杨瑶
- 作品数：15 被引量：83H指数：5
- 供职机构：南京师范大学金陵女子学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目国家高技术研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>
- Pseudomonas putida KT2440的烟酸脱氢酶基因(ndhSL)的克隆及功能表达
- 6-羟基烟酸可用作合成医药、农药和多种重要的化合物中间体。一些假单胞菌属细菌(Pseudomonas species)被报道可转化烟酸生成6-羟基烟酸,该反应是由烟酸脱氢酶(NaDH)催化的。目前,关于假单胞菌属细菌的N...
- 杨瑶袁生陈婷马鹏娟尚广东戴亦军
- 文献传递
- 《食品生物技术》课程过程性考核方案的探索和实践被引量：2
- 2019年
- 《食品生物技术》是南京师范大学食品科学专业学生重要的自主发展课程之一。本文汇报了对该课程过程性考核方案的探索和实践研究,旨在拓展该课程过程性考核的实施路径的同时,为高等学校更多过程性考核课程的应用实施提供理论支撑。
- 杨瑶潘道东周涛郭宇星
- 关键词：过程性考核教学改革
- 氰基吡啶的微生物羟基化活力的稳定性研究
- 2003年
- 王书生袁生杨瑶梁明祥张湘宁徐尚成秦友山倪珏萍
- 关键词：微生物转化稳定性假单孢菌
- 二氧化钛载Ir催化剂对氨氧化的电催化被引量：1
- 2013年
- 用同一方法制备了Ir含量相同而载体TiO2-晶体结构不同的TiO2-载Ir(Ir/TiO2)催化剂,研究了TiO2-晶体结构对Ir/TiO2催化剂对氨氧化的电催化性能的影响,发现具有金红石结构的TiO2-载Ir(Ir/TiO2-R)催化剂对氨氧化的电催化性能远好于具有锐钛矿型结构的TiO2-载Ir(Ir/TiO2-A)催化剂。物理化学和电化学的表征揭示了Ir/TiO2-R催化剂对氨氧化的电催化性能好的可能原因归结于Ir纳米粒子在TiO2-R上的均匀分布。
- 黄璐杨瑶潘道东
- 关键词：氨氧化金红石型锐钛矿型
- 一株高效降解胆固醇乳酸菌的筛选鉴定及其益生潜能初探被引量：16
- 2009年
- 从新鲜牛粪中分离出的5株乳酸菌中筛选得到一株具有高效降胆固醇能力的乳酸菌,其体外胆固醇脱除率达到50.83%。经API50CHL系统及16SrDNA基因序列比对鉴定为发酵乳杆菌Lactobacillus fermentum,命名为发酵乳杆菌DF-4。模拟胃液中的低pH值和小肠中的胆汁盐浓度进行了耐受性实验,结果表明该菌株具有较强的耐酸和耐胆盐的性能,对致病大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有显著抑制作用,是一株具有开发前景的高效降胆固醇的益生菌。
- 曾小群潘道东杨瑶郭宇星刘颖婷
- 关键词：降胆固醇益生菌
- 睾酮丛毛单胞菌JA1菌株羟基化烟酸产生6-羟基烟酸的发酵产酶条件研究被引量：1
- 2007年
- 睾酮丛毛单胞菌Comamonas testosteroni JA1是一株具有氰基吡啶羟基化酶活性的菌株,研究表明它还具有很高的烟酸羟基化酶的活性,是未报道过的具有烟酸羟基化酶活性的新菌种。该菌最适生长和产酶的碳源为1%葡萄糖、氮源为1%蛋白胨、诱导物为1%烟酸,此外,它的发酵条件优越,在温度25~37℃、初始pH6.5~7.0、装液量(100mL锥形瓶)10mL^40mL范围内,产酶能力均保持很高水平,很具有工业化生产应用的前景。
- 杨瑶袁生戴亦军
- 关键词：烟酸6-羟基烟酸羟基化生物转化
- “食品工艺学”实验教学改革初探——以南京师范大学食品科学与营养系为例被引量：7
- 2018年
