您的位置： 专家智库 > >

金英

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：天津科技大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇山楂果
  • 1篇山楂果酒
  • 1篇酿造
  • 1篇酿造工艺
  • 1篇酒酿
  • 1篇加糖
  • 1篇固态发酵
  • 1篇果酒
  • 1篇果酒酿造
  • 1篇发酵
  • 1篇风味
  • 1篇风味物质

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇江文
  • 1篇宋继田
  • 1篇宋玉臣
  • 1篇田玮
  • 1篇杨晓雯
  • 1篇陈茜
  • 1篇金英

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
一种基于固态发酵的山楂果酒酿造工艺
本发明涉及一种基于固态发酵的山楂果酒酿造工艺，其特征在于：酿造的主要步骤为：⑴筛选、⑵洗涤、⑶打浆、⑷加糖搅匀、⑸固态发酵、⑹过滤、⑺冷冻、⑻蒸馏、⑼杀菌、⑽灌装。本发明基于固态发酵的山楂果酒的酿造工艺，采用固态发酵的形...
宋继田宋玉臣田玮陈茜江文杨晓雯金英
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0