黄凡
- 作品数：12 被引量：21H指数：3
- 供职机构：成都信息工程大学资源环境学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅重点项目四川省科技支撑计划更多>>
- 相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 紫色红曲霉固态发酵三七渣生产红色素的动力学研究
- 2022年
- 该实验在紫色红曲霉固态发酵三七渣生产红色素过程中考察了生物量、淀粉含量、总糖含量、还原糖含量、红色素色价和pH等参数随时间的变化情况,并建立了菌体生长、基质降解和产物生成的动力学模型。结果表明,菌体生长、基质降解和产物生成动力学分别适合采用对数模型、四参数对数模型、Boltzmann模型进行描述。最大菌体生物量X_(m)为0.2416 g/g发酵培养物(干基),比生长速率常数μ为0.4574 d^(-1)。最大红色素色价B_(2)为14.63 U/g发酵培养物(干基),红色素色价达到最大值一半时需要的发酵时间t_(0)=4.21 d。发酵末期发酵培养物(干基)中总糖含量D_(2)为28.84%,总糖降解的半衰期t_(50%)为3.536 d。
- 谭显东吉栗漫黄凡陈楠
- 关键词：固态发酵红色素动力学
- 黑曲霉固态发酵三七渣产纤维素酶被引量：3
- 2015年
- 考察了硫酸铵添加量、磷酸二氢钾添加量、三七渣粒径、培养基含水率等因素对黑曲霉固态发酵三七渣产纤维素酶的影响,并采用正交实验对培养基制备条件进行了优化。研究结果表明,三七渣作为发酵培养基用于生产纤维素酶是可行的;含水率、硫酸铵添加量、磷酸二氢钾添加量以及三者之间的交互作用对实验结果的影响极显著(P<0.01),这3个因素以及它们之间的交互作用对实验结果影响程度的排序为:硫酸铵添加量>含水率>磷酸二氢钾添加量>交互作用;优化的培养基制备条件为:采用过80目的筛三七渣,硫酸铵添加量为40 mg/g干药渣,磷酸二氢钾添加量为10 mg/g干药渣,初始含水率为55%,pH值自然,在此条件下发酵,所产CMC酶活可达73.23 IU/g湿物料。
- 黄凡谭显东胡伟羊依金林巧玉任晓霞
- 关键词：黑曲霉固态发酵纤维素酶
- 一种利用三七渣发酵生产红曲三七菌质的方法
- 本发明公开了一种利用三七渣发酵生产红曲三七菌质的方法。本发明是这样实现的：（1）对三七渣进行干燥、粉碎、筛分预处理；（2）将经过预处理的三七渣、氮源、磷源、麸皮和水按一定比例混合均匀；（3）将混合均匀的物料进行蒸汽灭菌处...
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- 文献传递
- 一种利用三七渣制备可溶性膳食纤维的方法
- 本发明公开了一种利用三七渣制备可溶性膳食纤维的方法。本发明是这样实现的：（1）对三七渣进行干燥、粉碎和筛分预处理；（2）将经过预处理的三七渣、水、氮源按一定比例混合均匀；（3）将混合均匀的物料进行蒸汽灭菌处理；（4）在灭...
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- 一种利用三七渣发酵生产灵芝三七菌质的方法
- 本发明公开了一种利用三七渣发酵生产灵芝三七菌质的方法。本发明是这样实现的：（1）对三七渣进行干燥、粉碎、筛分预处理；（2）将经过预处理的三七渣、氮源、磷源、麸皮和水按一定比例混合均匀；（3）将混合均匀的物料进行蒸汽灭菌处...
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- 一种利用三七渣混菌发酵生产药性菌质的方法
- 本发明公开了一种利用三七渣混菌发酵生产药性菌质的方法。本发明是这样实现的：（1）对三七渣进行干燥、粉碎、筛分预处理；（2）将经过预处理的三七渣、氮源、磷源、麸皮和水按一定比例混合均匀；（3）将混合均匀的物料进行蒸汽灭菌处...
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- 三七渣固态发酵所产淀粉酶的酶学特性研究被引量：5
- 2014年
- 考察了黑曲霉固态发酵三七渣所产淀粉酶的酶学特性.研究结果表明,该淀粉酶的最适温度为60℃;当温度为30～50℃时,具有较好的热稳定性,保温处理2h后其酶活仍可保持在90％以上;其最适pH为5.0;当pH为3.0～5.0时,具有较好的pH稳定性,在4℃冷藏保存2h后其酶活仍可保持在80％以上;Mn2＋对该淀粉酶有轻微的激活作用,K＋、Na＋、Mg2＋、Fe3＋、Zn2＋和Ni2＋对该淀粉酶有弱抑制作用,Cu2＋则对其有强抑制作用.该淀粉酶米氏常数Km值为0.64 mg·mL-1,最大反应速率Vmax为0.45 mg/min.
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- 关键词：发酵淀粉酶酶学特性
- 培养基特性对三七渣发酵产红曲色素的影响被引量：5
- 2017年
- 考察了蛋白胨添加量、磷酸二氢钾添加量、含水率、培养基初始pH值、基质粒径对紫色红曲霉固态发酵三七渣产红曲色素的影响。结果表明:三七渣固态发酵生产的红曲色素中黄色素的色价显著高于红色素;培养基特性对红色素和黄色素产量的影响规律相似;适宜的发酵培养基特性为:采用过60或80目筛的三七渣,蛋白胨添加量5%~6%,磷酸二氢钾添加量1%,培养基含水率60%~70%,初始pH=5。
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- 关键词：固态发酵红曲红色素黄色素
- 一种利用三七渣发酵生产红曲三七菌质的方法
- 本发明公开了一种利用三七渣发酵生产红曲三七菌质的方法。本发明是这样实现的：（1）对三七渣进行干燥、粉碎、筛分预处理；（2）将经过预处理的三七渣、氮源、磷源、麸皮和水按一定比例混合均匀；（3）将混合均匀的物料进行蒸汽灭菌处...
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- 固态发酵三七渣产红曲红色素的工艺条件研究被引量：2
- 2019年
- 通过单因素及正交试验考察了装样量、接种量、培养温度、预处理时间、发酵时间对固态发酵三七渣产红曲红色素的影响。结果表明,发酵过程受工艺条件的影响较大,其中接种量、装样量、培养温度对发酵结果的影响均极显著(P<0.01),这3个因素以及它们之间的交互作用对发酵结果影响程度的排序为交互作用>培养温度>装样量>接种量。最佳发酵工艺条件为接种量15%、装样量12.5 g、培养温度34℃、预处理时间40 min、培养时间12 d,在此优化条件下,红曲红色素色价可达14.53 U/g。
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- 关键词：固态发酵红曲色素正交试验
