韩冷
- 作品数：38 被引量：81H指数：5
- 供职机构：西南大学柑桔研究所更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 基于等离子体发生技术的保鲜系统及其保鲜方法
- 本发明公开了一种基于等离子体发生技术的保鲜系统，包括：产品处理箱，其内用于放置待保鲜处理的农产品；等离子体发生装置，与所述产品处理箱连通，用于根据待保鲜处理的农产品的品种产生对应的活性气体，并将产生的对应活性气体输送至产...
- 刘坤韩冷胡友谊
- 利用拮抗酵母防治水果采后病害的研究进展被引量：5
- 2018年
- 随着人们安全意识的提高,化学杀菌剂由于安全性差、且具致癌性等问题逐渐被淘汰,新型绿色、环保的生物防治逐渐成为当下研究的热点。拮抗酵母以其来源广泛、对营养条件要求低、生长迅速、安全性高等特点,在水果采后病害防治方面应用广泛。笔者在对拮抗酵母防治水果采后病害的来源途径、可能的拮抗机制以及增效途径进行综述的基础上,针对限制拮抗酵母商业化应用的原因进行了分析,即目前对拮抗酵母拮抗机制的研究还有待深入,同时工业上大规模生产的拮抗酵母制剂很难实现在实验室规模下发酵所具有的性质。通过组学等新的技术进一步揭示拮抗酵母防治采后病害的作用机制,进一步探讨拮抗酵母的分离干燥方式、佐剂以及剂型的选择,逐步完善适合拮抗酵母特性的商业化生产、销售方法和技术。
- 喻最新贺明阳王日葵韩冷周炼
- 关键词：水果生物防治组学技术
- 柑橘采后枯水相关基因的挖掘与表达分析
- 枯水是柑橘采后贮运和销售过程中的重要生理病害之一。果实发病后，果肉水分减少，风味变淡。不同品种柑橘的枯水发生率差异很大，可能存在遗传影响因子，但目前柑橘采后枯水的分子机制尚不清楚，生产中也缺乏对柑橘采后枯水的有效防治方法...
- 贺明阳韩冷王日葵周炼盖智星
- 关键词：柑橘基因分析基因表达
- 一种采后柑橘生物保鲜剂及保鲜方法和应用
- 本发明公开一种采后柑橘生物保鲜剂及保鲜方法和应用，所述保鲜剂按体积百分含量计算，包括产酶溶杆菌LE16自溶发酵液40~100%，咪鲜胺0%~60%，还包括吐温80 0.1%~0.2%。进一步还提供了所述保鲜剂在柑橘生物保...
- 李勇黄建国袁玲韩冷邓成凤李素平
- 柑橘采后肉桂酸钾处理对果实贮藏品质的影响
- 柑橘采后防腐保鲜是解决贮运和销售过程中腐烂损失及品质劣变的重要保障措施。肉桂酸钾是一种食品添加剂，具有较强抑菌活性，但其作为防腐保鲜剂应用于柑橘采后处理尚未见报道。探索柑橘采后肉桂酸钾处理对果实贮藏品质的影响，可为肉桂酸...
- 贺明阳盖智星韩冷王日葵周炼
- 关键词：柑橘采后处理果实品质
- 产酶溶杆菌LE16对采后柑橘青霉绿霉病的防治作用被引量：1
- 2023年
- 为了防治采后柑橘青霉(Penicillium italicum)和绿霉(P.digitatum)引起的果实腐烂,以自主分离的产酶溶杆菌新株Lysobacter enzymogenes LE16为对象,研究其自溶发酵液和所产生的挥发性物质对青霉和绿霉菌丝生长及孢子萌发的抑制作用;利用液相色谱—质谱联用(Liquid Chromatograph Mass Spectrometer,LC-MS)检测分析LE16发酵液的抗菌成分;通过果实创伤接种和商品化保鲜试验,明确菌株LE16对青霉和绿霉的防治效果。结果显示:在纯培养试验中,LE16显著抑制青霉和绿霉菌丝生长,其发酵液固形物和其产生的挥发性物质最大抑制率为100%和77.52%~91.11%;其发酵液固形物使病菌孢子的萌发率降低96%以上,使病菌菌丝空泡化和扭曲畸形。经80、90和100℃高温加热30 min后,对青霉和绿霉菌丝生长的抑制效果与常温处理(28℃)无显著差异。LC-MS分析结果表明,菌株LE16可产生大量次级代谢产物,其中包括肉桂醛、肉桂酸、月桂酸和γ-丁内酯等抗菌化合物。在创伤接种青霉试验中,LE16发酵液处理的柑橘果皮中超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性提高,丙二醛含量和细胞膜透性降低;各处理的发病率和病情指数:对照>LE16发酵液>咪鲜胺>50%LE16发酵液+50%咪鲜胺,防治效果则相反。在商品化贮藏保鲜试验中,LE16发酵液处理对柑橘果实品质无不良影响;贮藏15 d时LE16发酵液、咪鲜胺和50%LE16发酵液+50%咪鲜胺的防治效果依次为50.00%、83.33%和75.93%,说明柑橘储藏过程中,LE16发酵液显著降低烂果率,在获得同样防治效果的情况下,可大幅度减少农药施用量。综上可知,LE16分泌的代谢产物抑制青霉和绿霉菌丝生长和孢子萌发,防止柑橘果实腐烂,可减少化学药剂咪鲜胺用量,对果实品质无不良影响,在柑橘采后保鲜方面有潜在的应用价值。
- 邓成凤李素平张瑞轩韩冷李勇
- 关键词：柑橘采后绿霉青霉次级代谢产物
- 结合采前处理的晚熟柑橘果实贮藏保鲜方法
- 本发明公开了一种结合采前处理的晚熟柑橘果实贮藏保鲜方法，在晚熟柑橘果实采摘前3‑5周对挂树果实采取杀菌剂和植物生长调节剂复配溶液喷施果面，具体为：对晚熟血橙类柑橘，采前对果面喷施咪鲜胺与2,4‑D混合液；对晚熟杂柑类柑橘...
