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我国牛肉价格传导效应分析——基于非对称误差修正模型的分析被引量：6: 2017年; 我国居民对牛肉的消费需求持续增长,牛肉价格呈现持续上涨走势。本文应用门槛自回归模型、(动量)门限自回归模型和非对称误差修正模型,分析了2008年1月-2016年6月间中国牛肉批发价格与零售价格之间传导的非对称性效应,并对其产生的原因进行探讨。研究结果表明:中国牛肉批发价格与零售价格之间的非对称传导效应具有双向特征,牛肉零售价格对批发价格正向波动的反应更迅速,批发价格对零售价格负向波动的反应更迅速。; 田露王悦张越杰; 关键词：牛肉价格价格监测批发商零售商

日本消费者牛肉购买行为及影响因素实证分析被引量：4: 2019年; 日本、中国等亚洲国家的饮食结构较为相似,但日本的牛肉消费水平却明显高于中国。为探究影响日本消费者牛肉购买行为的因素,以期为中国牛肉市场的发展提供借鉴,笔者在分析日本牛肉消费现状的基础上,利用402份对日本消费者的问卷调查结果,运用SPSS 23.0软件对日本消费者购买牛肉行为及影响因素进行了因子分析和二元Logistic回归分析。结果表明:牛肉的味道、部位等因素对消费者购买牛肉的行为有显著的正向影响,牛肉的包装、服务水平、价格及折扣促销手段等因素对消费者购买牛肉的行为影响不显著。基于此,结合中国牛肉产业发展现状及牛肉消费水平提出相应建议。; 李雨欣张越杰杨兴龙温德龙王悦; 关键词：牛肉市场消费者影响因素

日本肉牛产业政策发展历程简述被引量：3: 2019年; 笔者从日本饮食牛肉的历史背景出发,对日本肉牛产业实施的促进生产政策、品种改良政策、价格稳定政策、稳定肉牛生产政策、肉牛保险补贴制度、关税制度、安全生产制度等方面进行概述,最终得出日本仍需对现有肉牛产业政策进行变革的结论。基于中国与日本相似的肉牛产业发展背景,对中国的肉牛产业政策制定提出了建议,未来中国在制定新的肉牛产业政策时应规避日本肉牛产业政策曾出现的问题。; 李雨欣王悦; 关键词：肉牛肉牛改良

基于环境约束的吉林省肉牛养殖业全要素生产率研究被引量：2: 2021年; 传统的肉牛养殖业全要素生产率(TFP)测算方法鲜有考虑环境污染的约束,不考虑污染会忽略经济增长对社会的负面影响,无法反映肉牛养殖业经济增长的真实绩效,甚至会使政府对肉牛养殖业的决策发生偏差。本研究运用基于DEA的Malmquist-Luenberger生产率指数方法测算吉林省5个有代表性的县市2000—2016年传统的肉牛养殖业TFP,随后在传统投入产出变量不变的基础上,引入环境污染作为非期望产出,再用Malmquist-Luenberger生产率指数方法测算吉林省肉牛养殖业TFP,并与传统的肉牛养殖业进行对比。结果表明:不考虑环境约束的肉牛养殖业TFP平均值为0.997;考虑环境约束后,吉林省肉牛养殖业TFP平均值为0.951,低于不考虑环境约束的测算结果;二者之间的差异性呈现逐年增长的趋势。说明肉牛污染物排放对肉牛养殖业产生的消极影响日益严峻,肉牛养殖业发展中"好"产出增长率低于"坏"产出减少率,环境污染已经阻碍了技术进步,且这种负面作用大于对技术效率的改善,因此努力提高肉牛养殖业经济发展与环境的协调性迫在眉睫。; 宁婧琪王悦张越杰; 关键词：肉牛养殖业环境约束非期望产出

河南省畜牧业发展与粮食生产的协调状况分析: 2016年; 河南省是我国的粮食主产区，其畜牧业生产在我国畜牧业发展中占据着重要地位。本文通过运用粮畜生产协调度（CDGPAH）指标，从时间、空间两个方面对河南省畜牧业发展和粮食生产的协调状况进行了定量分析。; 王悦; 关键词：协调度

肉牛养殖废弃物资源化利用生态补偿偏好研究: 2024年; 本文采用肉牛四大产区1045个非规模肉牛养殖户调研数据,在对不同资源化模式下肉牛养殖废弃物实物量与价值量核算的基础上,通过选择实验设计肉牛养殖废弃物资源化利用生态补偿方案,建立Mixed-Logit模型识别养殖户对养殖废弃物资源化利用方案各属性的偏好,量化养殖户受偿意愿,测算资源化利用生态补偿标准。结果表明,肉牛养殖废弃物具有极大的资源化利用潜力与价值,不同产区对于资源化利用模式的偏好存在差异,同时随着养殖户家庭收入水平、养殖规模、务农劳动力以及环境认知程度的提高,其参与养殖废弃物资源化的积极性也会随之增加,在生态状况明显改善且全面技术支持的属性水平下,规范堆肥还田、垫料化、户用沼气和经济动植物生产的补偿标准分别为1004.2元/户·年、861.9元/户·年、1042.2元/户·年和1133.3元/户·年。最后,提出制定阶段性、差异化的补偿政策、加强生态补偿参与主体与补偿方式的多元化建设、促进资源化利用的环境、经济与社会效益协同发展等政策建议。; 王悦闫佳惠张越杰; 关键词：资源化利用生态补偿受偿意愿

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王悦