徐进
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：武汉市环境监测中心站更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程更多>>
- 住宅厨房油烟污染现状及控制方法的研究
- 2007年
- 一、厨房烹调油烟的污染危害烹调油烟是食用油和食物在高温条件下,发生一系列变化而形成的。食用油加热到170℃时开始出现少量油烟雾,随着温度升高,油的分解速度加快,当温度达到250℃时会产生大量的烹调油烟。烹调油烟成分极为复杂,含各类污染物达200～300种之多,将菜油和豆油加热至270℃时,从其油烟中能检测到微量巴豆醛等致突变物质。
- 郑宝珠蒋昊姚智兵史新宇徐进
- 关键词：住宅厨房烹调油油烟污染污染危害致突变污染转移
- 电磁辐射的危害及防护被引量：5
- 2007年
- 随着现代科技的高速发展,电磁辐射对人体的危害越来越严重,被人们称为"隐形杀手"。介绍了常见的电磁辐射源,分析了电磁辐射危害人体的机理及对人体产生的危害,并提出了防护电磁辐射的相关措施。
- 姚智兵蒋昊吴婷徐进史新宇
- 关键词：电磁辐射
