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孙伶俐

作品数：67 被引量：57H指数：4
供职机构：广东省农业科学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目清远市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 59篇专利
  • 8篇期刊文章

领域

  • 22篇轻工技术与工...
  • 9篇农业科学
  • 5篇医药卫生

主题

  • 16篇鲜叶
  • 14篇黄茶
  • 13篇红茶
  • 11篇绿茶
  • 9篇英红九号
  • 9篇茶青
  • 7篇果香
  • 7篇茶叶
  • 6篇生物胁迫
  • 6篇香气
  • 6篇香气品质
  • 6篇胁迫
  • 6篇抹茶
  • 6篇茶树
  • 6篇茶树鲜叶
  • 5篇生化成分
  • 5篇细胞
  • 5篇柑皮
  • 5篇茶黄素
  • 4篇大叶

机构

  • 67篇广东省农业科...
  • 3篇华南农业大学
  • 1篇华南理工大学
  • 1篇五邑大学
  • 1篇中山大学
  • 1篇云南农业大学
  • 1篇广东省供销合...
  • 1篇广东鸿雁茶业...

作者

  • 67篇孙伶俐
  • 64篇孙世利
  • 62篇赖幸菲
  • 62篇黎秋华
  • 48篇操君喜
  • 38篇赖兆祥
  • 29篇向丽敏
  • 11篇潘顺顺
  • 2篇陈文品
  • 2篇张灵枝
  • 1篇陈栋
  • 1篇巢晖
  • 1篇任娇艳
  • 1篇王琼
  • 1篇袁尔东
  • 1篇陈海强
  • 1篇计亮年
  • 1篇刘晓慧

传媒

  • 2篇食品研究与开...
  • 2篇现代食品科技
  • 1篇华南理工大学...
  • 1篇广东农业科学
  • 1篇茶叶通讯
  • 1篇中国科学：化...

年份

  • 10篇2023
  • 9篇2022
  • 9篇2021
  • 6篇2020
  • 14篇2019
  • 9篇2018
  • 9篇2017
  • 1篇2016
共 67 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
化橘红茶的应用及其制备方法
本发明属于茶类应用技术领域，具体涉及化橘红茶的应用，更具体的，涉及化橘红茶在制备缓解非酒精性脂肪肝药物或食品中的应用。化橘红茶应用于缓解非酒精性脂肪肝产品的制备中，尤其是化橘红茶在制备缓解非酒精性脂肪肝药物/食品中的应用...
孙伶俐孙世利操君喜赖兆祥李治刚赖幸菲黎秋华张文姬
一种从红茶中提取茶黄素的方法
本发明公开了一种从红茶中提取茶黄素的方法，步骤如下：依次进行乙醇提取和乙酸乙酯萃取后，利用MCl反相色谱柱去除叶绿素；再利用硅胶柱，采用乙酸乙酯‑乙酸溶液进行洗脱；继续利用MCl反相色谱柱，采用甲醇‑乙酸溶液进行梯度洗脱...
孙世利潘顺顺赖幸菲向丽敏黎秋华孙伶俐
文献传递
一种具有抑制尿酸合成作用的组合茶饮的制备方法及其应用
本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种具有抑制尿酸合成作用的组合茶饮的制备方法及其应用。本发明公开的植物组合茶饮包括高香型黄茶、百合、菊苣和栀子，在茶鲜叶经摊青、杀青后，与栀子、菊苣、百合复配，再经过共同揉捻、闷黄、烘...
陈若虹孙世利黎秋华操君喜文帅孙伶俐吴萍赖兆祥赖幸菲张镇标
一种具有抗氧化功效的茶饮组合物及其在制备袋泡茶中的应用
本发明属于保健茶技术领域，具体涉及一种具有抗氧化功效的茶饮组合物及其在制备袋泡茶中的应用，本发明采用乌龙茶、黑茶和苦丁茶为原料，按照合适的比例进行科学配伍得到一种茶饮组合物。该组合物经低温干燥、粉碎、混合、分装和封装后可...
陈若虹孙世利黎秋华孙伶俐文帅李治刚操君喜赖兆祥赖幸菲张文姬张镇标
文献传递
一种高花果香型黄茶的加工工艺
本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种高花果香型黄茶的加工工艺，本发明首先对采摘前的鲜叶进行碰抚机械处理以使叶片边缘发生泛红的机械损伤，并结合两次闷黄工艺，促进茶叶内挥发性物质与非挥发性物质的生产与转化，从而为提高黄茶...
陈若虹赖幸菲文帅孙伶俐赖兆祥孙世利操君喜黎秋华李治刚张镇标
一种代替小绿叶蝉咬食鲜叶加工东方美人茶的新方法
本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种代替小绿叶蝉咬食鲜叶加工东方美人茶的新方法，首先利用树体非生物胁迫破壁技术处理茶树嫩芽叶，采摘茶树鲜叶后再经晒青、晾青、做青、杀青、回水、揉捻、发酵和干燥等工艺制作得到东方美人茶。...
孙世利赖兆祥黎秋华陈若虹操君喜孙伶俐文帅赖幸菲张镇标李治刚
一种绿茶降血糖肽的制备方法及其应用
本发明公开了一种绿茶降血糖肽及其制备方法和应用。制备方法包括如下步骤：S1.破壁：对绿茶茶渣进行酶解破壁处理；S2.碱提：碱法提取绿茶蛋白得到绿茶蛋白提取液；S3.酸沉：对绿茶蛋白提取液进行酸沉得沉淀物；S4.脱盐：对沉...
赖幸菲孙世利潘顺顺孙伶俐黎秋华
文献传递
一种花果香型白茶加工工艺
本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种花果香型白茶加工工艺，本发明利用树体非生物胁迫技术来提高茶树鲜叶香气，采摘后经萎凋、起堆及烘干工艺制备得到花果香型白茶。与传统的花香型白茶制作工艺相比，本发明突破了高香型茶树品种的...
操君喜文帅孙伶俐黎秋华赖兆祥孙世利陈若虹李治刚赖幸菲张镇标
一种英红九号柑绿茶制备方法
本发明涉及一种英红九号柑绿茶的制备方法，所述的英红九号柑绿茶的制备方法包括如下步骤：（1）小青柑预处理；（2）英红九号绿茶的处理；（3）将揉捻成型后的茶青装入上述中空的小青柑中，盖上柑皮，恢复小青柑原样；（4）烘干。本发...
孙伶俐赖兆祥孙世利操君喜赖幸菲黎秋华潘顺顺向丽敏
文献传递
一种基于树体非生物胁迫的高香型乌龙茶加工方法
本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种基于树体非生物胁迫的高香型乌龙茶加工方法。本发明在传统摇青工艺技术原理的基础上进行创新升级，首先在茶鲜叶采摘前对树体上的鲜叶进行碰抚机械处理以使叶片边缘发生泛红的机械损伤，促进茶叶...
孙世利黎秋华陈若虹操君喜张镇标赖兆祥赖幸菲文帅李治刚孙伶俐
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