您的位置： 专家智库 > >

周晖

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：沈阳农业大学食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品中维生素
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素C

机构

  • 1篇沈阳农业大学

作者

  • 1篇王淑琴
  • 1篇唐萍
  • 1篇高瑞霞
  • 1篇林海
  • 1篇周晖

传媒

  • 1篇辽宁农业科学

年份

  • 1篇1994
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
用2，6─二溴靛酚钠盐测定食品中维生素C含量初探被引量：1
1994年
用２，６─二溴靛酚钠盐测定食品中维生素Ｃ含量初探　高瑞霞，周晖，林海，王淑琴，唐萍（沈阳农业大学食品科学系）（辽宁省农科院园艺所）维生素Ｃ（简称Ｖｃ），又名抗坏血酸。它除具有重要的营养价值外，还是调节人体生理机能不可缺少的物质。故Ｖｃ含量常作为衡量新...
高瑞霞周晖林海王淑琴唐萍
关键词：食品维生素C
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0