李林
- 作品数：10 被引量：64H指数：5
- 供职机构：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划北京市自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 北京市海淀区市售两种食用菌重金属含量检测及部分居民知信行调查被引量：16
- 2015年
- 目的了解北京市海淀区市售食用菌中几种重金属的污染状况以及该区域居民对于食用菌重金属污染的知识、态度和购买及摄取行为。方法 2014年12月,采集海淀区大中型超市和农贸市场在售的香菇和木耳样品,微波消解后采用电感耦合等离子体质谱法,检测铜、铅、镉、砷、汞5种重金属元素在香菇和木耳中的含量以获得北京市这两种市售食用菌重金属污染状况。同时使用自制问卷,通过偶遇调查法了解海淀区部分居民对于食用菌重金属污染的知、信、行情况。结果福建产木耳As超标,为2.407μg/g;北京鲜香菇、北京干香菇及福建干香菇镉含量超标,分别为0.793μg/g、0.648μg/g和0.630μg/g;其余检测结果均符合国家标准。问卷调查发现,被调查者中,对于食用菌可能存在重金属污染的知晓率为32.1%,是否知晓与学历高低有关,P值<0.05。女性过去一个月吃木耳的频率比男性高(P<0.05),但每次吃的量比男性少(P<0.05)。结论北京市海淀区市售正规两种食用菌产品重金属污染风险较低,食用较为安全。居民重金属污染知晓率尚低,食品安全意识有待提高。
- 潘子奇徐腾张代均郑棒蓝丰颖李林许雅君
- 关键词：食用菌重金属污染食品安全检测
- 海参寡肽海参寡肽:免疫调节作用及机制研究被引量：13
- 2016年
- 为研究海参寡肽对小鼠的免疫调节作用及机制,试验选取250只SPF级雌性BALB/c小鼠,随机分为5组:空白对照组,乳清蛋白组(0.30 g/kg),0.15、0.30、0.60 g/kg海参寡肽组。连续灌胃30 d后,通过测定Con A诱导的小鼠淋巴细胞转化实验、迟发型变态反应、抗体生成细胞、血清溶血素水平、小鼠碳廓清实验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验、自然杀伤(NK)细胞活性,观察海参寡肽对小鼠细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞吞噬和NK细胞活性的影响,并通过流式细胞术对脾脏T淋巴细胞亚群进行分析。结果表明:海参寡肽显著提高了小鼠细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞吞噬功能及NK细胞活性(P<0.05),且效果优于乳清蛋白。通过T淋巴细胞亚群分析表明,海参寡肽显著提高了脾脏CD3+百分比和CD4+百分比(P<0.05)。由此可知,海参寡肽可能通过增加T淋巴细胞数和Th细胞比例,介导细胞免疫、体液免疫功能、单核-巨噬细胞吞噬能力和NK细胞活性的增强作用,起到增强免疫功能的效果。
- 何丽霞陈启贺刘睿任金威孙彬李林徐腾王军波张召锋李勇
- 关键词：细胞免疫体液免疫自然杀伤细胞活性
- 吉林人参低聚肽的抗氧化作用被引量：10
- 2017年
