姜秋阳
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 发文基金：吉林省世行贷款农产品质量安全项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 五种植物提取物抑菌效应及抑菌膜的研究
- 目前,食品安全问题成为了国内外普遍关注的研究热点,导致食品不安全的因素主要是微生物污染造成的,为解决这一问题,20世纪末提出了食品活性包装膜这一概念,然而,现阶段对食品包装膜的研究主要集中在性能方面,对其提高抑菌作用方面...
- 姜秋阳
- 关键词：抑菌活性植物提取物抗拉强度断裂伸长率
- 文献传递
- 5种植物提取物抑菌抗侵袭效应比较被引量：5
- 2013年
- 目的:探索植物提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌效应。方法:选取五倍子、五味子、石榴皮、丁香、芦荟为原料,分别用质量分数为60%、80%、95%的乙醇提取,以滤纸片扩散法、比浊法、琼脂稀释法测定5种植物提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径、抑菌率及最低抑菌质量浓度;用鸡蛋卵壳膜浸染研究植物提取物对金黄色葡萄球菌的抗侵袭作用。结果:5种植物提取物对金黄色葡萄球菌都显示一定的抑制作用,其中用80%乙醇提取的植物成分抑菌活性较强。5种植物提取物中,综合抑制能力强弱依次为五味子>丁香>石榴皮>五倍子>芦荟;五味子、石榴皮、丁香提取物表现出良好的抑制侵袭能力,抑菌率分别为18.88%、15.1%、15.98%。结论:五倍子、五味子、石榴皮、丁香和芦荟的植物乙醇提取物有抑制金黄色葡萄球菌作用,五味子的效果最佳。
- 姜秋阳李大军
- 关键词：五倍子五味子石榴皮丁香芦荟
