葛丽娟
- 作品数：7 被引量：44H指数：4
- 供职机构：中国科学院更多>>
- 发文基金：贵州省科技计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 黄芪药渣对贵州黑山羊生长性能、免疫功能和肉品质的影响被引量：13
- 2022年
- 为研究黄芪药渣对贵州黑山羊生长性能、免疫功能和肉品质的影响,试验选取平均体重(15.0±1.0)kg、3月龄、雄性羔羊16只,随机为4组,每组4个重复,每个重复1只。对照组(CT组)不添加黄芪药渣(AMBR),G1、G2、G3组分别在日粮中添加5%、10%、15%的AMBR。预试验期10 d,正式期90 d。结果表明:G3组的终末体重、胴体重及屠宰率均显著高于CT和G1组(P<0.05),最终体重分别增加了24.86%和21.05%,胴体重分别增加了36.55%和26.95%,屠宰率分别增加了9.32%和4.83%;G3组料重比显著低于CT组(P<0.01),降低了28.69%;G2、G3组血清免疫球蛋白(Ig G、IgM、IgA)水平极显著高于CT组(P<0.01),其中G2组与CT组相比,IgG、IgM和IgA分别提高了185.77%、31.16%、46.05%,G3组与CT组相比,IgG、IgM和IgA分别提高了264.79%、25.03%、28.74%。;此外,G1、G2、G3组肉质与CT组无显著差异(P>0.05)。综上所述,在常规日粮中添加15%AMBR可提高贵州黑山羊的生长性能及免疫力,并且对肉质不会产生负面影响。
- 韩昌权王恩花高明张琳李良群杨礼寿邓廷飞葛丽娟葛丽娟严艳芳杨小生潘雄
- 关键词：贵州黑山羊免疫功能肉品质
- 茶树菇发酵刺梨果渣制备可溶性膳食纤维工艺优化及其对小鼠润肠通便功能的评价被引量：11
- 2021年
- 通过食用菌茶树菇发酵刺梨果渣,提高可溶性膳食纤维(SDF)含量,探究制备所得刺梨果渣SDF的润肠通便功能,为综合开发利用刺梨果渣膳食纤维提供依据。方法:在单因素的基础上,根据Box-Behnken实验设计对发酵培养基配方进行优化以提高SDF得率;将KM小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、阳性对照组、SDF低(ig.0.25 g/kg·bw)、中(ig.0.50 g/kg·bw)、高剂量组(ig.1 g/kg·bw),以复方地芬诺酯建立便秘模型,连续灌胃14 d后通过测定小肠墨汁推进率、首粒黑便排出时间、6 h内排黑便粒数及重量,分析其对小鼠润肠通便功能的影响。结果:最佳制备工艺条件为氯化钙添加量1%、氯化钾添加量0.60%、糖添加量4%、液料比7:1;在此条件下刺梨果渣SDF得率为5.86%,较比未发酵原果渣SDF提高了68.78%。动物实验结果显示,在便秘模型构建成功的基础上,SDF各剂量组均有改善小鼠便秘情况的作用,其中高剂量组作用效果最明显。结论:采用食用菌茶树菇发酵刺梨果渣SDF的制备工艺合理、经济简便,所得产品具有良好的润肠通便功能。
- 张想李立郎杨娟杨小生王瑜王丽廖秀李全力李齐激王道平杨艳李春燕葛丽娟
- 关键词：可溶性膳食纤维润肠通便
- 天麻酒渗漉工艺优化及其对小鼠肝组织的影响被引量：4
- 2022年
- 以天麻为主要原料配以西洋参、枸杞子制备天麻酒。采用天麻素、对羟基苯甲醇、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1的溶出率之和为评价指标,在单因素试验的基础上,通过响应面试验设计探讨原料粒径、浸泡时间、料液比对天麻酒渗漉工艺的影响,并采用小鼠模型分析天麻酒对小鼠肝组织的影响。结果表明,天麻酒最佳渗漉工艺为:原料粒径50目、浸泡时间6 h、料液比1∶9(g∶mL)。在此优化条件下,4种功能成分的溶出率之和为3.59 mg/g。动物实验结果显示,天麻酒与普通酒相比能显著降低肝组织中的谷丙转氨酶、谷草转氨酶、丙二醛、白细胞介素-4、白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α和前列腺素E2,提高超氧化物歧化酶的活性(P<0.05),对因酒精摄入导致的肝损伤有减缓作用。
- 李幼娟李立郎陈发菊王丽葛丽娟文平国光梅杨小生
- 关键词：响应面法肝组织损伤
