刘耀文
- 作品数：369 被引量：215H指数：8
- 供职机构：四川农业大学更多>>
- 发文基金：四川省教育厅资助科研项目国家自然科学基金四川省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术医药卫生更多>>
- 一种诱导培养骨髓间充质干细胞的方法
- 本发明提供了一种诱导培养骨髓间充质干细胞的方法，包括步骤：(1)分离骨髓间充质干细胞；(2)利用培养基A和培养基B依次进行培养；所述培养基A的成分为：DMEM/F12培养基、β‑磷酸甘油钠27mmol/ml、成纤维细胞因...
- 罗擎英曹洪芙吴敏黎杉珊张志清陈安均吴贺君申光辉刘兴艳李美良刘耀文苏赵
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- 茉莉花酱的制备方法
- 本发明涉及食品加工领域，具体为茉莉花酱的制备方法，以新鲜的茉莉花为原料，经过柠檬酸溶液护色及糖渍处理后，与琼脂、果胶、山梨酸钾、白砂糖、乙基麦芽酚按照特定比例混合，再经过粉碎、浓缩、灌装、排气、杀菌等步骤处理后制成了能在...
- 张清王宸之万重刘耀文陈洪秦文
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- 淀粉基抗菌保鲜垫的制备及双孢蘑菇采后贮藏品质的影响
- 2024年
- 为有效解决双孢蘑菇在贮藏过程中的品质劣变问题。本文以百里香酚(TE)为芯材,β-环糊精(β-CD)为壁材制备包合物,增强芯材稳定性并使其达到缓释效果。将改性木薯淀粉(CH-AA)与TE/β-CD包合物按不同质量比(0∶2、0.5∶1.5、1∶1、1.5∶0.5、2∶0)混合,以壳聚糖作为基质,制备一种淀粉基抗菌保鲜垫。通过扫描电镜、红外光谱、X射线衍射对其结构特征进行了系统性表征,百里香酚被成功包埋,丙烯酸接枝成功,制备的CH-AA和TE/β-CD包合物可以成功加载并稳定在壳聚糖基材中。厚度、力学性能、水触角、抗菌性能、抗氧化性能试验结果表明,CH-AA的添加有助于保鲜垫力学性能的提升,TE/β-CD包合物的添加有助于保鲜垫抗菌性、抗氧化活性的增强。将保鲜垫应用于双孢蘑菇的保鲜实验,结果表明,添加CH-AA和TE/β-CD包合物制成的保鲜垫能有效维持双孢蘑菇硬度、色泽,延缓失重率、菌落总数的上升。其中CH-AA和TE/β-CD包合物的质量比为1∶1的保鲜垫综合效果最佳,在8 d的贮藏实验中失重率仅达8.3%,与空白对照的(9.7±0.1)CFU/g相比,处理组中双孢蘑菇菌落总数仅为(7.2±0.3)CFU/g。该保鲜垫能有效抑制微生物繁殖,延缓双孢蘑菇的腐烂变质,在双孢蘑菇的采后贮藏保鲜中具有很好的应用前景。
- 唐廷廷蒋雨霏刘耀文
- 关键词：双孢蘑菇保鲜应用
- 一种可视化金黄色葡萄球菌检测用纳米探针及其制备方法
- 本发明属于细菌检测材料领域，具体涉及一种可视化金黄色葡萄球菌检测用纳米探针及其制备方法，该方法包括步骤：（1）利用柠檬酸和单宁酸制备金纳米粒子，所得金纳米粒子的粒径为20~30nm；利用再将所得金纳米粒子置于二水合双 (...
- 黎杉珊罗擎英刘耀文申光辉张志清吴贺君陈安均刘兴艳
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- 一种3D打印机的扫料辊
- 本实用新型涉及3D打印技术领域，特别涉及一种3D打印机的扫料辊。包括扫料辊本体和安装在扫料辊本体上的滚动轴，所述第一通孔沿着扫料辊本体的轴线依次贯穿扫料辊本体，所述滚动轴安装在第一通孔内且其两端沿着扫料辊本体的轴线向外延...
- 刘耀文马东辉王淑瑶王毅豪苏赵
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- 壳聚糖与常用塑料的复合工艺研究现状被引量：1
- 2016年
- 壳聚糖是一种天然的高分子,具有良好的生物可降解性、相容性和抗菌活性,有广阔的应用前景。根据近几年国内的研究报告综述了壳聚糖与几种常用塑料的复合工艺,并对其做了展望。
- 梁雪王毅豪张蓉王淑瑶胡可刘耀文
- 关键词：壳聚糖塑料复合材料
- 益生菌饼干的3D打印制备及研究
- 2024年
- 目前对罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri,LR)的封装研究以及3D打印后可直接食用的益生菌饼干研究较少,该文介绍了一种制备LR封装颗粒(LR-encapsulated particle,LEP)的方法,并将其添加到小麦粉中,制备可直接食用的饼干面团,再对饼干面团进行3D打印,验证其3D打印适应性并对面团的物料特性进行了评估。结果表明,LEP的封装效率为(70.3±1.21)%~(83.5±1.25)%,且LEP外观呈球状。当LEP中LR与蛋清添加量以5∶10(g∶g)添加到面团中时,面团储存模量G′和损失模量G″均达到最大值,说明加入该比例LEP的面团具有较高的机械强度。当打印速度15 mm/s、打印压力350 kPa,使用直径1 mm的打印喷嘴,添加3种不同比例的面团均表现出良好的3D打印适应性。体外模拟消化结果表明,5/10-LEP,7/10-LEP以及9/10-LEP均可在肠道中发挥益生菌作用。该文完成了以罗伊氏乳杆菌为原料的3D打印食品制备,为益生菌3D打印食品的发展提供了参考。
- 唐锦辉谢娟娟杨坤朱慧彦步梦源贾东洋刘耀文
- 关键词：益生菌罗伊氏乳杆菌3D打印蛋清
- 一种新型保鲜卡及其制备方法
- 本发明涉及一种新型保鲜卡及其制备方法，属于食品保鲜技术领域，制备方法包括以下步骤：以绿原酸提取液和柠檬烯为原料，配制保鲜溶液，再加入纤维素粉，搅拌均匀，制得粘稠状纤维素纺丝液，静电纺丝，制得纤维素电纺膜，烘干后制得保鲜活...
- 刘耀文王玥王毅豪胡欣欣程岚陈俊冬沈思蔚谢娟娟杨小
- 一种折耳根香菜可食性速溶包装膜、调料包及其制备方法
- 本发明提供了一种折耳根香菜可食性速溶包装膜的制备方法，该方法包括如下步骤：(1)配制浓度为1.2‑1.8g/100ml的玉米淀粉水溶液，再加入重量为玉米淀粉0.2倍的羧甲基纤维素钠，于60℃下搅拌30‑40min，再于超...
- 刘耀文兰文婷梁雪张蓉冯朝辉秦文张清陈洪林德荣
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- 一种园林用农业搅拌喷洒装置
- 本实用新型提供一种园林用农业搅拌喷洒装置。所述园林用农业搅拌喷洒装置包括主体；固定机构，所述固定机构设置与所述主体的底端内部；过滤机构，所述过滤机构转动连接所述主体的内部，所述过滤机构包括搅拌杆、麻布袋、滤网、漏斗、扇叶...
- 刘耀文张蓉李睿卢瑞王毅豪兰文婷
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