李书华
- 作品数：49 被引量：62H指数：4
- 供职机构：河南质量工程职业学院更多>>
- 发文基金：河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>
- 泌乳奶牛硒之营养状态研究
- 2021年
- 针对泌乳牛群,调查其泌乳牛精料、完全混合日粮、刍料、粪便、尿液、血液及乳中硒的浓度,并结合DHI资料,了解泌乳牛群硒的营养状态。研究发现泌乳荷兰牛日粮的铜、钙、锌及钼含量与其硒的营养状态皆有正相关存在,且泌乳牛尿液中硒浓度较其全血、总乳或粪便更易受到日粮矿物质含量影响。
- 李书华杨伟杰
- 关键词：泌乳奶牛硒日粮营养
- 一种针对车厘子进行挤压破碎的加工设备
- 一种针对车厘子进行挤压破碎的加工设备，包括由上至下依次连通的下料槽、壳体以及储料室；壳体内设置有沿竖向分布的挤压板，挤压板两侧设置有通过转动轴转动的挤压轮，挤压轮与挤压板之间形成用于挤压破碎车厘子的挤压腔；壳体内还设置有...
- 田辉何敏王霞闫泽华李书华张虽栓马静婕宋永兰
- 基于移动终端技术的课堂教学实践应用研究——以“食品理化检验”课程为例被引量：4
- 2020年
- 随着移动网络技术和智能手机的普及,传统的教学课堂已经无法适应新的课堂环境,将手机等移动终端引入课堂教学是时代的迫切要求。"食品理化检验"课程为食品营养与检测专业核心课程,通过分析传统课程教学的弊端,介绍利用将移动终端技术引入到"食品理化检验"课堂教学中的应用实践探索。
- 李书华杨伟杰
- 关键词：移动终端课堂教学
- 高职食品机械课程理论与实践教学整合初探
- 2015年
- 食品机械课程是一门食品类专业实践性和应用性都很强的专业课程,根据我校高职学生特点,提出了将食品机械课程理论与实践教学相整合的教学方案,并进行了初步实施和探索。
- 李书华田辉
- 关键词：食品机械教学整合教学方案
- 淀粉加工成套设备使用和维护分析
- 2021年
- 淀粉可用来造纸、食用和做药物等,使用范围十分广泛。淀粉的衍生物也被运用到纺织、石油等生产中。故淀粉的加工和生产有利于开拓淀粉的使用价值,提升淀粉产品经济效益。在我国有很多小规模的淀粉加工厂,而这些小规模的淀粉加工厂在淀粉加工生产过程中没有严格把控,常常会出现质量问题,阻碍了淀粉产业的发展。本文分析了淀粉加工成套设备使用和维护,提出了提高淀粉加工成套设备使用率的有关建议,以提高淀粉加工效率。
- 李书华闫泽华
- 关键词：淀粉加工
- 薯类淀粉加工新模式——“移动方箱”被引量：2
- 2016年
- 通过分析薯类淀粉加工工艺,提出一种新型薯类淀粉加工模式,即利用便携式薯类加工机组(简称"移动方箱")采用"分散加工,集中干燥"的模式进行加工,并分析了此模式的优点。
- 李书华李红艳
- 关键词：薯类淀粉
- 对加强环境保护促进农业可持续发展的思考
- 2021年
- 当前,我国要进一步加强环境友好型社会建设,同时要有效保护自然环境,提高资源利用效率,避免资源浪费,要进一步强化生态环境保护,促进农业发展,提高农民经济收益水平。文章分析了改善生态环境以促进农业可持续发展的措施,供相关专业人士参考。
- 李书华王振丽
- 关键词：农业环境保护农业可持续发展
- 薯类淀粉加工一体机的设计思路与应用前景
- 2016年
- 通过对中国薯类淀粉加工现状的分析,针对薯类种植较为分散、不耐贮藏的特点,提出一种小型薯类淀粉加工一体机的设计思路,从而避免传统薯类淀粉厂带来的废水废渣集中污染的问题,并对其应用前景进行研究分析。
- 李书华王恺闫泽华
- 关键词：薯类淀粉一体机废水废渣
- β-萄糖$酶的固体发酵
- 2021年
- 大豆异黄酮糖苷水解酶菌株米曲霉3042经过单因子及正交试验,确立了产酶的最适培养基配方为:黑豆与麸皮比例为2∶3,培养基中加水量与固体物料比控制在1.5∶1,KH2PO40.1%、MgSO40.1%、(NH4)2SO40.5%、水杨苷0.01%。
- 王振丽李书华闫泽华
- 关键词：水解酶产酶条件固体发酵
- 基于变异系数法的马铃薯莜面锅巴研制被引量：3
- 2022年
- 为丰富休闲食品种类,以马铃薯雪花粉和莜面作为主要试验材料,研制马铃薯莜面锅巴,通过单因素试验研究小苏打添加量、雪花粉添加量、烤制时间和烤制温度对马铃薯莜面锅巴品质的影响。试验指标选取感官评分、质构指标、色差值多个指标,采用变异系数权重法计算出各指标的综合评分,选出各因素的最优水平。在此基础上进行响应面试验,响应面试验因素确定为雪花粉添加量、烤制时间和烤制温度,建立各因素与综合评分的二次回归数学模型,得到最佳参数组合。结果表明:烤制时间和烤制温度对试验指标的影响显著(P<0.05),最佳参数组合为雪花粉添加量30%、烤制时间14 min、烤制温度200℃。在此试验条件下,锅巴硬度较小,口感酥脆,色泽金黄均一。
- 闫泽华张乐道周静李书华孟庆田辉
- 关键词：锅巴莜面响应面法
