周骏
- 作品数：5 被引量：27H指数：3
- 供职机构：浙江大学理学院环境与生物地球化学研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学环境科学与工程更多>>
- 草莓对I~–、IO_3~–的吸收特征及对其品质的影响
- 2017年
- 提高植物性食品中碘的含量对人体自然补碘具有重要作用。该文通过水培模拟实验,揭示了草莓(Fragaria ananassa)对I~–和IO_3~–的吸收特征,在分析不同外源碘浓度下草莓根系以上部分生物量的基础上,通过对比吸收外源碘前后维生素C、可溶性糖、总酸度和硝酸盐含量的变化,评价了草莓吸收I~–和IO_3~–对果实品质的影响。研究结果表明,草莓对碘的吸收量随营养液中I~–和IO_3~–浓度的增加而增加,相同浓度下草莓吸收的I~–明显多于IO_3~–,草莓吸收适量的碘可以促进植株生长,不仅使生物量提高,而且会增加草莓果实维生素C和可溶性总糖的含量,从而提高品质。在营养液浓度为0.5–5.0mg·kg^(–1)时,草莓吸收IO_3~–后会增加果实总酸度和硝酸盐的含量,降低草莓果实品质。在营养液浓度为0.25–2.5 mg·kg^(–1)时,草莓吸收I~–后会使果实中总酸度和硝酸盐的含量明显降低,果实的品质有所提高。研究结果为科学培育含碘草莓提供了技术支撑。
- 刘会萍洪春来李睿宋明义刘嘉伟戴之希周骏翁焕新
- 关键词：草莓果实品质
- 碘离子(I^-)对辣椒和番茄果实品质及抗氧化酶活性的影响被引量：5
- 2016年
- 用外源碘改善缺碘生态环境并提高作物碘含量,是人体通过自然补碘消除碘缺乏病(IDD)的有效途径。本文以碘离子(I-)为外源碘,对比了吸收I-前后辣椒(Capsicum annuum)和番茄(Lycopersicon esculentum)果实维生素C、可溶性糖和总酸度的水平,系统观察了辣椒在不同生长期各生化参数随I-浓度的变化,分析了I-影响果类蔬菜品质的生化因素。结果表明,0.5 mg·L^(-1) I-处理的番茄果实品质最佳,此时果实维生素C达218.63 mg·kg^(-1)、可溶性糖含量达7.04 mg·kg^(-1)、总有机酸仅为5.4%;0.5~5.0 mg·L^(-1) I-处理的辣椒可以获得维生素C和可溶性糖含量高、总酸度较低的果实。辣椒吸收适量I-(0.5~2.5mg·L^(-1))后,叶片的叶绿素含量增加,过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性增强,分别为对照组(CK)的1.04~3.15、1.47~3.92、1.69~5.01和1.36~2.11倍;丙二醛(MDA)含量降低,为CK的40.3%~95.8%,辣椒果实品质的提高与作物有利的生理生化条件相关联。
- 刘会萍洪春来李睿戴之希刘嘉伟周骏翁焕新
- 关键词：生化因素果实品质
- 海藻修复富营养化海域与内陆缺碘环境的潜力被引量：4
- 2017年
- 系统测定了采自中国渤海、黄海、东海、南海海域的大型海藻——海带的主要营养元素和微量营养元素含量水平,分析了海带营养元素的区域性差异及其对富营养化海域水体中氮磷的去除能力.结果显示,海带中的氮、磷和碘的含量分别是海水中相应元素含量的9.80×104倍、2.00×105倍和5.80×104倍.同时,利用海带制成海藻有机碘肥,培育富碘蔬菜,其碘含量可比普通蔬菜高10余倍.揭示了外源碘对提高土壤碘背景含量的生物地球化学过程.从而建立了海带修复生态环境的潜在模式,将修复沿海水域富营养化和改善缺碘生态环境的技术串联起来,为建立包括规模化海带养殖、海带发酵提取生物质能源、海藻有机碘肥生产、含碘植物性食品培育在内的生态产业链,提供了技术路线.
- 李睿刘嘉伟洪春来周骏胡春琴宋明义戴之希翁焕新
- 关键词：碘缺乏病海水富营养化海带生态修复生态产业链
- 海藻碘肥对田园水稻、蔬菜及水果碘含量的强化效果
- 2017年
- 以浙江省南部山区丽水市碧湖盆地碧湖镇沙岸村为实验基地,在大田条件下进行随机区组样方实验,验证外源海藻碘肥对水稻、蔬菜和水果碘含量的生物强化效果。结果表明:对水稻以及丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、西瓜、毛豆、豇豆等多种蔬菜和水果作物施用外源碘肥,均能有效提高其可食部位碘含量;水稻各部位碘含量差异较大,强化后其可食部位含碘量(按干质量计)可达0.403 mg/kg;而蔬菜、水果经强化后其可食部位含碘量(按鲜质量计)达0.130 mg/kg左右,其中豇豆和毛豆从根到可食部位的碘转运系数较高;按日常消费量均可满足世界卫生组织所推荐的成人150μg/d的碘摄入量。
- 胡春琴李睿洪春来曹雯婷刘嘉伟周骏翁焕新
- 关键词：水果水稻碘含量碘缺乏病转运系数
- 土壤性质对土壤–水稻系统中硒迁移的影响被引量：18
- 2016年
- 采集浙江省北部水稻种植区成熟期水稻和对应的土壤样品,分析土壤中硒(Se)总量和7种形态Se的含量以及水稻根、茎、叶、谷各部位的Se含量。结果表明:研究区土壤Se平均含量0.344 mg/kg,达到中Se土壤水平,并且与土壤有机质含量呈显著正相关。7种Se形态中,强有机结合态和腐植酸结合态是主要的两种形态,占Se全量的75.92%;离子交换态、水溶态的含量在1.7%左右;碳酸盐结合态为3.2%。水稻根部富集了大部分的Se(73%),其各部位中Se含量随根、叶、茎、谷的顺序依次减少。将土壤按有机质和p H的大小进行分区分析后发现,当有机质含量小于25 g/kg时,土壤铁锰氧化物结合态Se与水稻根部Se呈显著正相关;当有机质含量大于35 g/kg时,土壤铁锰氧化物结合态Se与谷Se呈显著正相关;当p H>7时,碳酸盐态Se与谷Se呈显著负相关。水溶态Se和离子交换态Se与水稻各部位Se含量之间并未呈现明显的相关性。水稻各器官Se含量受土壤p H、有机质含量、各形态Se含量等土壤性质的交互作用影响。
- 周骏刘兆云孟立丰朱晨
- 关键词：土壤硒形态分析
