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孙凯旋

作品数：5 被引量：16H指数：1
供职机构：上海理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇精度控制
  • 3篇加热器
  • 2篇电子膨胀阀
  • 2篇膨胀阀
  • 2篇分子
  • 2篇分子筛
  • 2篇出口
  • 2篇出口温度
  • 1篇电加热器
  • 1篇电偶
  • 1篇信号控制
  • 1篇制冷
  • 1篇制冷剂
  • 1篇试验段
  • 1篇牛肉
  • 1篇热电偶
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏品质
  • 1篇微冻
  • 1篇微冻保鲜

机构

  • 5篇上海理工大学

作者

  • 5篇陶乐仁
  • 5篇孙凯旋
  • 4篇李庆普
  • 4篇胡永攀
  • 3篇李垒
  • 1篇耿亮

传媒

  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2015
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
小孔径单管管内两相沸腾实验平台
本发明涉及一种小孔径单管管内两相沸腾实验平台，包括制冷剂处理系统，管道段T.S测试系统，冷媒水循环系统及数据控制监测系统，风冷机组R以乙二醇为媒介，由泵BW2驱动，通过阀门F1、F2的启闭调节管路走向，实现与换热器HE2...
李庆普陶乐仁胡永攀李垒孙凯旋姜云北
文献传递
定出口温度、压力型满液式加热器
本发明涉及一种定出口温度、压力型满液式加热器，加热器壳体内部焊有挡板，方便进入加热器的流体均匀受热；电加热丝外部套有分子筛，防止电加热丝因局部高温发生爆裂时的残渣进入加热工质，影响系统运行；电加热丝与加热器壳体采用法兰螺...
李庆普陶乐仁胡永攀李垒孙凯旋姜云北
文献传递
分段式精度控制电加热器
本发明涉及一种分段式精度控制电加热器，数根加热丝依次绕在管道上，每根加热丝串连一个开关后并联接电源，每根加热丝后面管壁同一截面内均匀布置数个热电偶，PID控制器采集每个截面上热电偶温度，并计算平均值作为对应加热丝采集温度...
李庆普陶乐仁耿亮胡永攀孙凯旋
文献传递
定出口温度、压力型满液式加热器
本发明涉及一种定出口温度、压力型满液式加热器，加热器壳体内部焊有挡板，方便进入加热器的流体均匀受热；电加热丝外部套有分子筛，防止电加热丝因局部高温发生爆裂时的残渣进入加热工质，影响系统运行；电加热丝与加热器壳体采用法兰螺...
李庆普陶乐仁胡永攀李垒孙凯旋姜云北
微冻保鲜对牛肉贮藏品质的影响被引量：16
2015年
为确定微冻条件下牛肉的最佳贮藏和易切温度,以新鲜牛肉为材料,设置了-1℃、-3℃、-5℃三个微冻保存条件,通过测定菌落总数、T-VBN值(挥发性盐基氮)、剪切力、色差和感官评价来评定牛肉的新鲜度和易切程度。结果表明:-5℃的牛肉在保存14d后仍处于二级鲜度范围内,具有可食用价值,但-3℃的牛肉剪切力较小,食用前易处理。
孙凯旋陶乐仁姜云北
关键词：微冻牛肉保鲜剪切力
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