- 针对目前"食品工艺学"实验课程教学现状及存在的问题,结合教学实践,进行了深入的分析和探讨。通过对"食品工艺学"实验课程的授课方式改进、教学实践优化和考核方式的改革与探索,建立了实验教学方法和实验课程体系,使学生更全面参与到"食品工艺学"实验课程中,巩固理论知识,使理论和实践相结合,以提高教学质量和培养综合型人才。
- 郭宇星苏密熊彬屹杨瑶郑铁松刘琛潘道东
- 关键词：食品工艺学实验教学
- 降胆固醇活性发酵乳杆菌F1发酵酸乳制备条件的研究被引量：1
- 2010年
- 以发酵乳杆菌F1发酵制备酸乳,以接种量、发酵时间和发酵温度为考察因素,结合以感官评分为指标的响应面分析方法,确定发酵乳杆菌F1发酵酸乳的最佳发酵条件为:接种量4%、发酵时间8h、发酵温度39℃。利用该条件发酵的酸乳,其胆固醇降解率达到49.16%,比优化前胆固醇的降解率提高了8.79%。
- 杨瑶曾小群潘道东
- 关键词：发酵乳杆菌降胆固醇响应曲面法
- mCherry红色荧光标记乳酸菌的融合表达系统构建及应用被引量：5
- 2019年
- 为开发新型荧光蛋白标记乳酸菌以填补国内研究空白,利用pSIP载体,构建了以红色荧光蛋白mCherry为标记,并以乳酸菌胆盐水解酶基因bsh为报告基因的乳酸菌融合表达系统。在4种不同启动子(P_(sppA)、P_(ldhL)、P_(32)和P_(slpA))调节下,相继实现了融合基因的诱导型和组成型表达,表达的融合重组蛋白mCherry-BSH同时检测出红色荧光活性和胆盐水解酶BSH活性。mCherry红色荧光标记的乳酸菌融合表达系统的成功构建不仅为研究乳酸菌在生物体内的分布、定植及存活情况从而揭示其益生功能的作用机理提供有利条件,也为更多活性蛋白在乳酸菌宿主中的表达、细胞定位、功能鉴定的研究奠定基础。
- 陈英王培娟张文君杨丘旭杨瑶
- 关键词：启动子植物乳杆菌胆盐水解酶
- 抗菌肽对仔猪血清生化指标、肠黏膜形态结构及空肠上皮紧密连接蛋白基因相对表达量的影响被引量：35
- 2015年
- 本试验旨在研究饲粮中添加抗菌肽对仔猪血清生化指标、肠黏膜结构及空肠上皮紧密连接蛋白基因相对表达量的影响。选用108头35日龄、体重13 kg左右的苏钟猪随机分为3组,每组3重复,每重复12头,分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+40 mg/kg杆菌肽锌+20 mg/kg硫酸黏杆菌素(抗生素组)和基础饲粮+300 mg/kg抗菌肽(抗菌肽组)的试验饲粮,预试期7 d,正试期49 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加抗菌肽能够显著提高仔猪血清总蛋白含量和谷丙转氨酶活性(P<0.05);抗菌肽组血清总蛋白含量比抗生素组极显著提高(P<0.01)。2)与对照组相比,饲粮中添加抗菌肽能够在一定程度上提高仔猪十二指肠、空肠和回肠绒毛高度,但均未达到显著水平(P>0.05);抗菌肽组仔猪空肠隐窝深度比对照组显著降低(P<0.05);抗菌肽组和抗生素组仔猪十二指肠绒毛高度与隐窝深度的比值均比对照组显著提高(P<0.05)。3)抗菌肽组仔猪空肠紧密连接蛋白闭合蛋白-1(Claudin-1)基因相对表达量比对照组显著提高(P<0.05),咬合蛋白(Occludin)和闭合小环蛋白-1(ZO-1)基因相对表达量分别比对照组提高了34.83%、8.57%(P>0.05);抗菌肽组Claudin-1基因相对表达量比抗生素组提高了32.52%,ZO-1基因相对表达量比抗生素组降低了5.00%,但均未达到显著水平(P>0.05)。综上所述,本试验条件下,饲粮中添加300 mg/kg的抗菌肽能够显著提高仔猪血清总蛋白含量和谷丙转氨酶活性;能够有效改善仔猪肠黏膜形态结构;提高仔猪空肠上皮紧密连接蛋白的基因相对表达量。
- 宦海琳白建勇周维仁闫俊书徐小明杨瑶温超周岩民
- 关键词：抗菌肽仔猪紧密连接蛋白