- 周炼贺明阳洪敏王日葵韩冷吴志刚
- 天然柑橘香豆素的分布、提取分析及生物活性研究进展
- 2024年
- 柑橘包含柑橘属及其近缘植物,常见品种有甜橙、宽皮橘、柚子、柠檬和杂柑等,其果实是全球产量最高、经济体量最大的水果,也是重要的药食同源植物和天然产物宝库。柑橘香豆素类化合物是一大类具有苯并α-吡喃酮结构的次生代谢产物,在植物应对环境胁迫、抵御病虫侵袭等过程中发挥重要作用。大量研究显示柑橘香豆素还对人体和哺乳动物具有多种生物学活性,如抗炎、抗癌、抗病毒以及保护心脑血管、神经和消化系统等作用。随着后疫情时代对药食同源关注度不断提升及大健康产业的加速发展,柑橘精深加工势头强劲,针对其香豆素等天然活性产品的开发利用极具市场潜力。该文综述了天然柑橘香豆素的研究进展,重点就其结构和分布、提取和分析方法以及功能活性作归纳和梳理,旨在为基于结构和活性的柑橘香豆素研究及其精深加工产品开发提供参考。
- 王群娣赵晨露王旭婷程玉娇韩冷龙兴瑶余波刘君李贵节
- 关键词：柑橘香豆素呋喃香豆素分子结构功能活性
- 贝莱斯芽孢杆菌HY19挥发物对采后柑橘的防腐效果
- 2024年
- 为评估贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)HY19菌株挥发性有机化合物(Volatile organic compounds)作为柑橘果实防腐剂的潜力,通过对峙和二分格平板培养实验研究其对柑橘果实主要致病菌意大利青霉(Penicillium italicum)和指状青霉(P.digitatum)的抑制作用。通过气相色谱—质谱联用技术对其产生的挥发性有机化合物中的抗真菌活性物质进行定性和定量分析,并通过人工接种及常温贮藏试验研究该挥发物对采后柑橘果实病害的防治效果。结果表明,菌株HY19及其释放的挥发性有机化合物显著抑制意大利青霉和指状青霉的菌丝生长,在该挥发性有机化合物中发现2–十三酮、邻苯二甲酸二丁酯、1–壬醇、苯甲酸等18种抗真菌物质。该挥发性有机化合物诱导柑橘果皮防御酶(SOD和POD)活性,降低果皮细胞膜透性和丙二醛含量,减轻病原菌对果皮的伤害,提高果皮抗病性,对青霉和绿霉的防治效果分别达到59.65%和64.11%。柑橘果实常温贮藏15和30 d后,该挥发性有机化合物显著降低果实的腐烂率,防腐效果分别为57.04%(15 d)和58.07%(30 d),且对果实品质无影响。综上,贝莱斯芽孢杆菌HY19具有开发为采后柑橘果实防腐剂的潜力。
- 李素平李微韩冷黄建国
- 关键词：柑橘生物防腐剂
- 基于等离子体发生技术的保鲜系统及其保鲜方法
- 本发明公开了一种基于等离子体发生技术的保鲜系统，包括：产品处理箱，其内用于放置待保鲜处理的农产品；等离子体发生装置，与所述产品处理箱连通，用于根据待保鲜处理的农产品的品种产生对应的活性气体，并将产生的对应活性气体输送至产...
- 刘坤韩冷胡友谊
- 文献传递
