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谷乐

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：南开大学周恩来政府管理学院社会心理学系更多>>
相关领域：哲学宗教更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇国内会议论文

领域

  • 1篇哲学宗教

主题

  • 2篇心理表征
  • 2篇食品
  • 2篇食品安全
  • 2篇食品安全风险
  • 2篇服务业
  • 2篇餐饮
  • 2篇餐饮服务
  • 2篇餐饮服务业
  • 2篇餐饮业

机构

  • 2篇南开大学

作者

  • 2篇管健
  • 2篇谷乐

传媒

  • 1篇中国心理学会...

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
食品安全风险认知表征初探--基于餐饮服务业的分析
探讨了消费者对于参业服务业食品安全风险认知的心理表征结果。通过问卷调查方法，对317名天津市普通餐饮消费者进行了餐饮业食品安全的风险认知的表征探析，进行了心理表征结构的交叉分析和多元线性回归分析。结果发现：(1)公众对于...
谷乐管健
关键词：食品安全心理表征
食品安全风险认知表征初探——基于餐饮服务业的分析
探讨了消费者对于参业服务业食品安全风险认知的心理表征结果。通过问卷调查方法,对317名天津市普通餐饮消费者进行了餐饮业食品安全的风险认知的表征探析,进行了心理表征结构的交叉分析和多元线性回归分析。结果发现:(1)公众对于...
谷乐管健
关键词：食品安全心理表征
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