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黄志刚

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：武夷学院更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文专利

主题

  • 2篇多酚
  • 2篇莲子
  • 2篇磨浆
  • 2篇酒曲
  • 2篇茶酒
  • 1篇蛋黄
  • 1篇低筋面粉
  • 1篇多酚含量
  • 1篇月饼
  • 1篇月饼馅料
  • 1篇糖醇
  • 1篇糯米
  • 1篇皮包
  • 1篇曲奇饼
  • 1篇锥栗
  • 1篇脱脂
  • 1篇脱脂奶
  • 1篇脱脂奶粉
  • 1篇无糖
  • 1篇馅料

机构

  • 4篇武夷学院

作者

  • 4篇黄志刚
  • 4篇廖素兰
  • 1篇翁器林

年份

  • 1篇2019
  • 2篇2018
  • 1篇2016
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种无糖抹茶冰皮月饼及其制备方法
本发明公开了一种无糖抹茶冰皮月饼及其制备方法，其中月饼皮组分包括木薯淀粉、抹茶粉、澄面、糯米粉、牛奶、玉米油、麦芽糖醇和粘米粉。制备方法为先准备月饼馅料，然后将木薯淀粉、抹茶粉、澄面、糯米粉、粘米粉搅拌混合并过筛，得到混...
廖素兰翁器林黄志刚
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一种莲子茶酒及其制备方法
本发明公开了一种莲子茶酒及其制备方法，所述的莲子茶酒由糯米、莲子、茶、酒曲、水制成，每1000重量份莲子茶酒含各组分的重量份数为：糯米200～350、莲子35～90、茶20～85、酒曲2～10、其余为水，经茶料准备、磨浆...
廖素兰傅秋萍黄志刚
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一种茶味锥栗曲奇饼及其制备方法
本发明提供一种茶味锥栗曲奇饼，该曲奇饼按重量份计，由如下组分的原料制备而成：低筋面粉100份、茶粉1‑6份、豆渣粉2‑15份、锥栗粉2‑15份、黄油35‑65份、食盐1.0‑1.5份、小苏打1.0‑1.5份、脱脂奶粉1‑...
廖素兰黄志刚虞华铃
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一种莲子茶酒及其制备方法
本发明公开了一种莲子茶酒及其制备方法，所述的莲子茶酒由糯米、莲子、茶、酒曲、水制成，每1000重量份莲子茶酒含各组分的重量份数为：糯米200～350、莲子35～90、茶20～85、酒曲2～10、其余为水，经茶料准备、磨浆...
廖素兰傅秋萍黄志刚
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