金露
- 作品数：4 被引量：15H指数：2
- 供职机构：中国计量学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：浙江省科技厅新苗人才计划杭州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 固体试剂比色法测定食品中过氧化氢的研究被引量：4
- 2014年
- 建立一种通过易于保存的固体试剂来快速测定食品中过氧化氢的分光光度法。以固体酸氨基磺酸代替硫酸提供酸性环境,以草酸钛钾代替二氧化钛提供钛离子,酸性条件下钛离子与过氧化氢反应形成稳定的橙色络合物,通过分光光度计比色测定过氧化氢的含量。优化后的测定条件为:波长为390 nm,氨基磺酸和草酸钛钾的用量分别为100 mg和180 mg,反应温度为25℃,反应时间10 min。该方法在过氧化氢含量为1.0 mg/L^5.0 mg/L时与吸光度呈线性关系,标准曲线的相关系数R2=0.999 4,最低检出限为0.45 mg/L,测定相对标准偏差小于3%,平均加标回收率为91.6%~106%。
- 金露汪倩虞选柯郭应建时新超赵澎涛黄光荣
- 关键词：过氧化氢分光光度法
- 高效液相色谱法测定月饼中3种防腐剂被引量：2
- 2012年
- 利用高效液相色谱法测定5种月饼样品中的3种常见防腐剂苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸的含量。样品经提取、脱蛋白、膜过滤后,用高效液相色谱进行测定。结果表明,3种防腐剂的测定线性相关性均在0.99以上,检测线性范围为10μg/mL～200μg/mL。该方法应用于5种月饼中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸的测定结果表明,5种样品均检出山梨酸,3种样品检出有脱氢乙酸,均未检出苯甲酸。
- 金露张妤虞选柯郭应建陆雪娇关允诗黄光荣
- 关键词：高效液相色谱月饼防腐剂
- 利用食品安全案例项目实践提升大学生综合能力的探索被引量：2
- 2012年
- 食品安全事件的不断出现,激发了食品相关专业大学生对食品安全的高度关注。为提高食品专业大学生的食品质量安全与控制方面综合能力,提出了以食品安全典型案例项目实践式的课外综合能力培养模式,初步取得了较好效果,为食品专业大学生食品安全综合能力培养提供一条借鉴途径。
- 黄光荣金露陈文伟关荣发贾振宝
- 关键词：食品安全案例教学大学生
- 分光光度法快速测定食品中硼砂的含量被引量：7
- 2013年
- 利用偶氮甲碱-H-钠盐与水杨醛结合,生成的甲亚胺H与硼形成黄色化合物,通过分光光度法可以简便地测定食品中硼砂的含量。研究结果表明,反应体系的最大吸收波长为413 nm,最佳显色条件为:H酸用量2.5 mL,水杨醛用量4.0 mL,反应温度25℃,反应时间15 min,终止反应液1.0 mol/L HCl用量1.2mL。在硼砂含量为0.0μg/mL^5.5μg/mL范围内,吸光度值与浓度呈线性,相关系数R2为0.995 1,方法检出限达0.27μg/mL,平均回收率为106.7%。
- 胡颖汪倩谭量量金露赵澎涛黄光荣
- 关键词：硼砂分光光度法H酸
