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张勇

作品数：16 被引量：59H指数：5
供职机构：湖南省农业科学院更多>>
发文基金：湖南省自然科学基金国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：核科学技术农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 16篇中文期刊文章

领域

  • 7篇核科学技术
  • 5篇农业科学
  • 2篇生物学
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 5篇辐照
  • 4篇CO-Γ射线
  • 3篇诱变
  • 3篇诱变效应
  • 3篇射线
  • 3篇酶解
  • 3篇木质纤维素
  • 3篇发酵
  • 3篇Γ射线
  • 2篇电子束
  • 2篇电子束辐照
  • 2篇水仙
  • 2篇芦苇
  • 2篇木糖
  • 2篇木质素
  • 2篇秸秆
  • 2篇甲酸
  • 2篇Γ射线辐照
  • 2篇百合
  • 2篇CO

机构

  • 16篇湖南省农业科...
  • 3篇湖南大学
  • 1篇湖南农业大学
  • 1篇湖南师范大学

作者

  • 16篇张勇
  • 8篇王克勤
  • 8篇武小芬
  • 7篇齐慧
  • 7篇陈亮
  • 7篇邓明
  • 4篇李宏告
  • 4篇李丽辉
  • 3篇邓钢桥
  • 3篇徐远芳
  • 2篇张逸妍
  • 2篇张跃龙
  • 2篇彭选明
  • 2篇杨震
  • 2篇李文革
  • 2篇彭玲
  • 2篇张祺玲
  • 1篇罗琳
  • 1篇邵赛
  • 1篇王丹阳

传媒

  • 7篇辐射研究与辐...
  • 4篇核农学报
  • 1篇中国酿造
  • 1篇生物工程学报
  • 1篇江西农业学报
  • 1篇同位素
  • 1篇南方农业学报

