林文华
- 作品数：5 被引量：42H指数：4
- 供职机构：汕头出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：汕头市科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 出口水产品中孔雀石绿残留状况及其风险评价被引量：6
- 2012年
- 探讨出口水产品中孔雀石绿残留检出率、检出构成比,评价水产品的出口风险,并提出控制风险的措施。对近3年来汕头口岸出口水产品中孔雀石绿检测结果进行统计分析。鲈鱼、甘鱼、包公鱼、冻生鱼片的检出率高,鲈鱼、冻生鱼片、鳗鱼检出构成比高,主要进口国扣留批数与同期国内检出率有一定的相关性。鲈鱼、包公鱼的药残情况严重,需要加强监管以及生产管理;甘鱼、冻生鱼片、鳗鱼药物残留情况逐年改善,出口风险下降,适当降低监管级别,节约社会成本。
- 魏建华蔡颖林文华刘碧琳卢金素
- 关键词：孔雀石绿水产品
- 出口水产品中孔雀石绿残留风险评价数学模型的建立被引量：3
- 2012年
- 目的分析存在孔雀石绿残留风险的出口水产品,确定出口水产品中孔雀石绿残留状况及相对严重程度。方法应用层次分析法食品安全预警理论,建立数学模型对汕头出口水产品中孔雀石绿残留进行风险评价。结果综合考虑检出率和检出构成比,存在孔雀石绿药物残留风险的10种出口水产品中,金鲳鱼、鲈鱼风险程度最大,其权值>0.2;其次为甘鱼、冻生鱼片、包公鱼3种,权值在0.1左右;其余罗非鱼、真鲷鱼、鳗鱼、美国红鱼、黑鲷鱼5种鱼风险程度相对较轻,权值在0.03～0.05之间。结论该数学模型可以综合多个评判指标,对出口风险相对严重的做出比较全面的评价,有利于实施适宜的风险监管措施。
- 魏建华许慨蔡颖林文华林隆强朱婷
- 关键词：孔雀石绿水产品数学模型
- 气相色谱法测定蔬菜、水果中多种有机磷农药残留量被引量：19
- 2008年
- 目的：建立用气相色谱法测定蔬菜、水果中10种有机磷农药残留量的方法。方法：采用微量化学法和固相萃取技术,用气相色谱法。结果：方法最低检出浓度为0.01-0.02 mg/kg,样品中的添加浓度为0.02-1.0 mg/kg时,平均回收率为70.12%-118.85%,RSD为2.1%-15.8%。结论：结果表明,该方法操作简便快速、灵敏度高,符合实际应用需要。
- 林文华罗惠明蔡颖
- 关键词：气相色谱法蔬菜水果
- 凝胶色谱净化/气相色谱法测定鳗鱼中多种有机磷农药残留量被引量：8
- 2012年
- 建立了凝胶色谱技术（GPC）净化，用气相色谱法测定水产品鳗鱼中11种有机磷农药残留量的方法。样品用乙酸乙酯／环己烷溶液（1＋1，V／V）超声提取，GPC净化，收集所需流分，浓缩近干后用乙酸乙酯溶解定容，气相色谱分析。方法检测限（LOQ）为0．01-4）．02mg／kg，方法回收率为76．3％106．8％，相对标准偏差（RSD）为2．3％-15．8％。结果表明，该方法操作简便怏速、灵敏度高，符合实际应用需要。
- 段建发林隆强林文华史佳虹林超
- 关键词：有机磷农药凝胶色谱气相色谱鳗鱼
- 盐酸萘乙二胺法测定食品中亚硝酸盐含量不确定度的评定被引量：6
- 2007年
- 本例按GB/T 5009.33-2003《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》[1]盐酸萘乙二胺法平行测量食品中亚硝酸盐的含量,计算合并样本标准差,同时对测量过程产生的不确定度分量进行评估,从而评定其不确定度。
- 罗惠明黄学泓陈建伟林文华
- 关键词：食品亚硝酸盐不确定度