- 艾叶挥发油成分分析及其抗氧化活性谱效关系被引量：1
- 2022年
- 利用多元统计分析构建气相色谱-质谱联用(GC-MS)数据与抗氧化活性的相关性,进而阐明艾叶挥发油抗氧化活性的主要成分类群。采用GC-MS法结合三种抗氧化活性方法,利用灰色关联度和聚类分析法分析GC-MS色谱图与抗氧化活性的谱效关系。结果表明,10产地艾叶挥发油组分相对含量介于73.906%~92.234%间。DPPH自由基IC50值、ABTS+与FRAP均值分别介于0.762~3.080 mg/mL、0.3972~0.9688 mmol/g、0.1308~0.2597 mmol/L。基于谱效关系分析,单萜、倍半萜是艾叶挥发油抗氧化活性的主要贡献者,关联度最高为0.934。
- 李雨铭李齐激李齐激王丽葛丽娟杨艳
- 关键词：挥发油GC-MS法抗氧化活性谱效关系
- 刺梨果渣资源化利用试验研究被引量：6
- 2021年
- 为探究充分循环利用刺梨果渣,实现刺梨果渣资源化和零废弃利用。将刺梨果渣用于食用菌(平菇)栽培,以平菇作为附加值产品产出,降解刺梨果渣中的木质纤维。基于食用菌平菇对刺梨果渣的降解,分析刺梨果渣菌糠用于反刍动物饲料的可能,并将刺梨果渣菌糠与丙烯酸接枝共聚,用于制备复合高吸水树材料。结果表明,最佳配方组中刺梨果渣栽培平菇生物学转化率为103.5%,栽培出的平菇营养价值丰富,且重金属远低于国际食品安全标准;通过食用菌平菇降解木质纤维素后,刺梨果渣可用于反刍动物饲料,相对饲料值RFV由51.9升高至94.4;通过优化反应条件,刺梨菌糠制备所得的复合高吸水材料在蒸馏水和0.9%的NaCl溶液中的吸水率分别为285.1g·g^(-1),41.7g·g^(-1),而直接采用刺梨果渣进行接枝共聚不能制备复合高吸水树脂。使用FT-IR、EDS对复合高吸水树材料进行结构表征,进一步证明丙烯酸成功接枝到菌糠上。通过食用菌平菇降解刺梨果渣中的木质纤维素,可使刺梨果渣得到资源化有效利用。
- 潘雄邓廷飞葛丽娟黄明李良群严艳芳李立郎杨小生
- 关键词：资源化利用食用菌栽培菌糠
- 不同施肥处理对连作土壤-辣椒体系中重金属富集特性及辣椒品质的影响被引量：1
- 2023年
- 为了研究不同施肥处理对连作障碍根际土壤与辣椒中重金属的含量特征、富集特性、安全性评价以及辣椒品质的影响,寻求安全且有效缓解辣椒连作障碍的最佳施肥方式,以连作障碍根际土壤和辣椒果实为研究对象,对土壤和辣椒中7个重金属和3个品质指标进行测定。结果表明,不同施肥处理下土壤重金属含量各异,根际土壤Cr、Cu、Zn、As、Pb含量均在国家Ⅱ级标准(GB 15618—2008)规定范围内,样点达标率为100%,T3、T9处理中的Cd以及T10处理中的Hg在个别样点超标率均为33.33%;污染评价中,T3、T10处理分别处于警戒线和轻度污染状态,其他处理均为清洁水平;不同施肥处理下,辣椒同一重金属元素含量差异均较小,在2种评价标准中,As、Hg均未超标,Cd则呈现不同程度的超标,尤其在《农产品安全质量:无公害蔬菜安全要求》评价标准中超标率达100%;不同施肥处理下Cd在辣椒中富集能力最强,富集系数均大于1,Cu次之;T6处理中,辣椒素含量和辣度均为最高,而二氢辣椒素含量则位于T5、T7处理之后,排列第3位,但三者之间含量相差较小。得出结论,结合土壤重金属污染评价、土壤-辣椒果实重金属含量累积特征和富集特性以及辣椒果实品质评价进行综合考虑,T6处理施肥效果最佳,能够提升辣椒品质,可安全且有效缓解辣椒的连作障碍现象。
- 柳小兰柳小兰王道平张清海王道平张清海潘雄丁健
- 关键词：辣椒根际土壤连作障碍
- 碱法提取刺梨果渣可溶性膳食纤维工艺研究被引量：11
- 2021年
- 为合理利用刺梨加工副产物,进一步提高刺梨果渣的可溶性膳食纤维得率,改善其理化特性,以经食用菌发酵后的刺梨果渣为原料,采用碱法提取,在单因素试验的基础上,通过正交试验方法确定最佳提取条件。结果表明:制取刺梨果渣可溶性膳食纤维的最佳工艺为料液比1∶25(g/mL),氢氧化钠浓度10 g/L,提取温度70℃,提取时间70 min,此条件下可溶性膳食纤维得率为17.36%±0.74%。碱法提取后的刺梨果渣膨胀力、持水力和持油力均比原果渣有所提高。
- 王丽张想李全力李立郎王瑜葛丽娟杨娟杨小生
- 关键词：碱法提取可溶性膳食纤维正交试验理化特性
