许媛
- 作品数：4 被引量：11H指数：2
- 供职机构：沧州师范学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 啤酒贮存期风味物质变化研究进展被引量：1
- 2020年
- 风味物质是啤酒品质的核心与灵魂,贮存期啤酒风味物质的稳定性是影响啤酒保质期的关键因素。本文综述了啤酒贮存期风味物质变化最新研究进展,旨在为贮存期啤酒风味物质稳定性深入研究提供理论参考。
- 许媛王君王立霞柳志伟陈超张红梅
- 关键词：啤酒风味物质
- 发酵型果醋研究现状及发展趋势被引量：6
- 2019年
- 果醋大多以水果或者果渣为原料采用固液发酵工艺酿制而成,既具传统醋的功能,也含有水果的营养价值。本文论述了果醋的酿造原料、发酵工艺、功能性成分等的研究现状,并对未来果醋的应用前景进行了展望,为后期开发具有一定功能性的果醋及充分利用地方水果资源提供一定的理论依据。
- 王君王敏曹舒婷张桂然许媛
- 关键词：果醋功能性
- 白刺精酿啤酒生产工艺过程被引量：4
- 2020年
- 以白刺浓缩汁作为啤酒添加的辅料,按原麦汁浓度14°P、白刺浓缩汁添加量7%、酵母添加量2%的配比酿造白刺果啤,生产出一款泡沫细腻、果香浓郁、酒体协调的白刺果啤。野生白刺干果的加入,增加了精酿啤酒的风味和营养,并且为野生白刺资源的合理开发利用提供理论参考。
- 许媛王君王立霞柳志伟陈超张红梅
- 关键词：啤酒风味物质
- 青苹果竹芋室内栽培技术
- 2017年
- 青苹果竹芋是多年生常绿草本植物,由欧洲人从圆叶竹芋中筛选培育出来的。它的叶子呈圆形,叶片大,叶形优美,叶色翠绿,叶面有整齐的条纹,是典型的小型观叶植物,放置在客厅、书房、飘窗、茶几上,能给人一种清新鲜活的感觉。青苹果竹芋时尚自然,颇有特色的形状,是目前家庭和公共场所用来装饰的理想盆栽植物。
- 张红梅张桂然许媛
- 关键词：室内栽培观叶植物盆栽植物春末夏初
