张海涛
- 作品数：38 被引量：120H指数：7
- 供职机构：江苏农牧科技职业学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金黑龙江省大学生创新创业训练计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学更多>>
- 两种重组鸭干扰素体内抗病毒效率的比较
- 2021年
- 为比较重组鸭α-干扰素和γ-干扰素的体内抗病毒作用,本研究对本实验室前期构建的pET30aELP-DuIFNα和pET30a-ELP-DuIFNγ进行诱导表达,并纯化获得重组蛋白ELP-DuIFNα和ELP-DuIFNγ。将两种重组鸭干扰素分别灌服BALB/c小鼠(30μg/只),采用流式细胞术分别测定制备的重组蛋白ELP-DuIFNα和ELP-DuIFNγ对小鼠CD4^(+)T和CD8^(+)T淋巴细胞增殖的影响,结果显示,ELP-DuIFNγ灌服小鼠12 d时的CD4^(+)/CD8^(+)比值显著高于阴性对照和ELP-DuIFNα。将重组蛋白ELP-DuIFNα和ELP-DuIFNγ对感染DHAV-1的雏鸭分别采用注射或灌服两种方式给药后,检测不同给药方式对雏鸭的保护率,结果显示,注射ELP-DuIFNα或ELP-DuIFNγ对感染DHAV-1雏鸭的保护率分别为60%和40%,灌服的保护率分别为80%和60%。进一步结合上述试验结果将两种重组蛋白分别在DHAV-1感染雏鸭前24 h、感染后0、24 h灌服雏鸭,观察雏鸭的临床症状与剖检病变,结果显示,ELP-DuIFNα、ELP-DuIFNγ后于或同时与DHAV-1灌服的保护率较高,分别为80%和60%。以上结果首次表明ELP-DuIFNγ的免疫调节能力优于ELP-DuIFNα,而ELP-DuIFNα的抗病毒作用强于ELP-DuIFNγ;灌服方式优于肌肉注射。本研究结果对鸭病毒性疾病的防制奠定了基础。
- 张紫菡陈思雨王豪伟张海涛陈智怡樊雪陆辉王永娟
- 高职食品类毕业生顶岗实习的问题及对策研究被引量：6
- 2015年
- 顶岗实习是实现高职培养目标的重要教育教学活动,也是工学结合、校企合作培养高技能型应用人才的一种重要教学模式。该文结合江苏农牧科技职业学院食品类专业学生毕业顶岗实习的管理实践,对构建长效的顶岗实习运行模式进行了有益的探索,旨在加强顶岗实习管理与过程监控,以提高高职院校的人才培养质量。
- 王海波张海涛於敏
- 关键词：顶岗实习食品类
- 胡萝卜颗粒加工护色工艺的优化被引量：3
- 2012年
- 通过单因素和正交设计试验,筛选胡萝卜颗粒在不同护色剂和不同干燥温度下的最佳护色组合.结果表明:单因素设计试验中,70℃干燥条件下1.0%氯化钠、0.2%植酸、0.4%氯化钙、0.6%柠檬酸优于其他干燥温度下不同浓度的护色剂,抗坏血酸、壳聚糖护色效果较差;正交试验中,筛选出最优复合护色剂为0.25%植酸+0.50%柠檬酸+0.30%氯化钙+1.5%氯化钠,复合护色剂护色后的褐变度较低,感官、营养保持较好.
- 张海涛张海容苏雨
- 关键词：单因素正交设计护色剂干燥温度
- 成年藏獒犬蛋白质需要量的研究被引量：3
- 2011年
- 采用单因子试验设计,将20只成年藏獒犬(♂,2岁)随机分为5组,每组4只,饲喂不同蛋白质水平的饲粮,利用氮平衡试验,研究了成年藏獒犬对多种蛋白原料配合而成的不同蛋白质水平的日粮中蛋白质和可消化蛋白质的需要量.结果表明:食入氮对存留氮的回归关系为y1=1.305x1+2.549,可消化氮对存留氮的回归关系为y2=0.977x2+2.306.当x1=0时,y1=2.549,即成年藏獒犬每天总氮需要量为2.549g.只-1,蛋白质需要量为15.931g.只-1;当x2=0时,y2=2.306,即成年藏獒犬每天可消化氮需要量为2.306g.只-1,可消化蛋白质需要量为14.413g.只-1.
