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王淑玲

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：山东理工大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇双孢蘑菇
  • 3篇贮藏
  • 3篇蘑菇
  • 3篇保鲜
  • 2篇氧气
  • 2篇冷处理
  • 2篇冷库
  • 2篇冷库贮藏
  • 2篇保鲜方法
  • 2篇常温条件
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇熏蒸处理
  • 1篇氧气瓶
  • 1篇损耗率
  • 1篇浓度传感器
  • 1篇气调
  • 1篇气调贮藏
  • 1篇气瓶
  • 1篇气体浓度

机构

  • 5篇山东理工大学

作者

  • 5篇王淑玲
  • 4篇刘战丽
  • 4篇王相友
  • 4篇韩祥波
  • 4篇张荣飞

年份

  • 1篇2016
  • 4篇2013
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
双孢蘑菇高氧气调贮藏过程蛋白质变化规律的研究
本研究以双孢蘑菇为试验材料，主要围绕其蛋白质展开，分别从蛋白质的提取方法、蛋白质的 SDS-PAGE和双向电泳、差异蛋白点的质谱分析鉴定等方面进行。同时还对对照组和高氧气调组的生理和品质进行分析，包括失重率、白度、硬度、...
王淑玲
关键词：双孢蘑菇蛋白质
一种果蔬自动高氧气调保鲜实验装置
本发明涉及一种果蔬自动高氧气调保鲜实验装置。实验装置包括箱体（1），在箱体上开有两个取样口（2）。从氧气瓶（3）、二氧化碳气瓶（4）和氮气瓶（5）出来的气体先通过进气气压调节箱（6），再通入实验箱体。箱体中的气体浓度分别...
刘战丽韩祥波王相友张荣飞王淑玲
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一种鲜切苹果保脆抗褐变保鲜加工方法
本发明涉及一种鲜切苹果保脆抗褐变保鲜加工方法，包括预处理、热处理、沥干水分以及冷库贮藏四大步骤，本发明将鲜切苹果放入温度为30~35℃，1%~1.5%的氯化钙溶液中，浸泡10~15min，大大提高了鲜切苹果的脆性，与常温...
刘战丽王相友韩祥波王淑玲张荣飞
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一种双孢蘑菇高氧气调保鲜方法
本发明涉及一种双孢蘑菇高氧气调保鲜方法。采后双孢蘑菇在2℃冷库中预冷处理10~12h。将预冷后的双孢蘑菇置于密闭塑料箱体内，并向箱体内通入氧气和氮气两种气体的混合气体，箱体设置隔板，以便放置双孢蘑菇，底部放入少量水。箱体...
刘战丽王相友韩祥波王淑玲张荣飞
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一种防止双孢蘑菇褐变的乙醇熏蒸处理保鲜方法
本发明涉及一种防止双孢蘑菇褐变的乙醇熏蒸处理保鲜方法。将采后双孢蘑菇在2℃冷库中预冷处理10~12h；然后，将双孢蘑菇放入密闭箱体中，箱体靠近底部设置隔板，以便放置双孢蘑菇，底部装有0.03%~0.06%的乙醇溶液。在2...
刘战丽韩祥波王相友张荣飞王淑玲
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