您的位置： 专家智库 > >

丰平海

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：浙江工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇啤酒
  • 2篇酵母
  • 2篇酵母浸出物
  • 1篇水解
  • 1篇啤酒酵母
  • 1篇浸出物
  • 1篇废酵母
  • 1篇氨基酸

机构

  • 2篇浙江工学院

作者

  • 2篇陈廷登
  • 2篇丰平海
  • 1篇李筱琴

传媒

  • 1篇中国酿造
  • 1篇浙江工学院学...

年份

  • 1篇1993
  • 1篇1992
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
啤酒酵母浸出物提取工艺的研究被引量：6
1992年
本文研究了利用工业废酵母经自溶和水解途径提取氨基酸的方法,探索酶法制备啤酒酵母浸出物的最佳工艺技术.
陈廷登李筱琴施经略丰平海
关键词：酵母浸出物水解啤酒氨基酸
酵母浸出物制备技术被引量：6
1993年
本文概述了目前国内外酵母浸出物制备的技术和方法。
陈廷登丰平海施经略
关键词：啤酒废酵母酵母浸出物
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0