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王淑玲
作品数:
5
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供职机构:
山东理工大学
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
张荣飞
山东理工大学
韩祥波
山东理工大学
王相友
山东理工大学
刘战丽
山东理工大学
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轻工技术与工...
1篇
农业科学
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双孢蘑菇
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3篇
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1篇
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1篇
气体浓度
机构
5篇
山东理工大学
作者
5篇
王淑玲
4篇
刘战丽
4篇
王相友
4篇
韩祥波
4篇
张荣飞
年份
1篇
2016
4篇
2013
共
5
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双孢蘑菇高氧气调贮藏过程蛋白质变化规律的研究
本研究以双孢蘑菇为试验材料,主要围绕其蛋白质展开,分别从蛋白质的提取方法、蛋白质的 SDS-PAGE和双向电泳、差异蛋白点的质谱分析鉴定等方面进行。同时还对对照组和高氧气调组的生理和品质进行分析,包括失重率、白度、硬度、...
王淑玲
关键词:
双孢蘑菇
蛋白质
一种果蔬自动高氧气调保鲜实验装置
本发明涉及一种果蔬自动高氧气调保鲜实验装置。实验装置包括箱体(1),在箱体上开有两个取样口(2)。从氧气瓶(3)、二氧化碳气瓶(4)和氮气瓶(5)出来的气体先通过进气气压调节箱(6),再通入实验箱体。箱体中的气体浓度分别...
刘战丽
韩祥波
王相友
张荣飞
王淑玲
文献传递
一种鲜切苹果保脆抗褐变保鲜加工方法
本发明涉及一种鲜切苹果保脆抗褐变保鲜加工方法,包括预处理、热处理、沥干水分以及冷库贮藏四大步骤,本发明将鲜切苹果放入温度为30~35℃,1%~1.5%的氯化钙溶液中,浸泡10~15min,大大提高了鲜切苹果的脆性,与常温...
刘战丽
王相友
韩祥波
王淑玲
张荣飞
文献传递
一种双孢蘑菇高氧气调保鲜方法
本发明涉及一种双孢蘑菇高氧气调保鲜方法。采后双孢蘑菇在2℃冷库中预冷处理10~12h。将预冷后的双孢蘑菇置于密闭塑料箱体内,并向箱体内通入氧气和氮气两种气体的混合气体,箱体设置隔板,以便放置双孢蘑菇,底部放入少量水。箱体...
刘战丽
王相友
韩祥波
王淑玲
张荣飞
文献传递
一种防止双孢蘑菇褐变的乙醇熏蒸处理保鲜方法
本发明涉及一种防止双孢蘑菇褐变的乙醇熏蒸处理保鲜方法。将采后双孢蘑菇在2℃冷库中预冷处理10~12h;然后,将双孢蘑菇放入密闭箱体中,箱体靠近底部设置隔板,以便放置双孢蘑菇,底部装有0.03%~0.06%的乙醇溶液。在2...
刘战丽
韩祥波
王相友
张荣飞
王淑玲
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