- 目的:探讨吉林人参低聚肽(ginseng oligopeptide,GOP)对D-半乳糖过氧化损伤大鼠抗氧化作用的影响。方法:取SD大鼠90只,设立9个实验组:6个GOP剂量组(0.062 5、0.125 0、0.250 0、0.500 0、1.000 0、2.000 0 g/kg mb)、1个空白对照组、1个乳清蛋白组(0.250 0 g/kg mb)和1个模型对照组。除空白对照组外,其余各组每天腹腔注射D-半乳糖125 mg/kg mb,连续6周,造成过氧化损伤模型。造模成功后继续腹腔注射D-半乳糖并连续灌胃45 d后进行血清和肝脏氧化应激指标检测。结果:GOP可以显著降低大鼠脂质氧化产物和蛋白质氧化产物水平,显著提高大鼠抗氧化酶活力和抗氧化物质含量(P<0.05),且效果优于乳清蛋白。结论:GOP对D-半乳糖所致过氧化损伤大鼠有抗氧化作用。
- 任金威李迪陈启贺刘睿孙靖琴李慧徐腾李林李勇
- 关键词：D-半乳糖抗氧化
- 牛骨胶原低聚肽对小鼠伤口愈合作用的研究
- 2020年
- 目的:研究牛骨胶原低聚肽对正常小鼠伤口愈合的影响及探讨其可能作用机制。方法:SPF级ICR雄性小鼠240只,随机分为1个对照组和5个BCOPs剂量组(0.375、0.75、1.5、3.0、6.0g/kg·BW)。用打孔器建立皮肤打孔手术模型,术后连续灌胃16 d,并在术后第4、8、12、16 d分批处死老鼠,测量不同时间点小鼠伤口剩余面积,检测血清中基质细胞衍生因子(SDF-1α)浓度,并进行HE染色行病理组织学观察。结果:与对照组相比,牛骨胶原低聚肽组小鼠术后伤口面积明显缩小(P<0.05),血清SDF-1α浓度显著增加(P<0.05)。并且同一时间点HE染色显示,牛骨胶原低聚肽组小鼠皮肤伤口上皮化水平、血管增生及纤维母细胞水平均优于对照组。结论:牛骨胶原低聚肽具有促进小鼠术后伤口愈合的作用,其机制可能与提高血清SDF-1α浓度有关。
- 徐腾刘睿李林王天星李迪刘欣然李勇
- 关键词：基质细胞衍生因子
- 海参胶原低聚肽对糖尿病小鼠术后伤口愈合的促进作用被引量：12
- 2017年
- 目的:观察海参胶原低聚肽是否具有促进db/db 2型糖尿病小鼠术后伤口愈合的作用。方法:取90只10w龄的db/db小鼠分为5组,包括模型对照组乳清蛋白组和3个海参胶原肽组(从低到高分别为0.25、0.50、1.00g/kg·BW),每组18只。另设一组同周龄、性别的db/m小鼠18只作为正常对照组。模型对照组和正常对照组使用溶剂(蒸馏水)灌胃。进行背部切口手术后开始干预,分别于术后第4、7、14d分批处死动物,每组每次处死6只。术后观察不同时期伤口愈合情况,测定血清生化指标、皮肤切口抗张力强度以及进行皮肤组织HE染色。结果:与模型对照组相比,海参胶原肽剂量组小鼠血清IL-8水平降低,IL-10水平升高,NO水平升高,伤口抗张力强度提升,伤口愈合较好。结论:海参胶原低聚肽能够改善糖尿病小鼠术后营养状况,促进伤口愈合。
- 李林李迪徐腾刘睿任金威陈启贺李勇
- 关键词：糖尿病伤口愈合
- 海参胶原低聚肽对糖尿病小鼠术后伤口愈合的促进作用
- 【目的】观察海参胶原低聚肽是否具有促进db/dbⅡ型糖尿病小鼠术后伤口愈合的作用。【方法】取90只10周龄的db/db小鼠分为5组,包括模型对照组乳清蛋白组和3个海参胶原肽组(从低到高分别为0.25g/kg.BW、0.5...
