王鹏
- 作品数：8 被引量：24H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 元蘑新品种“旗冻1号”选育及栽培技术
- 2014年
- 元蘑新品种＂旗冻1号＂来源于吉林省白河林业局二道林场采集的野生元蘑Y3,经多年系统选育而得到。从接种到采收110~120d,菌丝洁白浓密、生长速度快,子实体扇贝形、深黄色、边缘内卷至平展,商品性状好、产量高,且抗杂能力较强。生产试验平均产量为每100kg干料产鲜菇83.8kg,比对照品种增产5.3%。适宜在吉林省栽培推广。
- 王鹏姚方杰张友民宋吉玲酒连娣周国旗
- 关键词：元蘑系统选育栽培技术
- 毛木耳黑色素的提取工艺及理化性质研究被引量：6
- 2019年
- 本文采用氢氧化钠浸提法对毛木耳中的黑色素进行提取.以黑色素得率为指标,设置浸提液浓度、料液比和浸提时间3个条件,通过单因素实验和正交实验优化毛木耳黑色素的提取工艺.使用紫外分光光度计和傅里叶红外光谱仪,结合化学试剂法对毛木耳黑色素的结构进行表征,并研究毛木耳黑色素的热稳定性、光稳定性和抗氧化性.结果表明,毛木耳黑色素的最佳提取条件为浸提液氢氧化钠溶液浓度1.5mol·L-1,料液比1∶30g·mL-1,浸提时间1h.表征结果显示毛木耳黑色素为邻苯二酚结构,是碱溶性物质,不溶于酸溶液与有机溶剂,且热稳定性高于光稳定性.DPPH自由基清除率研究表明,IC50为0.46g·L-1,清除率在60%以上.本文研究结果对毛木耳黑色素的高效生产具有一定的促进与指导作用,表明毛木耳具有开发成新型黑色素原材料和抗氧化剂的潜力.
- 范心乐姚方杰王薇方明王鹏
- 关键词：毛木耳黑色素理化性质抗氧化
- 元蘑新品种‘旗冻1号’被引量：1
- 2015年
- 元蘑新品种‘旗冻1号’是从吉林省白河林业局二道林场采集的野生元蘑Y3中经多代系统选育而成。从接种到采收110~120 d,子实体丛生,深黄色,边缘内卷至平展,抗杂菌能力较强。单个子实体大小为6~9 cm×7~11 cm,菌盖厚1.0~1.5 cm,产量为每100 kg干料产鲜菇83.8 kg,子实体干湿比为1.4~2.2︰10。
- 王鹏姚方杰方明酒连娣翟玉袁卫东
- 关键词：元蘑系统选育
- 食用菌遗传连锁图谱研究进展被引量：8
- 2017年
- 食用菌遗传连锁图谱的构建工作虽然较晚于动植物研究,但随着基础研究不断完善,连锁图谱构建工作陆续开展。文中综述了双孢蘑菇(Agaricus bisporus)、香菇(Lentinula edodes)、双色蜡蘑(Laccaria bicolor)、草菇(Volvariella volvacea)、糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、金针菇(Flammulina velutipes)、斑玉蕈(Hypsizigus marmoreus)等食用菌的遗传连锁图谱研究进展,展望了其应用现状及前景,并对笔者所在的国家食用菌产业技术体系黑木耳育种与菌种繁育团队的黑木耳遗传连锁图谱研究进展进行了简介。
- 鲁丽鑫刘宏宇姚方杰方明张友民王鹏张伟彤
- 关键词：食用菌
- 黑木耳菌种区别性鉴定的对峙培养法及其应用被引量：6
- 2017年
- 着重介绍黑木耳菌种区别性(供检菌种和对照菌种的不符合性)鉴定的对峙培养法及其术语、定义和原理,试剂、材料、仪器设备、样品、试验步骤、试验数据处理方法,以及效果。
- 姚方杰于娅方明王鹏鲁丽鑫张友民张伟彤姚允武
- 关键词：黑木耳菌种区别性
- 黑木耳菌种质量可追溯规范被引量：3
- 2017年
- 本规范首次规定了黑木耳菌种质量可追溯的术语和定义、生产计划管理、菌种生产管理、贮存管理、检测管理、标签标志包装运输管理以及追溯码管理的各个环节可追溯信息,其主要技术指标和技术要求反映了当前黑木耳菌种质量可追溯的研究成果、实践经验和成熟技术,追溯方法合理、先进,可操作性强,填补了我国食用菌菌种可追溯的空白,同时为其他食用菌菌种追溯标准的制定提供了借鉴,该标准在本领域内达到了国际领先水平。
- 姚方杰刘宏宇于娅王鹏鲁丽鑫方明张友民姚允武
- 关键词：黑木耳菌种可追溯
