王喜红
- 作品数：8 被引量：39H指数：4
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- 黄酮锌对肉仔鸡生长性能及免疫指标的影响
- 本试验通过在肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮中添加不同水平黄芩黄酮锌（简称黄酮锌）对肉仔鸡生长性能、血清生化指标、免疫功能、抗氧化指标、屠宰性能和肉品质及肠道菌群的影响，以评价黄酮锌产品对肉仔鸡的生长性能及免疫指标的影响，确定黄酮...
- 王喜红
- 关键词：肉仔鸡免疫指标
- 文献传递
- 高热地区饲养贵妃鸡的生长性能及胴体品质分析被引量：13
- 2012年
- (目的)为研究贵妃鸡的肉用开发价值,(方法)测定了粤西热带亚热带地区饲养120日龄贵妃鸡的生长、胴体性能及肉品质特性。(结果)结果表明,贵妃鸡第4、8、17周龄末平均体重,♂分别为222.2 g、541.2 g、1 189.4 g,♀分别206.0 g、480.8 g、983.9 g;其屠体率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、肌间脂肪宽、皮脂厚,♂分别为88.65%、78.07%、65.43%、17.54%、21.59%、0.54%、0.86 cm、0.63 cm,♀分别为87.61%、76.59%、63.44%、16.43%、20.63%、0.97%、0.97cm、0.67 cm;其胸肌pH值、剪切力、滴水损失、烹饪损失,♂分别为5.85、2.18 kg、1.8%、31.80%,♀分别为5.88、2.08 kg、1.95%、31.60%;其胸肌(鲜样)水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分含量,♂分别为74.36%、22.72%、1.08%、1.84%,♀分别为73.81%、22.14%、2.17%、1.92%。(结论)与我国其它地方鸡种比较,贵妃鸡生长缓慢,屠宰性能偏低,胸肌率和腿肌率偏高,腹脂率偏低,皮脂和肌间脂肪很少;胸肌剪切力、滴水损失和熟肉率等物理性状较优但肉色偏浅。贵妃鸡是一种瘦肉型珍禽,具有肉质鲜美的特点,是发展优质养殖业的良好品种。
- 王润莲张国金张锐王喜红黄康杜炳旺
- 关键词：贵妃鸡胴体性能肉品质
- 黄酮锌对肉仔鸡生长性能及免疫指的影响
- 本试验通过在肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮中添加不同水平黄芩黄酮锌(简称黄酮锌)对肉仔鸡生长性能、血清生化指标、免疫功能、抗氧化指标、屠宰性能和肉品质及肠道菌群的影响,以评价黄酮锌产品对肉仔鸡的生长性能及免疫指标的影响,确定黄酮...
- 王喜红
- 关键词：肉仔鸡免疫指标
- 文献传递
- 0～3周龄肉仔鸡饲粮粗蛋白最低需要量研究被引量：8
- 2014年
- 通过饲养试验和氮代谢试验，观测饲粮不同粗蛋白水平对0～3周龄肉仔鸡生长性能、血清生化指标、造血参数、免疫功能及氮代谢利用的影响，以研究0～3周龄肉仔鸡玉米一豆粕型饲粮中粗蛋白的最低需要量。采用完全随机试验设计，将320只1日龄ArborAcres（AA）肉公雏按体重随机分成5个处理组，每个处理组分8个重复笼，每个重复笼8只鸡，分别饲喂粗蛋白实测水平为21．52％、20．58％、19．43％、18．03％和17．03％的玉米-豆粕型饲粮2ld。饲养试验第17～21天期间进行为期4d的氮代谢试验。结果表明：降低饲粮粗蛋白水平不影响肉鸡的日采食量、死亡率、血清葡萄糖、白蛋白、球蛋白、尿酸、甘油三酯含量、造血参数水平、新城疫抗体效价及氮代谢率（P〉0．13），但显著影响肉鸡的日增重（P〈0．07）、耗料增重比（P〈0．03）、总胆固醇（P〈0．10）和总蛋白（P〈0．09）含量、氯沉积（P〈0．0001）及粪便氮排放量（P〈0．0001）。当饲粮粗蛋白由21．52％降至19．43％时，可显著提高肉仔鸡血清总蛋白含量并降低粪便氮排放（P〈0．10），对其他指标均无不良影响（P〉0．10）：但当饲粮粗蛋白水平进一步降低至18．03％或17．03％时，肉鸡的日增重显著降低（P〈0．10），而耗料增重比显著提高（P〈0．10），氯沉积和氮排放也显著降低（P〈0．10）。建议O～3周龄肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮中的粗蛋白最低需要量以19．43％为宜。
- 王喜红吕林王润莲张丽阳罗绪刚
- 关键词：玉米-豆粕型饲粮粗蛋白肉仔鸡
- 贵妃鸡体尺性状及骨骼特性分析被引量：8
- 2012年
- 贵妃鸡，由野生驯养而来，原产于法国的Houdan城，谓之Houdan鸡，主要分布于法国、英国、荷兰等欧洲国家，是昔日专供皇室享用的珍禽。
- 王润莲张锐陈亚轩王喜红米雁江新生杜炳旺
- 关键词：贵妃鸡体尺性状骨骼驯养珍禽
- 黄芩黄酮锌对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响
- 2013年
- 为研究黄酮锌对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响.本试验采用单因子完全随机设计,将630羽1日龄AA肉公鸡,随机分为7个处理,每个处理6个重复,每个重复15羽鸡,分别饲喂基础饲粮及添加60、120、180、240 mg/kg黄酮锌、180 mg/kg黄芩黄酮,5 mg/kg抗生素（杆菌肽锌）的日粮,试验期42 d.结果表明：肉仔鸡日粮中添加不同水平的黄酮锌不影响其生产性能（P＞0.05）,但180mg/kg的添加量下肉仔鸡的胸腺、脾脏和法氏囊器官指数及T淋巴细胞刺激指数显著增加,高于其它添加量组、黄酮组及抗生素组（P＜0.05）.1～ 42日龄肉仔鸡日粮中添加60 ～ 240mg/kg的黄酮锌不影响其生产性能（P＞0.05）,但适宜的添加量可促进肉鸡的免疫功能,其适宜添加水平为180 mg/kg.
- 米雁王喜红王润莲
- 关键词：肉仔鸡免疫功能
- 壳聚糖的降脂作用及其机理研究进展被引量：10
- 2013年
- 壳聚糖是一种天然高分子多聚糖,具有降脂、抗菌抑菌和免疫调节等多种生物学活性,近年来不少学者就其降脂、降胆固醇作用及其调节机理进行了一系列的体内外试验,本文就上述研究进展进行综述,为促进其开发利用提供理论依据和技术参考。
- 黎秋平王润莲张锐米雁王喜红
- 关键词：壳聚糖降脂
- 贵妃鸡的产肉性能及营养饲料研究进展被引量：1
- 2013年
- 贵妃鸡是从欧洲引入我国的一种瘦肉型珍禽,近年来不少学者就其生长性能、胴体性能、肉品质、营养需要及饲料添加剂对肉品质的调控等进行了不少的研究,本文主要就上述研究进行综述,以期为规范贵妃鸡的养殖并开发利用其肉用价值提供科学依据和实践参考。
- 黎秋平王润莲张锐米雁王喜红
- 关键词：贵妃鸡产肉性能
