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市售鸡肉中四环素耐药菌污染特征初探被引量：8: 2018年; 为描述鸡肉产品中四环素耐药菌的污染状况,初步评价四环素耐药基因通过市售鸡肉产品进行迁移的潜在风险。在上海13个区采集55个冷冻鸡肉样品、50个冷鲜鸡肉样品和3个现宰鸡样品,分离对四环素或强力霉素不敏感的细菌(Tet^(is)或Dox^(is)),研究其耐药特征,并筛查7种四环素耐药基因和一类整合酶基因int I。结果表明,所有样品均分离出Tet^(is)菌,菌落数为1.00×103~1.51×108CFU/g;从96.19%的样品中分离出Dox^(is)菌,菌落数为5.01×10~7.76×106CFU/g;两类抗生素不敏感菌的数量在现宰样中最高,冷鲜样次之,冷冻样最低。738株Tet^(is)和Dox^(is)菌普遍对多种抗生素不敏感,其中165株菌中耐药基因tet A,tet B,tet C,tet E,tet G,tet L,tet M和int I的检出率分别为9.70%,20.00%,4.24%,9.70%,15.80%,29.70%,61.80%和46.10%。耐药基因的寄主菌包括埃希氏菌、葡萄球菌、肠球菌、奇异变形杆菌、不动杆菌、鞘氨醇杆菌和土地杆菌等,大多数菌的四环素最小抑菌质量浓度大于64μg/m L。综上,市售鸡肉产品中四环素耐药菌污染较为严重,可能包含巨大的耐药基因池,存在潜在的迁移风险。; 邵毅李姝黄柳娟周昌艳周昌艳王华; 关键词：四环素耐药基因鸡肉

冷鲜鸡肉表面四环素和磺胺耐药菌的菌群多样性分析被引量：3: 2019年; 为探索冷鲜鸡肉产品表面的抗生素耐药菌的菌群结构,利用IonS5^TMXL测序平台对18个市售冷鲜鸡肉样品表面的可培养四环素耐药菌和磺胺耐药菌进行了研究。结果表明,2类耐药菌中分别注释出59个和58个已明确属名的属,相对丰度最大的3个门均为变形菌门、拟杆菌门和厚壁菌门。共享菌属中不动杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属、柠檬酸杆菌属、香味菌属和漫游球菌属的禽源和人源分离株的多重耐药性已被大量研究所证实;而禽源肉杆菌属等16个菌属的耐药特性还未见报道。各采样点分别鉴定出5~39个特有操作分类单元,分属3~32个属。该研究反映了冷鲜鸡肉表面2类耐药菌的污染状况,为后期冷鲜鸡肉产品表面耐药菌的迁移风险评估和控制技术研究提供参考。; 邵毅姚春霞姚春霞冯博周昌艳白冰周昌艳王卫国; 关键词：细菌抗生素

施用有机肥对生菜和土壤中可培养抗生素耐药菌的影响被引量：2: 2020年; 为研究施有机肥对生菜及土壤中抗生素耐药菌的影响,用盆栽试验和平板计数法研究了施肥后采摘期生菜和土壤中可培养细菌对四环素(TET)、强力霉素(DOX)、磺胺甲恶唑(SUL)、头孢噻肟(CTX)、红霉素(ERM)、环丙沙星(CIP)和萘啶酸(NDA)7种抗生素的耐药水平,用聚合酶链式反应技术筛查了8种耐药基因和整合酶基因的存在情况。结果表明:栽培30 d的生菜表面未筛查到四环素耐药菌TET^r和强力霉素耐药菌DOX^r,其他生菜中7种耐药菌占总菌的百分比均高于对照组;土壤中TET^r、CIP^r、NDA^r、ERM^r和SUL^r 5类耐药菌的比例在施肥后均显著增加;施肥后45 d内,生菜和土壤中耐药基因的检出率均高于对照组。因此,施用富含耐药菌的有机肥会提高采摘期生菜及土壤中可培养耐药菌的污染水平。; 李会贤赵晶赵晶姚春霞冯博王华王卫国王华; 关键词：耐药菌耐药基因生菜土壤有机肥

比较分泌组揭示了副溶血性弧菌新型毒力相关因子: 副溶血性弧菌是一种重要的水产品食源性致病菌,引起肠胃炎等疾病甚至死亡。本研究首次比较分析了临床和水产食品来源具有不同毒力基因型和抗生素和重金属抗性表型的副溶血性弧菌的分泌组。运用二维凝胶电泳(2-DE)和液相色谱串联质谱...; 贺羽王华陈兰明; 关键词：副溶血性弧菌毒力因子水产品候选疫苗

抗生素耐药性的多重风险因子及针对性管控策略被引量：10: 2018年; 抗生素耐药性已经对人类社会造成了重大影响,需要采取切实有效的管控措施,本文将针对耐药性研究领域的新视角,回顾了亟需重视的抗生素耐药性多重风险因素,包括非致病菌、食源和肠道菌群、粪便菌群、废水处理、用药途径和生物膜等,强调了口服抗生素的危害。通过总结针对性的耐药和疾病防控策略,为有效应对抗生素耐药性危机提供新思路。; 周旸张陆王子华钟江王华; 关键词：肠道菌群给药途径

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王华