丁亦男
- 作品数：5 被引量：20H指数：2
- 供职机构：厦门出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学文化科学一般工业技术更多>>
- 凯氏定氮蒸馏装置-高效液相色谱法同时测定蚝油等食品中丙酸钠(钙)和双乙酸钠被引量：13
- 2017年
- 利用凯氏定氮蒸馏装置,建立同时检测蚝油、酱油、鱼露中丙酸钠(钙)和双乙酸钠的高效液相色谱法。蚝油等食品中的丙酸钠(钙)和双乙酸钠经过磷酸酸化后转化为相应的酸,通过凯氏定氮蒸馏装置,水蒸气蒸馏法提取,加磷酸调节蒸馏液pH值至3.0,采用高效液相色谱法进行测定。丙酸钠(钙)和双乙酸钠在0.005~1.000 mg/m L内线性良好,相关系数为0.999 9。丙酸钠(钙)(以丙酸计)、双乙酸钠的回收率分别为88.5%~108.3%和86.5%~108.7%,相对标准偏差为2.13%~6.42%和2.02%~6.37%(n=6)。方法简便快捷、稳定可靠,适用于蚝油、酱油和鱼露中丙酸钠(钙)和双乙酸钠含量的测定。
- 赖国银林建忠曾琪林立毅丁亦男张志刚徐敦明
- 关键词：双乙酸钠蚝油高效液相色谱
- 碳纳米管改性在食品检测中的应用
- 2017年
- 碳纳米管(carbon nanotubes,CNT)是一种结构与性质非常独特的新型材料。在食品检测领域碳纳米管的应用非常广泛。本文主要研究碳纳米管改性在农药、兽药、重金属、食品添加剂、转基因等成分检测中的应用,并对碳纳米管改性在食品检测领域的发展方向进行展望。
- 丁亦男李蔚敏
- 关键词：碳纳米管食品检测改性食品安全
- 检验检疫中进出口食品安全的问题及对策
- 2016年
- 现有的食品检验设备陈旧老化,尤其是进出口食品安全监管模式与体系难以满足当前检验工作需要,因此进出口食品安全风险逐步增加。本文结合自身工作实践分析了进出口食品安全存在的问题现状、表现及原因,并提出相应的对策与建议。
- 李蔚敏丁亦男
- 关键词：进出口食品
- 表面增强拉曼光谱在食品中苯并芘检测的应用被引量：5
- 2016年
- 目前,许多食品中都含有苯并芘,而苯并芘对人体健康有巨大危害。传统的苯并芘检测方法无法快速检测出食品中的微量苯并芘。普通的拉曼光谱散射则信号较低、效应较弱且检测灵敏度较低,而表面增强拉曼光谱可以从根本上解决以上不足。基于此,对表面增强拉曼光谱在食品中苯并芘检测中的应用进行分析和研究。
- 丁亦男李蔚敏
- 关键词：拉曼光谱表面增强拉曼光谱食品检测