年份

  • 3篇2023
  • 2篇2022
  • 3篇2021
  • 5篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2016
共 16 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
^(60)Co-γ射线辐射水稻小RNA测序变异分析
2021年
为探讨γ射线辐射引起水稻损伤效应的小RNA变异,采用0、300和400 Gy的^(60)Co-γ射线辐射处理水稻高粳糯种子,利用Illumina HiSeq^(TM)2500高通量测序平台对辐射后的高粳糯三叶期叶片进行小RNA测序。结果显示,0 Gy(对照)组共获得7395578个小RNA,254个已知miRNA成熟序列,26个新miRNA成熟序列;300 Gy剂量组(Gy3)共获得10315701个小RNA,265个已知miRNA成熟序列,29个新miRNA成熟序列;400 Gy剂量组(Gy4)共获得6469869个小RNA,261个已知miRNA成熟序列,29个新miRNA成熟序列。GO富集分析显示,Gy4 vs CK组差异miRNAs对应的候选基因富集到生物过程、细胞组分和分子功能三大类共58个小类,其中涉及分子功能的基因最多。Gy3 vs Gy4组差异miRNAs对应的候选基因富集到生物过程和分子功能两大类共7个小类,以离子结合、过渡金属离子结合和氧化还原酶活性占主要比例。KEGG富集分析显示前20条显著富集途径,Gy3 vs CK组差异miRNAs对应的候选基因富集到植物病原互作最高,富集最显著的是植物昼夜节律。Gy4 vs CK组差异miRNAs对应的候选基因组富集到代谢途径最高,富集最显著的是甘油磷脂代谢和醚脂类代谢,Gy3 vs Gy4组差异miRNAs对应的候选基因富集到甘油磷脂代谢、真核生物的核糖体发生和内吞作用三个途径最高,富集最显著的是醚脂类代谢。本研究从RNA水平为辐射诱变水稻引起当代的苗期损伤效应提供了新见解。
张莉张勇雷星宇张渊海张逸妍彭选明杨震
关键词：水稻Γ射线小RNA
γ射线和电子束辐照对风味豆干杀菌效果及品质的影响被引量：11
2019年
为探究γ射线和电子束辐照对风味豆干微生物和理化指标影响的差异性,分别采用不同剂量的γ射线(0、3.1、5.9、8.6、11.4kGy)和电子束(0、2.7、5.5、8.2、10.8kGy)辐照风味豆干,研究其对风味豆干中微生物存活数、营养成分、理化指标及质构特性的影响。结果表明,γ射线和电子束辐照均能有效控制风味豆干菌落总数、霉菌及大肠菌群数,γ射线辐照杂菌和霉菌的D10值分别为1.82kGy和1.72kGy,电子束辐照的D10值分别为2.44kGy和1.79kGy,γ射线对风味豆干的杀菌效果强于电子束。两种辐照方式对风味豆干水分、蛋白和灰分的含量没有明显影响,但辐照后脂肪含量均显著降低。γ射线辐照后风味豆干氨基酸的含量无明显变化,但5.5kGy剂量条件下,电子束辐照会对缬氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸等6种氨基酸的含量产生显著影响。γ射线辐照对风味豆干过氧化值有显著的影响,与酸价无明显的相关性;而电子束辐照与风味豆干过氧化值没有明显的相关性,但会引起其酸价显著上升。γ射线辐照不会对风味豆干硬度、内聚性、胶着性、咀嚼性和弹性产生显著影响,电子束辐照对其硬度、内聚性和胶着性的影响不显著,但5.5kGy以上剂量辐照会对其咀嚼性和弹性产生显著的影响。综上所述,γ射线和电子束对风味豆干的辐照效应在某些方面存在一定的差异性,但均具有在豆干加工中应用的潜力,研究结果可为γ射线和电子束辐照技术在豆干加工中的应用提供理论依据。
徐远芳彭玲张祺玲周毅吉郭峰张勇邓超王芊邓钢桥李文革
关键词：电子束辐照杀菌效果理化性质
γ射线辐照预处理玉米秸秆发酵产乙醇的研究被引量：9
2018年
该研究探讨了脱毒处理对基于辐照处理的玉米秸秆发酵产乙醇的影响,发现氢氧化钙处理对辐照处理玉米秸秆中的甲酸、乙酸的脱除效果最佳,硼氢化钠处理对糠醛、对羟基苯甲酸、香草酸、丁香酸、对香豆酸脱除效果最佳,经过硼氢化钠、氢氧化钙及水脱毒处理后的玉米秸秆乙醇转化率分别为73.6%、70.8%、66.7%,均显著高于对照(56.0%)(P<0.05);初步研究了发酵工艺与辐照预处理的适配性,发现在分步糖化发酵(SHF)、变温同步发酵(NSSF)、半同步糖化发酵(HSSF)和同步糖化发酵(SSF)工艺条件下,辐照预处理玉米秸秆的乙醇转化率分别为41.9%、41.9%、39.6%和55.9%,说明SSF与辐照预处理的适配性最佳。
张勇郭栋豪王克勤王克勤齐慧武小芬陈亮
关键词：Γ射线预处理玉米秸秆发酵乙醇
辐照协同甲酸分离油茶壳中纤维素、木质素和木糖的工艺研究被引量：4
2020年
