邹晶晶
- 作品数：22 被引量：50H指数：4
- 供职机构：湖北科技学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 桂花DAD-1基因克隆与表达分析
- 2017年
- 以"柳叶金桂"桂花(Osmanthus fragrans‘Liuye Jingui’)为试材,采用TAIL-PCR技术,克隆了"柳叶金桂"花瓣中DAD-1基因的全长序列,并分析了其在桂花不同组织部位及开花阶段的时空表达模式,以期为研究该基因在桂花花瓣衰老过程中的功能提供参考依据。结果表明:DAD-1基因由560个碱基组成,包含一个351bp的完整开放阅读框和一个3′-Poly A尾巴;DAD-1基因编码的蛋白包含116个氨基酸,其结构预测表明DAD-1蛋白属于疏水性膜整合蛋白,通过3个α?螺旋构成的跨膜区行使功能。半定量PCR结果表明,该基因在"柳叶金桂"的根、茎、叶、花等各组织器官中均有表达,且在花苞、新叶等幼嫩组织器官中相对表达量较高,在老叶等成熟组织器官中相对表达量较低。实时荧光定量PCR结果表明,在"柳叶金桂"花瓣衰老过程中,DAD-1基因在铃梗期开始显著下调表达。
- 邹晶晶陆玲曾祥玲王彩云
- 关键词：桂花细胞程序性死亡
- 清香型白酒对小鼠酒精性血糖、血脂及肝损伤的影响作用研究
- 2023年
- 目的:采用52度食用酒精或清香型白酒连续小鼠灌胃,急性长期饮酒对小鼠血清甘油三酯(TG),高密度脂蛋白(HDL),TG/HDL比值及健康的影响。方法:将70只C57小鼠随机分为正常对照组(NaCl)、HEA组、CEA组、LEA组、HQX组、CQX组和LQX组。酒精处理组小鼠每隔一日分别灌胃,对照组给予同体积生理盐水,连续15 d。最后一次灌胃12 h后,取血液、肾、肝组织,检测血液和肝脏组织中SOD活性和MDA的含量;检测体重、血糖、血脂(TG、CHO、LDL-C、HDL-C、TG/HDL-C)、肝功能(ALT和AST)及炎症因子含量(IL-6,IL-1β和TNF-a)水平;检测MDA和SOD水平。结果:长期急性饮用食用酒精小鼠体重显著降低,且体重与饮酒量负相关。与食用酒精同一剂量组相比,长期引用清香型白酒体重升高(P<0.05);长期急性饮用食用酒精小鼠血糖均升高,且随饮酒量升高而升高;与食用酒精同一剂量组相比,长期引用清香型白酒血糖降低(P<0.05),而且各小组血糖水平均在正常值;与食用酒精同一剂量组相比,饮清香型白酒小鼠组TG、CHO、LDL-C水平和TG/HDL-C比值均明显降低(P<0.05),饮清香型白酒小鼠组HDL-C明显升高(P<0.05)。与食用酒精相同组相比,饮清香型白酒小鼠组肝功能(MDA,ALT和AST)及炎症因子含量(IL-6,IL-1β和TNF-a)明显降低(P<0.05),而饮清香型白酒小鼠SOD明显升高。结论:相较于食用酒精,清香型白酒一定程度上减轻了饮酒对血糖、脂代谢(TG、CHO、LDL-C、HDL-C、TG/HDL-C)、肝功能(ALT和AST)及炎症因子含量(IL-6,IL-1β和TNF-a)的损伤程度,可能是清香型白酒中活性物质起到了关键性作用。
- 李俊薇张仕伟夏威汉董孝元史玉敏邹晶晶邹晶晶
- 关键词：清香型白酒血脂肝功能炎症因子
- 桂花花芽分化机理及调控技术研究
- 陈洪国王彩云史玉敏邹晶晶范付华王振启
- 桂花为（Osmanthus fragrans Lour．）木樨科植物，是中国特有的常绿阔叶灌木或小乔木经济树种。桂花香气远溢，不仅是中国十大名花之一，还是香料工业、食品工业、药材工业、轻工业的宝贵原料。特别是天然桂花香料...