- 周俊韩向敏张海涛淡瑞芳
- 关键词：蛋白质需要量
- 藏系绵羊瘤胃细菌区系的季节动态分析被引量：15
- 2009年
- 本文旨在研究不同季节牧草营养成分变化及藏系绵羊瘤胃细菌区系的季节动态变化。试验在不同季节分别随机选取3只藏系绵羊,采用PCR-DGGE技术对12只藏系绵羊瘤胃内容物中的细菌区系进行分子生态学的分析,对细菌16S rDNA的V6～V8可变区的扩增产物进行DGGE图谱分析、相似性分析和Shannon多样指数分析。结果表明:(1)秋季瘤胃细菌种群丰富度极显著(P<0.01)高于冬、春季节,显著(P<0.05)高于夏季,而其他3个季节之间差异不显著(P>0.05);(2)瘤胃细菌区系组成结构在春季和夏季相似性高于90%,在秋、冬季相似性低于70%,而春、夏季与秋、冬季之间的相似性低于60%;(3)夏季牧草中DE和CP含量极显著(P<0.01)高于其他季节,其瘤胃液pH极显著(P<0.01)低于其他季节,瘤胃细菌区系丰富度也相应降低;秋季牧草的DE和CP含量显著(P<0.05)高于春、冬季节,其瘤胃液pH范围为7.1～7.3,瘤胃细菌区系丰富度高于其他3个季节。由以上结果可以看出,不同季节瘤胃内优势菌群发生了改变,瘤胃细菌区系的季节变化与瘤胃pH、瘤胃内容物的物理特性、营养成分及其比例等有关。
- 淡瑞芳龙瑞军张海涛张欣丁学智
- 关键词：藏系绵羊瘤胃细菌
- 银杏柠檬酸淀粉酯的制备及加工特性研究被引量：4
- 2019年
- 银杏种仁的主要营养成分是淀粉。以银杏淀粉为原料,柠檬酸为酯化剂制备银杏柠檬酸淀粉酯,考察柠檬酸添加量、pH、反应温度、反应时间对柠檬酸淀粉酯取代度(DS)的影响,通过正交试验确定了银杏柠檬酸淀粉酯的最佳制备工艺,并分析比较了银杏淀粉和银杏柠檬酸淀粉酯的透明度、膨胀率、溶解度、持水率等加工特性。结果表明:柠檬酸添加量和pH对DS的影响显著(p<0.05),反应温度对DS的影响不显著(p>0.05)。银杏柠檬酸淀粉酯的最佳制备工艺为:柠檬酸添加量8mL,pH2.0,反应温度132℃,反应时间6.0h。在此条件下制备得到的银杏柠檬酸淀粉酯平均取代度DS为0.355。银杏柠檬酸淀粉酯的透光率、溶解度、持水率和膨胀率分别比银杏淀粉提高了51.35%、35.66%、120.37%、16.10%。这些加工特性的提高,适应了食品工业的要求,提高了淀粉的加工性能。
- 张伟赵梦琦张海涛
- 关键词：银杏取代度
- 猪精子微胶囊的制备研究
- 引言/目的针对因母猪生殖易受各方面不确定因素的影响(如季节、胎次)导致单次人工输精的受胎率低,以及精子细胞膜在15℃以下时对冷冻低温的抵抗力非常脆弱,同时标准的精液稀释过程会使精液中精子的保护蛋白浓度、抗氧化分子浓度及细...
- 王国鑫马志远孙天宇张海涛魏国生李井春
- 不同稳定剂对大果粒酸羊奶品质的影响被引量：5
- 2012年
- [目的]研究低酰基结冷胶等不同稳定剂对大果粒酸羊奶品质的影响。[方法]通过大果粒酸羊奶中添加不同量的低酰基结冷胶、果胶、刺槐豆胶、羟丙基二淀粉磷酸酯,研究不同稳定剂单剂和复配对大果粒酸羊奶稳定性和感官的影响。[结果]低酰基结冷胶的添加量0.06 g/kg时,大果粒酸羊奶的稳定性最好;复配时4种胶体的添加量为低酰基结冷胶0.03 g/kg,刺槐豆胶0.50 g/kg、果胶0.20g/kg、羟丙基二淀粉磷酸酯15.00 g/kg。总添加量为15.73 g/kg时零剪切黏度最高可达4 236 mPa.s,即稳定性最高,沉淀率也最高,可达80.5%,且感官评分最高可达90分。[结论]该研究为解决大果粒酸羊奶的沉降提供一定的理论依据。
- 牛林钟芳李玥张海涛杨士章王海波
- 关键词：酸羊奶黏度
- 猪精子微胶囊的制备研究
- ＜正＞引言/目的针对因母猪生殖易受各方面不确定因素的影响（如季节、胎次）导致单次人工输精的受胎率低,以及精子细胞膜在15℃以下时对冷冻低温的抵抗力非常脆弱,同时标准的精液稀释过程会使精液中精子的保护蛋白浓度、抗氧化分子浓...
- 王国鑫马志远孙天宇张海涛魏国生李井春
- 胡萝卜粉中类胡萝卜素的提取工艺优化被引量：6
- 2012年
- 采用有机溶剂提取法提取胡萝卜粉中的天然类胡萝卜素,通过单因素试验和正交试验研究有机溶剂提取胡萝卜粉中类胡萝卜素的最佳工艺条件.结果表明:在丙酮与甲醇体积比为2∶1时,胡萝卜粉中类胡萝卜素的最佳提取工艺参数为提取温度60℃,提取时间8h,料液比为1∶15,提取级数为2,该提取条件下类胡萝卜素的提取率达89.82mg/100g.
- 张海涛蒋文艳淡瑞芳
- 关键词：胡萝卜粉类胡萝卜素
