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侯德宝

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇淀粉多糖
  • 1篇毒素
  • 1篇饲用
  • 1篇饲用品质
  • 1篇曲霉毒素
  • 1篇花生粕
  • 1篇黄曲霉
  • 1篇黄曲霉毒素
  • 1篇黄曲霉毒素B...
  • 1篇混合发酵
  • 1篇发酵
  • 1篇非淀粉多糖

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇陆健
  • 1篇蔡国林
  • 1篇侯德宝
  • 1篇朱德伟
  • 1篇吴殿辉

传媒

  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
生物技术法处理对花生粕饲用品质影响的研究被引量：3
2017年
花生粕存在黄曲霉毒素B_1(AFB_1)易超标、非淀粉多糖含量高和蛋白质品质不佳等缺陷,利用微生物(枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、乳酸片球菌)发酵结合复合酶制剂处理花生粕,可以综合改善其饲用品质。研究表明:处理后花生粕中AFB_1的去除率为94.6%,非淀粉多糖含量由30%降低至10.5%,蛋白质含量由47.8%提高至61.5%,大分子蛋白明显降解为小分子蛋白,小肽含量由5.36%提高至25.21%,必需氨基酸总量提高了19.67%,乳酸含量由0.7%提高至2.8%。经过生物技术法处理,花生粕的饲用品质得到了明显改善。
侯德宝蔡国林朱德伟吴殿辉陆健
关键词：花生粕混合发酵黄曲霉毒素B1非淀粉多糖
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共1页<1>
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