孔晓慧
- 作品数：5 被引量：6H指数：2
- 供职机构：上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
- 上海哺乳期妇女产褥期膳食调查被引量：4
- 2016年
- 目的分析上海地区产妇产褥期膳食特点。方法选择2014年2月~2015年2月上海市第一妇婴保健院、上海交通大学医学院附属仁济医院30名健康孕晚期妇女为受试者,分娩后进行5次访视,每次访视记录3 d膳食,膳食资料由营养师分析,将结果与2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》及2007版《中国居民膳食指南》比较。结果 10%的产妇膳食热卡不足,83.3%的产妇碳水化合物供能比低于推荐范围下限值,93.3%的产妇脂肪供能比高于推荐范围上限值,96.7%的产妇蛋白质摄入量超过推荐摄入量（RNI）;钙摄入偏低[（757.5±298.2）mg/d],钙磷比例低[（0.52±0.17）∶1],钠和磷摄入量高于2倍RNI,铜、锰、钾、镁、铁、锌、硒摄入量基本达RNI;肉禽类、鱼类摄入量较高,谷类、水果、豆类及奶制品摄入量较低。结论上海地区产妇产褥期膳食宏量营养素比例及矿物质摄入不均衡,饮食结构有待改善。
- 孔晓慧费俊翟英辰冯一李菁
- 关键词：膳食调查宏量营养素矿物质饮食结构
- 产后早期乳母膳食调查及其对人乳宏量营养素的影响
- 目的:调查分娩早期乳母膳食特点,同时采集并分析母乳宏量营养素含量及能量值,探索两者之间的关系。方法:选择身体健康、生产足月健康新生儿产妇40例,分别于产后第4±1天、10±1天、17±1天、28±1天及第42±1天采集母...
- 孔晓慧费俊翟英辰冯一李菁
- 关键词：哺乳期人乳宏量营养素膳食调查
- 文献传递
- 中国上海乳母哺乳早期阶段膳食调查
- 孔晓慧费俊翟英辰冯一李菁
- 人乳质和量的非疾病性母源影响因素被引量：2
- 2016年
- 人乳是新生婴儿最天然、最健康的食物。人乳研究发现乳汁分泌量和许多成分的含量存在明显个体差异；但对于同一个体而言，某些乳汁成分不受环境及母体本身各种因素的影响，如蛋白质、乳糖，而另一些成分易波动，如脂肪、干物质等浓度随各种条件的变化而变化。母体疾病可影响乳汁质和量，乳母膳食、心情、生活习惯等也可使乳汁中脂肪酸、干物质、细胞因子等发生变化。为帮助哺乳母亲为婴儿提供更优质的乳汁，更好地实现人乳喂养，该文对人乳各成分的变化特点及非疾病性的母源性影响因素作一综述。
- 孔晓慧李菁
- 关键词：生长发育婴儿
- 产后早期乳母膳食调查及其对人乳宏量营养素的影响
- 目的:调查分娩早期乳母膳食特点,同时采集并分析母乳宏量营养素含量及能量值,探索两者之间的关系。方法:选择身体健康、生产足月健康新生儿产妇40例,分别于产后第4±1天、10±1天、17±1天、28±1天及第42±1天采集母...
- 孔晓慧费俊翟英辰冯一李菁
- 关键词：哺乳期人乳宏量营养素膳食调查
