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廖敏

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省博士后科研资助计划项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇电子鼻
  • 1篇蜂胶

机构

  • 1篇江苏大学

作者

  • 1篇丁青芝
  • 1篇廖敏
  • 1篇陈玉
  • 1篇张天

传媒

  • 1篇农产品加工

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于电子鼻的蜂胶真伪鉴别研究被引量：9
2017年
为建立蜂胶掺假快速检测方法,采用电子鼻技术结合主成分分析(PCA)对不同地域的10个蜂胶样品和自制的杨树胶,以及按一定比例掺假的蜂胶进行鉴别。从电子鼻数据和主成分分析的结果来看,纯杨树胶和掺假蜂胶可以较好地与真蜂胶区分开,不同来源的蜂胶样品间也有较明显的差异,3个主成分的总贡献率达97.492%。结果表明,该方法有望用于蜂胶的真伪鉴别和产地溯源分析。
廖敏陈玉沈艺楠田宴巾张天丁青芝
关键词：蜂胶电子鼻
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共1页<1>
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