为了提高油菜壳木质纤维素分离效率,本试验以油茶壳为原料,研究不同辐照剂量(0、200、400、600、800 kGy)处理后其粉碎能耗、粒度分布和化学组分的变化,同时开展辐照协同甲酸分离油茶壳木质纤维素的工艺研究。结果表明,辐照处理后油茶壳粉碎能耗降低,粉碎后细颗粒样品所占比例增加,经400 kGy剂量辐照处理的油茶壳粉碎能耗比对照节约43.59%,800 kGy剂量辐照处理的油茶壳粉碎后粒径<0.075 mm的颗粒占比达到41.38%。辐照处理后油茶壳木质纤维素发生降解,水溶性组分、水溶性单糖、聚糖含量均增加。辐照协同甲酸分离油茶壳纤维素、木质素和木糖的最佳工艺为:辐照剂量400 kGy,反应温度100℃,反应时间3 h,在此条件下分离获得的油茶壳纤维素、木质素、木糖的提取率分别为89.94%、47.74%和96.37%,纤维素和木质素纯度分别为45.05%和91.92%。本研究结果对油茶壳木质纤维素全组分的高效分离和应用具有重要意义。
武小芬陈亮齐慧张勇周毅吉邓明王克勤
关键词：辐照甲酸木质纤维素
电子束辐照对不同含水量芦苇木质纤维素结构及酶解性能的影响被引量：1
2023年
以不同含水量的芦苇木质纤维素(以下简称芦苇)为试验材料,采用5 MeV电子束辐照处理,研究了电子束辐照对不同含水量芦苇化学组分、超分子结构、粉碎粒径及酶解性能的影响。结果表明:不同含水量的芦苇经电子束辐照后均发生降解,超分子结构受到破坏,粉碎后小粒径颗粒显著增加,酶解转化率大幅度提高;当吸收剂量相同时,不同含水量芦苇的表观形貌、超分子结构及粉碎粒径分布没有明显区别,但酶解转化率与含水量呈负相关,含水量5%、10%和50%的芦苇经过500 kGy电子束辐照后,纤维素酶解转化率分别22.24%、19.76%和18.57%,半纤维素酶解转化率分别为25.04%、23.84%和19.56%,经过1000 kGy电子束辐照后,含水量5%、10%和50%的芦苇纤维素酶解转化率分别为54.09%、47.27%和49.24%,半纤维素酶解转化率分别62.30%、53.25%和47.83%;当吸收剂量为500 kGy时,含水量为5%的芦苇纤维素、半纤维素较含水量10%和50%芦苇降解严重,而当吸收剂量为1000 kGy时,含水量为50%的芦苇纤维素、半纤维素则较含水量5%和10%的芦苇降解严重,并且较含水量5%和10%的芦苇,含水量为50%的芦苇纤维素、半纤维素更多地被降解为非糖类物质。
陈亮武小芬齐慧张勇刘安王丹阳邓明王克勤
关键词：电子束辐照含水量芦苇木质纤维素酶解
60Co-γ射线和电子束辐照灭菌对葛根提取物抗氧化活性及指纹图谱的影响被引量：14
2020年
为评价60Co-γ射线和电子束辐照灭菌对葛根提取物品质的影响效应及其差异性,采用不同剂量的60Co-γ射线(0、2.8、5.7、8.3、10.6 kGy)和电子束(0、2.4、5.1、7.7、10.3 kGy)辐照处理葛根提取物,研究辐照对其微生物总数、抗氧化活性及指纹图谱的影响。结果表明,60Co-γ射线和电子束辐照均能有效降低葛根提取物中需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数,随着吸收剂量增大,抑制作用增强。60Co-γ射线和电子束辐照吸收剂量分别为5.7 kGy和5.1 kGy时,葛根提取物均达到《中国药典》所规定的微生物限度标准(需氧菌总数为103 CFU·g^-1、霉菌和酵母菌总数为102 CFU·g^-1);吸收剂量分别为5.7 kGy和7.7 kGy时,需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数均降至10 CFU·g^-1以下。此外,大肠埃希氏菌(Escherichia coli)与沙门氏菌(Salmonella)均未检出。2种辐照方式均对葛根提取物的DPPH自由基(DPPH·)清除率、羟自由基(·OH)清除率以及总还原能力无显著影响(P>0.05)。不同剂量60Co-γ射线和电子束辐照处理葛根提取物特征峰的相似度达到1.0,且相对保留时间的相对标准差(RSD)均小于0.5%,表明2种辐照方式对葛根提取物指纹图谱均无显著影响(P>0.05)。综上所述,60Co-γ射线和电子束辐照对葛根提取物微生物具有较强的抑制作用,2种辐照方式均不会对葛根提取物的抗氧化活性及指纹图谱产生显著影响,不影响葛根提取物的有效性及质量稳定性。该研究为2种辐照技术,特别是电子束辐照在葛根药材、饮片及其中成药制剂灭菌中的合理应用提供了科学参考。
徐远芳李文革邓钢桥陈石新张祺玲周毅吉张勇彭玲
关键词：葛根提取物电子束辐照灭菌抗氧化活性指纹图谱
甲酸分离辐照稻草中纤维素、木质素和木糖的工艺被引量：4
2020年
