王倩倩
- 作品数：7 被引量：16H指数：3
- 供职机构：山西农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家肉羊产业技术体系建设项目国家现代农业产业技术体系建设项目山西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学一般工业技术轻工技术与工程更多>>
- 红酵母发酵豆腐渣产类胡萝卜素工艺优化被引量：6
- 2020年
- 豆腐渣虽含有多种营养成分,但大约50%的干物质是难以消化的纤维素及半纤维素,直接用作饲料,饲喂效果并不理想。为了提高豆腐渣的饲用价值,进行了红酵母发酵豆腐渣产类胡萝卜素工艺优化研究。首先,在单因素试验基础上进行正交试验的结果显示,优化的豆腐渣酸解产还原糖工艺参数为:盐酸浓度1.0mol/L,料液比(g/mL)1∶10,酸解温度100℃,酸解时间3.0h,该条件下还原糖得率达29.06%±0.07%。然后,选用嗜还原糖红酵母发酵富含还原糖的豆腐渣酸解产物,以产生具有抗氧化、增强机体免疫等多种生物学功能的类胡萝卜素。通过单因素试验、Plackett-Burman试验回归分析、Box-Behnken试验及响应面分析,获得优化的发酵工艺参数:发酵底物pH值6.0,装液量80 mL/(500 mL),接种龄48 h,接种量11%(种子液浓度为8.5×10~9 CFU/mL),转速60 r/min,发酵温度31℃,发酵时间128 h;该条件下类胡萝卜素产量达(2.65±0.02)mg/L,比工艺优化前产量提高了67.7%,研究结果可为利用廉价豆腐渣开发高附加值类胡萝卜素功能饲料提供参考。
- 王宁杨继业陈书明辛嘉英宋晶张建新王倩倩
- 关键词：发酵豆腐渣酸解还原糖红酵母类胡萝卜素
- 福美双诱导的肉鸡胫骨生长板异常增殖软骨细胞相关基因表达研究
- 目的：探讨HDAC1、MTA1、H4、PCNA等与肿瘤发生和发展相关基因的差异表达与肉鸡TD发生之间的相关性.
方法：利用课题组已建立的肉鸡TD模型,采用荧光定量PCR技术及免疫组织化学技术,对TD模型胫骨生长...
- 张晨亮宁官保李宏全马海利高文伟赵宇军高诗敏李桂兰李建慧闫芳陈书明赵晋锋田文霞喻进王倩倩卢晓晓李娜娜李欣张宁张鼎
- 关键词：胫骨软骨发育不良福美双
- 文献传递
- 塞来昔布对福美双诱导的肉鸡TD中COX-1/2、ColⅩ和MMP-13表达的影响
- 目的:研究环氧酶通路与肉鸡胫骨软骨发育不良(TD)早期发生关系.
方法:参照本课题组前期研究方法复制肉鸡TD早期模型.通过添加塞来昔布,观察肉鸡早期临床症状,生长板剖检形态,进行TD评价,并应用荧光定量PCR,...
- 喻进宁官保李宏全马海利高文伟赵宇军高诗敏李桂兰李建慧闫芳陈书明张晨亮田文霞赵晋锋卢晓晓李娜娜王倩倩李欣张宁张鼎
- 关键词：肉鸡胫骨软骨发育不良塞来昔布环氧酶基质金属蛋白酶13
- 文献传递
- 福美双诱导的TD肉鸡生长板中p-STAT3、SOCS3的时序性表达研究
- 目的：研究旨在观察p-STAT3与SOCS3在肉鸡TD发生过程中的时序性表达,初步探讨JAK-STAT信号通路与肉鸡TD的相关性.
方法：利用实验室建立的肉鸡TD模型,采用Real-time qPCR、免疫组化...
- 赵晋锋宁官保李宏全马海利高文伟赵宇军高诗敏李桂兰李建慧闫芳陈书明张晨亮田文霞喻进李娜娜卢晓晓王倩倩张宁李欣张鼎
- 关键词：肉鸡胫骨软骨发育不良生长板时序性表达
- 文献传递
- 产类胡萝卜素酵母菌的鉴定及其发酵醋糟营养价值的研究被引量：4
- 2019年
- 本研究旨在对实验室前期分离的酵母菌进行鉴定,并利用其发酵醋糟,以提高醋糟饲用营养价值。利用形态学特征、生理生化特性及26S rDNA的D1/D2区核酸序列分析,鉴定了1株产类胡萝卜素的酵母菌,并对醋糟进行固态发酵。结果表明:被鉴定菌株符合红酵母的形态学特征及生理生化特性,其26S rDNA的D1/D2区核酸序列与黏性红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)相关序列相似度达100%,故该菌株被鉴定为黏性红酵母;与未发酵醋糟相比,该菌株发酵醋糟的干物质、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量变化均不显著,粗脂肪和总糖含量均降低(P<0.01),粗蛋白质与真蛋白质含量均升高(P<0.01),尤其是产生了6.60 mg/kg具有多种生物学功能的类胡萝卜素。结果显示,该株产类胡萝卜素的酵母菌为黏性红酵母,该菌发酵可改善醋糟的营养价值。
- 张林杨德成陈书明张建新王倩倩宋晶杨继业
- 关键词：红酵母RDNA醋糟营养价值
- N-3 PUFAs对四甲基秋兰姆二硫化物诱导的TD的影响
- 引言肉鸡胫骨软骨发育不良（Tibial dyschondroplasia,TD）是对现代肉鸡养殖业造成巨大损失的一种营养代谢病,患有TD肉鸡运动不便,采食减少,生长发育受到严重影响,造成肉鸡体重增重速度与肉品质均下降。T...
- 赵晋锋贾悦王倩倩宁官保李宏全马海利赵宇军高文伟李绪英任家琰闫芳高诗敏陈书明田文霞
- 中草药复合添加剂对绵羊抗氧化机能的影响被引量：7
- 2018年
- 为了研究中草药复合添加剂对绵羊抗氧化机能的影响,选取4月龄健康杜寒杂一代绵羊60只,按照"体况相近、公母各半"的原则,随机分成4组,每组15只,分别设为公羊对照组(标准日粮)、公羊试验组(标准日粮+中草药复合添加剂)、母羊对照组(标准日粮)、母羊试验组(标准日粮+中草药复合添加剂),在试验第15,30,45天,分别测定各组绵羊血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、总抗氧化能力(T-AOC)。结果表明,在试验15,30,45 d时,公羊对照组血清中的T-SOD,MDA,T-AOC的变化差异均不显著(P>0.05),母羊对照组血清中的T-SOD,MDA,T-AOC的变化规律与公羊对照组相同,且公羊、母羊对照组间差异不显著。公羊试验组T-SOD,MDA,T-AOC的变化规律同母羊试验组,且公羊、母羊试验组间差异不显著;但与对照组相比,试验组T-SOD,T-AOC的活性随试验天数的增加显著升高(P<0.05),MDA的含量显著下降(P<0.05),但30 d与45 d各指标间差异不显著。结果表明,在标准日粮中添加中草药复合添加剂能够增强绵羊的抗氧化机能,且与性别无关。研究结果可为该中草药复合添加剂在绵羊育肥中应用奠定基础。
- 张瑜王倩倩张文佳项斌伟赵有英辛嘉英陈书明张建新
- 关键词：中草药添加剂血清抗氧化作用