- 李林李迪徐腾刘睿任金威陈启贺李勇
- 关键词：糖尿病伤口愈合
- 文献传递
- 牛骨胶原低聚肽对术后小鼠伤口愈合作用初步探讨被引量：5
- 2018年
- 目的:探讨牛骨胶原低聚肽对小鼠术后伤口愈合的影响。方法:将180只ICR雄性小鼠随机分为6组,包括1个空白对照组(蒸馏水)和5个BCOPs剂量组(0. 375、0. 75、1. 5、3. 0、6. 0g/kg·BW),每组30只。进行深达腹腔的背部切口手术,并分别于术后第3、7、11d处死动物,每个时间点10只。术后观察小鼠一般情况并进行皮肤切口抗张力强度检测、血清PA、IL-10、TNF-α检测以及HE染色。结果:牛骨肽剂量组切口抗张力强度呈现大于对照组的趋势; POD3,牛骨肽剂量组血清PA浓度明显大于对照组(P <0. 05);与对照组相比,牛骨肽剂量组可见小鼠血清IL-10浓度明显高于对照组(P <0. 05),TNF-α浓度明显低于对照组(P <0. 05)。结论:牛骨肽可在术后早期提供营养支持,并可能通过促进IL-10表达、抑制TNF-α表达的方式促进伤口愈合。
- 徐腾李迪李林王天星刘欣然李勇
- 关键词：营养支持切口手术
- 海参胶原低聚肽对糖尿病小鼠术后伤口愈合的促进作用
- 【目的】观察海参胶原低聚肽是否具有促进db/dbⅡ型糖尿病小鼠术后伤口愈合的作用。【方法】取90只10周龄的db/db小鼠分为5组,包括模型对照组乳清蛋白组和3个海参胶原肽组(从低到高分别为0.25g/kg.BW、0.5...
- 李林李迪徐腾刘睿任金威陈启贺李勇
- 关键词：糖尿病伤口愈合
- 吉林人参低聚肽清咽功能的实验研究被引量：4
- 2017年
- 目的验证吉林人参低聚肽是否具有清咽功能。方法按照《保健食品检验与评价技术规范(2012修订版)》中的清咽功能检验方法进行,包括SD大鼠棉球植入、SD大鼠足趾肿胀、BALB/c小鼠耳廓肿胀3个实验。分别将SD大鼠按体重随机分为4个剂量组(0.062 5、0.125、0.25、0.50 g/kg)和1个空白对照组,将BALB/c小鼠按体重也随机分为4个剂量组(0.075、0.150、0.300、0.600 g/kg)和1个空白对照组,分别给予不同浓度的受试物和蒸馏水,每天1次,连续灌胃30 d。实验结束当天再给1次受试样品,计算肉芽肿净量、足趾肿胀率和耳廓肿胀率。结果与空白对照组相比,各剂量组大鼠棉球肉芽肿净重,1、2、4、6 h大鼠足趾肿胀率显著降低,差异均有统计学意义(均P<0.05)。与空白对照组相比,各剂量组小鼠耳廓肿胀率随着受试物剂量的增大而逐渐减小,但差异无统计学意义(P>0.05)。结论吉林人参低聚肽具有清咽的功能。
- 陈启贺刘睿任金威徐腾李林刘欣然乌兰杜倩李勇
- 人参低聚肽对急性酒精中毒大鼠的保护作用研究被引量：9
- 2018年
- 目的:探讨吉林人参低聚肽(GOP)对酒精诱导的大鼠急性酒精中毒的防治作用及其可能机制。方法:采用SPF级SD雄性大鼠,随机分为7组,每组10只,包括1个空白对照组、1个模型对照组、1个乳清蛋白对照组(0.250 0g/kg)和4个GOP剂量组(0.062 5、0.125 0、0.250 0、0.500 0g/kg)。连续灌胃30d后,采用体积分数50%的酒精以7g/kg BW剂量灌胃,观察大鼠翻正反射,测定大鼠血清ALT、AST、TC、TG、HDL-C和LDL-C的含量,及肝组织ADH与大鼠血清TNF-α、IL-6、IL-1β水平。结果:与模型对照组相比,人参低聚肽干预组大鼠翻正反射消失的比率、血清TNF-α、IL-6、IL-1β的水平明显降低(P<0.05),血清ALT、AST及肝组织ADH活性显著升高(P<0.05),但TC、TG、HDL-C和LDL-C含量与模型对照组相比无统计学差异(P>0.05)。结论:人参低聚肽可有效保护机体免受急性酒精中毒的伤害和防治急性肝损伤。
- 刘睿陈启贺任金威徐腾李林杜倩乌兰刘欣然李勇
- 关键词：急性酒精中毒急性肝损伤