稻草经辐照预处理后,采用甲酸法分离纤维素、木质素和木糖组分,研究吸收剂量、反应温度和反应时间对分离效果的影响,并对分离后的组分进行组成分析和红外光谱表征。研究结果表明:辐照处理后的稻草纤维素和木聚糖降解产生水溶性低聚糖;经400 kGy剂量辐照处理的稻草采用质量分数88%的甲酸在100℃反应3 h后,木质纤维素组分获得最佳分离效果,其中纤维素、木质素和木糖的提取率分别为83.22%、46.18%和89.52%,纤维素和木质素的纯度分别为61.26%和86.19%,木糖组分中木糖和阿拉伯糖浓度分别为7.04 g/L和0.77 g/L。傅里叶变换红外光谱分析表明甲酸分离的稻草纤维素和木质素均产生了甲酰化修饰。
武小芬齐慧陈亮张勇徐远芳邓明王克勤
关键词：辐照稻草木质纤维素
γ射线辐照及粒径对芦苇秸秆酶解发酵的影响被引量：1
2023年
以经过不同吸收剂量(0~500 kGy)的γ射线辐照处理后的芦苇秸秆为研究对象,机械粉碎后过筛,研究吸收剂量、过筛孔径对其粒径分布、粉碎能耗、主要组分含量、纤维素酶解转化率、纤维素乙醇转化率的影响。研究结果显示:随着过筛孔径的减小,所获得的芦苇秸秆样品质量显著减少,且与吸收剂量负相关;芦苇的粉碎能耗随吸收剂量的升高而降低,获得相同质量的过筛样品,粉碎能耗又随过筛孔径的减小而显著增加;相同吸收剂量处理的芦苇秸秆,其纤维素酶解转化率和纤维素乙醇转化率均随过筛孔径的减小而增大,其中吸收剂量为分别0 kGy、206 kGy、404 k Gy,粒径范围在r?0.180 mm的芦苇秸秆样品其纤维素酶解转化率较r?0.850 mm样品分别提高129.20%、85.98%、106.63%,纤维素乙醇转化率分别提高136.04%、21.75%、4.39%。综合比较粉碎能耗与纤维素酶解转化率和纤维素乙醇转化率的增加比率,最终确定未辐照(0 kGy)芦苇秸秆样品的最佳过筛孔径为0.850 mm;吸收剂量为206 kGy、404 kGy的芦苇秸秆样品最佳过筛孔径为0.425 mm。
齐慧陈亮武小芬刘安王丹阳张勇邓明王克勤
关键词：芦苇Γ射线辐照粒径酶解发酵
60Co-γ射线辐射对中国水仙的诱变效应被引量：2
2020年
【目的】明确^60Co-γ射线辐射诱变对中国水仙植株形态和生理特性的影响,为选育优良新品种及丰富中国水仙品种资源提供理论依据。【方法】以中国水仙金盏银台的鳞茎为试材,采用不同辐射剂量[0(CK)、10、30、50、80和150 Gy]的^60Co-γ射线进行辐射处理30 min,室内遮光储藏约3个月后进行水培,分析不同辐射剂量对中国水仙植株形态指标及生理指标的影响。【结果】中国水仙金盏银台的株高、根长、花茎高度和花径均随^60Co-γ射线辐射剂量的增加呈下降趋势,且显著低于CK处理(P<0.05,下同);始花期推迟12~22 d。其中,10 Gy辐射处理的株型紧凑,开花数量较多,且出现副花冠呈齿轮状变异,整体观赏效果较好;150 Gy辐射处理的植株叶片和根茎很短,但不开花。随着^60Co-γ射线辐射剂量的增加,中国水仙金盏银台叶片的可溶性糖含量及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性均呈先升高后降低的变化趋势,丙二醛(MDA)含量逐渐增加,可溶性蛋白含量呈逐渐下降趋势。其中,10~80 Gy的^60Co-γ射线辐射能增强中国水仙金盏银台植株防御能力,但随着辐射剂量增大,其防御能力降低,受损严重。【结论】^60Co-γ射线辐射中国水仙金盏银台鳞茎可导致植株形态发生变化,尤其在10 Gy的辐射剂量下其株高矮化,株型紧凑,不倒伏,开花数量较多,副花冠呈齿轮状变异,观赏价值得到提高,即该辐射剂量为^60Co-γ射线辐射中国水仙金盏银台的最适剂量。
胡瑶周毅吉张跃龙李宏告张勇雷星宇李丽辉
关键词：中国水仙诱变效应
γ射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉破壁新工艺研究被引量：1
2020年
采用γ射线辐照与球磨技术相结合处理灵芝孢子粉,期望提高其破壁率和多糖含量,以吸收剂量、球磨时间为试验因子进行双因素试验,并结合扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱对不同处理条件下灵芝孢子的外观形态及分子结构进行表征。试验结果显示:吸收剂量大于4.892 kGy或球磨时间大于1 min时,两者均会对灵芝孢子粉破壁率和灵芝多糖含量产生显著影响,其中球磨预处理的影响程度更大;另外,辐照与球磨两种处理方式间存在交互作用,且交互作用对灵芝孢子粉的破壁率和多糖含量的影响具有显著性。试验最优工艺条件为吸收剂量15.231 kGy,结合球磨处理5 min,此时灵芝孢子粉破壁率达到97.18%,多糖含量达13.230 mg/g;灵芝孢子的完整结构几乎完全消失,破碎十分彻底。在1456 cm−1出现小尖峰,1652 cm−1处出现双峰,完全区别于未破壁孢子。
齐慧陈亮武小芬张勇邓明王克勤
关键词：球磨灵芝孢子粉
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