龋齿的发生。若能抑制致龋菌的粘附聚集,就能从根本上防止龋齿的发生。原花青素是一种从植物中...
- 田晶
- 关键词:龋齿口腔致龋菌体外粘附
- 高粱外种皮原花青素四聚体对远缘链球菌6715粘附的影响被引量:1
- 2017年
- 本文研究高粱外种皮原花青素四聚体(sorghum episperm procyanidin tetramer,SEPT)对远缘链球菌6715(S.sobrinus 6715)初始粘附及其致龋毒力因子-葡萄糖基转移酶(glucosyltransferase,GTF)的抑制效果。采用唾液包被羟基磷灰石(saliva coated hydroxylapatite,SHA)体外模型研究SEPT对S.sobrinus 6715初始粘附的影响。通过PCR扩增S.sobrinus 6715 GTF-I的催化活性区(catalytic region,CAT)的基因片段到质粒Pgex-4T-1中,转化至大肠杆菌T7 Express competent,IPTG诱导表达,纯化浓缩表达产物,获得目标蛋白GTF-I/CAT。再用不同浓度SEPT处理GTF-I/CAT,根据其水不溶性多糖产量(water insoluble glucosyltransferase,WIS)评价SEPT对GTF-I/CAT酶活力的抑制。实验结果表明,SEPT能够有效抑制S.sobrinus 6715在SHA的初始粘附,并具有一定的浓度效应关系;通过基因克隆表达获得的GTF-I/CAT蛋白酶活为8.446 m IU,产多糖能力为1.603 mg/(mg·h)。SEPT能明显抑制GTF-I/CAT产生WIS(p<0.01)。说明SEPT既可以有效抑制S.sobrinus 6715的初始粘附过程,又可以通过作用GTF-I的CAT区减少WIG的合成,抑制蔗糖依赖性粘附减少S.sobrinus 6715在牙齿表面的粘附聚集,从而干预龋齿的发生。
- 田晶鲁群鲁亮张永霞刘睿
- 关键词:粘附葡萄糖基转移酶