- 关键词：
- 关键词：桂花栽培技术
- 不同施肥种类对桂花精油成分的影响被引量：5
- 2017年
- 为了给通过改进农业栽培措施提高桂花精油产量提供科学依据,采用复合肥、磷肥、饼肥对"波叶银桂"(Osmanthus fragrans‘Boye Yingui’)进行施肥处理,以施肥和未施肥处理的桂花为原料,采用同时蒸馏萃取法提取桂花精油,结合气质联用法分析桂花精油的物质成分。结果表明,施肥处理降低了桂花精油中的物质种类,施用复合肥、磷肥和饼肥的桂花精油分别检测出了57、41、54种成分,而不施肥处理检测出了72种成分。此外,施肥处理对桂花精油各成分的相对含量也产生了明显影响。3种施肥处理显著降低了桂花精油中醇类、酯类、醛类物质的含量;而复合肥、饼肥显著提高了对桂花香味有重要贡献的酮类物质的含量,分别为18.05%、29.06%;未施肥的桂花精油中酮类物质含量仅为6.23%。复合肥、饼肥处理的桂花精油中烃类物质相对含量较高;磷肥处理的桂花精油中酸类物质相对含量较高。表明施肥对桂花精油成分和相对含量都有较大影响,不同种类肥料的影响效果也不同。
- 邹晶晶曾祥玲杨洁史玉敏陈洪国
- 关键词：桂花施肥处理同时蒸馏萃取精油
- 全二维气相色谱-飞行时间质谱技术分析南派大清香白酒挥发性风味物质
- 2023年
- 研究采用全二维气相色谱飞行时间质谱(GC×GC-TOF MS)技术对4种南派大清香白酒的挥发性成分进行分析。采用该技术在四种白酒中共定性出635种挥发性化合物,挥发性组分中酯类化合物数量最多为145种,其次是苯环型化合物116种,醇类化合物82种,酮类化合物60种,有机六环化合物51种,醛类化合物38种,醚类化合物38种,有机酸类化合物23种,烃类化合物17种,有机氧化合物9种,有机卤素化合物7种,有机含硫化合物5种,有机含氮化合物4种,其他化合物41种。四种酒样的差异代谢物共有71种,其中酯类化合物27种,醇类化合物12种,醛酮类化合物7种,苯环形化合物11种,有机酸类化合物10种,烃类化合物4种。通过风味组学关系网络图的研究,从4种南派大清香白酒的635种挥发性风味物质中鉴定出52种化合物能够明显地影响到酒品的甜香、青草香、果香、花香和柑橘香等10种香气。其中主要包括酯类化合物9种、醛酮类化合物21种、苯环形化合物3种、醇类化合物18种、烯烃类化合物1种。实验数据证明南派大清香白酒中含有多种有益于身心健康的挥发性物质,这不仅可以更好地探索清香型白酒的独特风味,并且能够为其生产与制作提供重要的参考依据。
- 史玉敏刘小龙李俊薇夏威汉董孝元邹晶晶邹晶晶
- 关键词：挥发性风味
- 基于全局精准非靶向代谢组学测定的南派清香型白酒中非挥发性物质解析
- 2023年
- 利用全局精准非靶向代谢组学分析南派清香型白酒中的非挥发性物质,以揭示其特点。通过样品质检、质谱分析和统计检验等方法处理试验数据,对代谢物进行分类和分析。结果表明,南派清香型白酒中含有2885种代谢物,其中富含脂肪酸、氨基酸、肽及其类似物等,还包括嘧啶衍生物和季铵盐等特定化合物。经过进一步分析筛选,发现了152种显著差异性代谢物,包括胺类化合物、氨基酸、肽及其类似物、苯二酚、有机磷酸等。在基酒与成品酒的对比分析中发现25种显著差异性代谢物,其中11种在基酒中的含量高于成品酒,13种在成品酒中的含量高于基酒。进一步的KEGG通路分析揭示了南派清香型白酒与人体的能量供应、代谢调节、蛋白质合成和修复、抗氧化、免疫、抗炎、神经保护和调节、皮肤健康、心血管功能改善、抗菌抗肿瘤、精神状态调节有密不可分的联系。
- 李俊薇周磊夏威汉董孝元史玉敏邹晶晶李良
- 一种清咽润肺的桂花口含片
- 本发明公开了一种清咽润肺的桂花口含片，它是由下列原料制成：桂花粉、百合粉、丁香粉、薄荷提取物、玉米肽粉、南瓜粉、木糖醇、甜菊糖苷、薄荷脑、柠檬酸、食用盐、硬脂酸镁、山梨糖醇、山楂粉、乌梅粉，该清咽润肺的口含片，配方中各种...
- 蔡璇陈洪国邹晶晶曾祥玲杨洁
- 桂花体细胞胚再生植株的方法
- 本发明属于植物组织和细胞培养技术领域，具体涉及一种桂花体细胞胚再生植株的方法，以桂花合子胚为外植体，通过体细胞胚胎发生途径建立桂花再生体系，以解决桂花组织培养技术中愈伤组织无法进一步分化问题。本发明以桂花合子胚为材料，建...
- 王彩云邹晶晶高微蔡璇杨谢寒
- 文献传递
- 桂花开放与衰老过程中花瓣蛋白酶活性与种类的变化被引量：5
- 2012年
- 以自然栽培条件下的桂花(Osmanthus fragrans)品种‘柳叶金桂’花瓣为试材,对其铃梗期、初花期、盛花期、盛花末期和萎蔫期的可溶性蛋白质和游离氨基酸含量及蛋白酶的活性和种类变化进行了检测。结果表明,伴随开花进程,花瓣可溶性蛋白质含量先增后减,游离氨基酸含量则持续上升;花瓣蛋白酶检测的最适温度为37℃,最适pH为8.0;分光光度计法及底物胶电泳法检测时均发现,桂花开花与衰老过程中,花瓣总蛋白酶活性持续上升,在盛花末期达到峰值,至萎蔫期迅速下降;利用专一性酶抑制剂检测到花瓣衰老过程中的丝氨酸蛋白酶、半胱氨酸蛋白酶和金属蛋白酶3种蛋白酶,其中丝氨酸蛋白酶活性最强,约占总活性的65%～75%,是影响桂花花瓣衰老最主要的蛋白酶。
- 阳韶昆蔡璇邹晶晶王彩云
- 关键词：桂花花朵衰老蛋白酶
- 一种真空冷冻干燥桂花的方法
- 本发明公开了一种真空冷冻干燥桂花方法，包括如下步骤：预冻；于鲜花采摘当天进行预冻处理，物料厚度1~2cm，在‑25~‑30℃预冻2~3h，预冻结束后的桂花可置于‑20℃以下保存；升华干燥：将预冻结束的桂花置于真空冷冻干燥...
- 陈洪国曾祥玲邹晶晶杨洁蔡璇史玉敏
- 文献传递
