您的位置： 专家智库 > >

陈鸥

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：保定广播电视大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇冀菜
  • 1篇菜品

机构

  • 1篇保定广播电视...

作者

  • 1篇韩林平
  • 1篇陈鸥

传媒

  • 1篇科学大众（智...

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
冀菜之直隶官府菜菜品的研究被引量：2
2016年
直隶官府菜来自于民间,形成于官府,升华在宫廷,荟萃在官府。他出品精致大气,形象逼真,彰显官府贵族气派;有的菜品甚至霸气十足,富丽堂皇,务求质精,大有宁尝直隶官府菜一口,不吃家常菜一盘的食欲效果。
韩林平陈鸥
关键词：冀菜
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0