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马自佳

作品数：2 被引量：19H指数：2
供职机构：吉林农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇药物
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇鱼类
  • 1篇鱼类病原菌
  • 1篇食品
  • 1篇中西药
  • 1篇中西药物
  • 1篇西药
  • 1篇关键控制点
  • 1篇病原
  • 1篇病原菌

机构

  • 2篇吉林农业大学

作者

  • 2篇胡东良
  • 2篇马自佳
  • 1篇张琪

传媒

  • 2篇吉林农业大学...

年份

  • 2篇1994
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
食品危害分析─关键控制点的研究进展被引量：11
1994年
本文对最近世界关注的食品危害分析─关键控制点（ＨＡＣＣＰ）研究及其最新国际动态进行了综述。系统地介绍了ＨＡＣＣＰ的７个新原则、食品的危害分析及食品危害度分类研究近况。论述了食品关键控制点的设定及其监督管理方法．关于食品ＨＡＣＣＰ在我国研究极少，本文旨在为我国食品加工及食品卫生管理提供借鉴和参考。
胡东良马自佳
关键词：关键控制点食品
中西药物对鱼类病原菌的抑菌作用被引量：8
1994年
本试验用３种中药配方和８种抗菌素及化学药物分别对５种海水海贝类病原菌和５种淡水鱼类病原菌进行了抑菌试验研究．结果表明，中药配方Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ对副溶血性弧菌具有较强的抑菌作用．中药Ⅰ对５种淡水鱼类病原菌均有一定的抑菌作用．中西药结合配制的９种药物时鱼贝类病原菌具有很强的抑菌和杀菌作用．
胡东良林雁青马自佳张琪
关键词：抑菌作用病原菌药物鱼类
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